缺斤短两!卫生条件差!沧州市坐席餐馆被处罚

8月17日,沧州市运河区市场监督管理局接到投诉人在沧州市12345政务服务便民热线和本人投诉材料,称自行购买了小龙虾71只(3.26斤),在沧州市运河区坐席餐馆进行加工,约定加工费20元,加工后只有41只,消费者复秤重量为2.2斤,少了30只(1.06斤),并且消费者购买了沧州市运河区坐席餐馆宣传的麻辣小龙虾99元/6斤,加工后消...

9.26要闻:预防非洲猪瘟Nas卫生大检查;撒丁岛家庭“大屠杀”震惊...

9月25日Rainews报道,渔业检查人员在普拉托一家中国公民经营的餐馆冰箱中发现了约100只活的“路易斯安那”小龙虾,这种小龙虾通常被称为中国的小龙虾,在中国餐桌上广受欢迎,但在意大利属于高度入侵性的外来物种“克氏原螯虾”。利沃诺海警和ASL食品安全部门确认,该物种具有在不同水生环境中迅速扩散的能力,由于可能对环境...

星期三查餐厅|又到吃小龙虾的季节,南山这家小龙虾连锁店后厨卫生...

餐厅厨师长表示，每份餐品会在进一步加工前进行精准称重，确保每份出品分量的统一与标准。经查，小龙虾加工流程较为规范，各操作台台面无明显污渍，卫生情况较好。后厨工作人员正在对煎炸过的小龙虾进行称重。由于餐厅售卖自制的手打柠檬茶饮品，执法人员进一步检查了自制饮品区的卫生情况。经查，该区域卫生情况较好，制冰...

不吃死虾,不吃虾头,不要生食……小龙虾的正确吃法来了→

食用小龙虾时应避免吃头部,因为头部含肝脏、胃、腮等器官,容易堆积很多污染物,包括寄生虫。除了正确食用小龙虾外剥壳的时候还需要注意这些↓有人吃小龙虾被扎破中指,导致皮肤软组织坏死据媒体报道,长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾。半个月前他和朋友一起吃夜宵,点了满桌的小龙虾,谢先生大快朵颐之际,一不小心...

小龙虾季来了,享受美食前必看

夏季是小龙虾的销售旺季。在享受美食的同时,也需要注意一些食用小龙虾的注意事项,确保健康安全,打浦桥街道社区卫生服务中心全科主治医师张宁婕对此给出了建议。1.购买与选择:选择来自正规渠道、水质清洁的养殖小龙虾,确保来源安全,减少污染和寄生虫的风险。

为啥小龙虾今年突然不火了?夜市老板连喝三瓶酒,才说出真相

环境问题不仅影响了小龙虾的销量，也反映了一个更广泛的食品消费趋势：清洁、透明、可持续(www.e993.com)2024年11月15日。随着夜市老板一瓶又一瓶地解封啤酒，他娓娓道来的故事让我们明白，小龙虾之所以今年不如往常火爆，背后的原因是多方面的，涉及经济、健康、环保等多个层面。从夜市的卫生问题到消费者口味的变迁，再到价格的攀升和环境污染的...

西瓜搭小龙虾会中毒?假的 解密食物相克谣言

西瓜与小龙虾共食的疑虑有关西瓜与小龙虾搭配食用的谣言广为流传。实际上,根据世界卫生组织设定的饮用水砷安全标准为每升10微克,超过此限值的长期暴露会对健康构成威胁,如皮肤问题、癌症及心脏疾病。急性砷中毒的致命剂量大约是每千克体重1至4毫克。尽管某些受污染水域中的小龙虾体内砷含量可高达每千克数十至数百...

西瓜不能和小龙虾一起吃?

根据世界卫生组织(WHO)的标准,饮用水中砷的安全限度为每升10微克。长期暴露于高于这一限度的砷会增加多种健康风险,包括皮肤病变、癌症和心血管疾病。急性砷中毒的致死剂量大约为每千克体重1至4毫克(mg)。据研究,某些污染严重的水体中,小龙虾体内砷的含量可能达到每千克几十微克到几百微克。不过以小龙...

霸屏朋友圈的夏日夜宵“顶流”:小龙虾,正确吃法来了→

欢迎本市卫生健康工作者投稿,相关科普文章与视频等经所在科主任审阅后,投稿至单位宣传部门,经宣传部门提交“健康上海12320”。封面、配图来源:摄图网继续滑动看下一个轻触阅读原文健康上海12320向上滑动看下一个原标题:《霸屏朋友圈的夏日夜宵“顶流”:小龙虾,正确吃法来了→》...

夏季腹泻高发期 卫生监督夜查肠道门诊

夏季腹泻高发期卫生监督夜查肠道门诊夏天夏天的夜晚,什么最火、最出圈?夜宵“三巨头”啤酒、烧烤、小龙虾一定是不少小伙伴的首选,还有冰镇西瓜、冰淇淋、冰饮料……然而,大家在尽情享受这些夏季限定美食的同时,各类食源性疾病也进入了高发期。医生提醒,餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,很可能是食源性疾病...