海南餐饮业:知名企业在“保命”,“不知名企业”收入名列前茅
而,排名第二的,是海南力合泰食品有限公司,是不开饭店而做食堂的餐饮企业。根据其官方介绍,力合泰公司成立于2007年,由海南兆涛科技发展有限公司投资成立,注册资本4000万元,是海南专门从事农产品产业化开发、加工和销售的综合企业。公司主要经营食品研发、加工、保鲜、果蔬进出口以及配送的业务,是海南省五大农业产业...
丽水一家珀店餐饮管理有限公司莲都分公司被罚款26000元
金融界消息,近日,丽水一家珀店餐饮管理有限公司莲都分公司因文化娱乐场所等商业经营活动造成环境噪声污染,被丽水市莲都区人民政府岩泉街道办事处罚款人民币2万6000元整(26000元)。据公告内容,丽水一家珀店餐饮管理有限公司莲都分公司于2024年5月6日在浙江省丽水市莲都区城北街798号莱茵体育生活管1楼5号实施了文化...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
当年换菜单是我们最频繁的工作之一,老板逼着你换。过去餐厅老板大部分社交能力较强,自己有资源就开饭店,手艺人做老板(的情况)几乎没有。那些老板换什么最多?换总厨,不换菜单就换人,总厨换了,后厨“一锅端”。那时候,一个大厨找工作不容易,所以我后面基本上3个月就换一次(菜单)。这个过程中,我发现...
餐饮公司业绩集体爆发:多家净利翻倍争开新店 有家半年新开餐厅超...
截至报告期末,全聚德在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计104家,其中全聚德品牌门店91家,丰泽园品牌门店6家,四川饭店品牌门店6家,仿膳品牌门店1家。全聚德餐饮业务主要采取连锁经营模式,包括直营门店和加盟门店。全聚德在财报中指出,公司对开办直营门店投入建设资金和流动资金,对加盟门店授予...
上海1000家饭店开“直播”,不见面也能信任
摘要:1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店已建设完毕。10月18日11时,消费者蒋女士打开送餐平台里的一家西式简餐店,发现商家相册一栏多了一个“后厨直播”选项,点开后,可以看到门店餐饮加工、外卖打包等区域的实时监控画面。这是上海今年的为民办实事项目之一。今年,上海市场监管部门将在全市新增1000家餐饮...
标准化管理 特色化运营|融通旅发多措并举打造餐饮服务品牌
按照集团公司战略部署,融通旅发聚焦主责主业,梳理成员酒店发展脉络,兼顾标准化与特色化发展方向,努力提升餐饮业务经营管理能力,持续挖掘业绩增长空间,取得显著成效(www.e993.com)2024年7月26日。打造特色品牌提升餐饮竞争力为进一步促进酒店餐饮业务发展,融通旅发在培塑“融旅饭店”品牌的同时,鼓励各成员酒店结合自身餐饮资源,在特色品牌创立上先行先...
2023餐饮界“奥斯卡”揭晓!有你在“粉”的品牌吗?
王志强??——??北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司面点总监王培欣??——??萃华楼餐饮有限公司总经理(品牌技艺传承人)毛雅军??——??北京京饮华天二友居餐饮管理有限公司督导部经理刘????忠??——??北京市北京饭店有限责任公司北京饭店行政副总厨...
江苏??省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告...
五、江苏明都超市有限公司常州湟里第三连锁店销售的黄鳝,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。六、连云港市海州区同和社区张雷餐饮店销售的油条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。七、镇江新区丁卯称锅锅餐饮店销售的牛蛙,呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。八、无锡市惠山区洛社镇...
安徽大爷开餐馆一年赚了4个亿
不过,就是这一看起来平平无奇的菜系,却跑出了一个极为亮眼的IPO。1月16日,新徽菜连锁餐饮品牌小菜园在港交所递交了招股书,成为了波折上市的中餐品牌里的一匹黑马。天眼查App显示,小菜园全称为安徽小菜园餐饮管理有限责任公司,成立于2013年,法定代表人为汪书高。
除了福寿螺,这些争议食材餐厅到底能不能卖?
福寿螺到底能不能作为食材端上餐桌?除福寿螺外,餐饮业还有哪些未被法律法规明令禁止,却争议不断的食材?用福寿螺冒充田螺?多家餐企被曝售卖福寿螺“这是不是福寿螺啊?”近日,有网友在社交平台上发文,称在连锁餐厅“陶然居”山西某门店就餐时吃到疑似福寿螺,在与饭店经理沟通后,对方承认菜品所用食材确实是福寿螺,...