2024年餐饮业新风口揭秘:是挑战还是黄金机遇?
任何时候都能做餐饮,除非天灾人祸导致无法出行,即使2024年会很艰难,但不能畏惧,依然要找到自己的增长路径。不要听别人说现在做餐饮太难了,失败的概率太大了,餐饮失败的概率永远都高。只要自己有好的铺面、产品能力和营销能力胜过身边90%的同行,那就依然要做。在别人害怕的时候,就是我们进攻的时候,这个时候竞争...
2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动来了,快来...
为积极响应省商务厅“有一种叫云南的生活——云南美食大家尝”“中华美食荟”等工作部署,充分展示昆明特色饮食文化,加强昆明餐饮品牌培育,提升餐饮服务品质、促进餐饮市场繁荣,昆明市商务局决定组织开展2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”品牌评选活动。详细通知如下↓↓↓昆明市商务局关于开展2024年春城餐饮...
国庆餐饮市场火爆:火锅店午市客流增四成,茶饮品牌多门店爆单
国庆假期首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客,国内游、出境游和入境游的产品预订量同比均有明显增长。伴随高涨的出游热潮...
鼎泰丰又关店了!2024高端餐饮如何破局?调整定位、更接地气成关键
就在9月30日,北京恒泰丰餐饮有限公司发布闭店声明,鼎泰丰北京SKP店、西安SKP店将于2024年10月8日停止营业。此外,不少连锁餐企及中高档餐企推出了一系列低价套餐,并且主动降低餐食价格,如何保持原有的品牌调性、同时又保证利润?美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍在会上表示,餐饮市场承压之下,餐饮业仍存在...
中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段
美国的餐饮市场规模与中国相当,2023年其市场规模超过7,300亿美元,全美餐饮门店数约为83万家,其中中餐门店约占4.8%,主要分布在加州、纽约、德州等地。中餐在美国发展较好主要有三个方面的原因。其一,多数出海较早的品牌均有在美国开设门店,具有充分的市场教育基础,并且美国当地还诞生了熊猫快餐这样实力较强的中餐连锁...
国家统计局:2024年8月全国餐饮收入同比增长3.3% 是拉动消费的主力
从数据来看,2024年的餐饮行业,开始进一步分化(www.e993.com)2024年10月5日。一面是大量中高端餐饮遇冷,多位餐饮人总结,这是因为高消费客群的流失,以及商务宴请需求的减少。为这些理由做注脚的是今年上半年多家老牌京沪餐厅或停业或闭店的新闻。另一面是拼性价比的平价餐饮扩张步伐在加速,小吃快餐强势崛起,新入局者众多。
《中国餐饮品牌力白皮书2024》发布:品牌规模化程度提升
从连锁餐饮品牌的门店规模来看,门店数在100家以上的品牌数占比逐年增长。红餐大数据显示,与2023年相比,截至2024年9月,门店数在100~500家以上的品牌数占比提升了1.97个百分点,门店数在500家以上的品牌数占比提升了0.38个百分点。02下沉、出海寻找新增量...
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
缇里咖啡,创立于2020年,立志于重新定义中国咖啡,提供现磨咖啡+现烤烘焙+咖啡零售产品。品牌自推出市场以来,得到了消费者和投资者的高度认可,近年拓店速度较快。报告的解读结束后,现场还发布“2024年度餐饮品招百强榜”,这是国内首份关于品招品牌的榜单,具体的名单可以下载完整报告电子版查看。
红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”出炉,上榜品牌的整体规模化程度...
本年度的餐饮品牌力百强还出现了一些新面孔,它们分别是醉得意·家常菜、广顺兴、豪客来牛排、豪德亨牛排自助餐厅、椒爱水煮鱼川菜和三津汤包。这些品牌因为在2024年表现卓越,成功跻身于百强之列。2.过半上榜品牌的门店数超过500家,上榜品牌的整体规模化程度在提升...
餐饮业内卷真相:不是没人消费,而是店太多了
事实上,进入寒冬的不止是网红店,从今年的情况来看,整个餐饮行业都似乎进入剧烈调整之中。有机构统计数据显示,2024年上半年,有超100万家餐饮相关企业黯然离场,远超去年同期。“旺季不旺,淡季更淡。”在媒体报道中,这是一部分餐饮老板共同的心声。一度让所有人趋之若鹜、作为创业*的餐饮业,到底发生了什么?