精酿啤酒展开幕在即:精酿嘉年华+大师决赛战

在精酿啤酒日趋风靡之际,北京自酿啤酒协会和imbeer爱啤酒本周末将在北京工体西路8号1600米室内大厅主办第二届中国精酿啤酒展。与此同时,本届主办方还邀请到塔罗斯第五届大师杯家酿啤酒大奖赛决赛同期举行,凤凰视频《必见》栏目将作为独家战略合作媒体参加此次盛会。据悉,在今年11月18日,《必见》曾在“北京夜”系...

《2024 中国精酿酒吧白皮书》调研问卷

为了帮助了解精酿酒吧现状,共享行业最佳实践,引导上下游产业链更好地关注精酿酒吧需求,啤酒事务局现联合一起酿吧BHS、上海精酿啤酒协会、岭南精酿协会、成都精酿协会、河北家酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、啤酒日报、饮迷、啤博士、BeijingBrew和CBCE,发起《2024中国精酿酒吧白皮书》调研问卷。这也是我们第三年...

“又有多少人去酒吧是奔着酒去的呢?”| 专访 El Nido 创始人小帅

位于丹麦哥本哈根的Mikkeller酒厂是吉普赛酒厂(酿酒全靠蹭别人设备)的代表,迄今为止开发超过1000种不同口味的精酿啤酒,酒标插画设计也是其一大特色。|image:Mikkeller最近不乏一些精酿纪录片的出现,似乎这个行业开始向文化产业上升,你觉得存在着精酿文化这种说法吗?中国没有精酿文化,只有白酒文化。本身这个酒就...

关于精酿啤酒,你不知道的事!

过去,因酿造工艺费时、原材料成本高、产量低等因素,精酿啤酒价格一般是普通啤酒的3倍-5倍,消费者直呼"喝不起";如今,酒文化正从悦他消费向悦己消费转变,消费者对啤酒高端化、差异化的追求越来越明显,进而导致消费者对精酿的价格敏感度下降。相比于国外,国内的精酿市场尚处于初级阶段,从模式上看,当前的国产精...

居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒DIY时代

针对自酿消费者关注的健康和原料方面的问题，iGuluF1智能啤酒机也提供了完整的解决方案，全球严选的高品质酿造原料，由专业酿酒师根据配方进行配比，解决酿造啤酒的入门难题。精酿啤酒原料包内含RFID智能卡，一触闪酿，机器自动读取配方信息开始酿造。无论是在设备端启动发酵，还是在App端自建配方酿造，iGuluF1所有的...

自酿鲜啤,足不出户开启品味啤酒新时代

针对自酿消费者关注的健康和原料方面的问题,iGuluF1智能啤酒机也提供了完整的解决方案,全球严选的高品质酿造原料,由专业酿酒师根据配方进行配比,解决酿造啤酒的入门难题(www.e993.com)2024年11月29日。精酿啤酒原料包内含RFID智能卡,一触闪酿,机器自动读取配方信息开始酿造。无论是在设备端启动发酵,还是在App端自建配方酿造,iGuluF1所有的发酵...

深圳“猫员外”,颠覆了人们对精酿的认知 | 城市英雄105期

在深圳一些社区和商超周边,你可能会注意到这样一家酒馆,没有华丽丽的装修,低调地与其他建筑融为一体。傍晚时分开始营业,门前不请自来的流浪猫甚至比顾客都准时,三五只聚集在一起,埋头“干饭”,这里像猫咪们的大食堂,更是精酿啤酒爱好者的聚集地。这就是诞生于2017年

啤酒盛宴“醉”了济南

在济南,品牌酒企引领市场的同时,精酿啤酒作为新生力量也迅速崛起。“济南精酿啤酒的发展由来已久。”山东喜啤士生物科技有限公司董事长刘俊杰说,最早可追溯到30年前,而那时候被称为“自酿啤酒”,“当时非常流行,济南也打下了很好的行业基础。”2016年,“精酿”的概念从国外传进国内,精酿啤酒随即掀起了新一轮的...

精酿设备专家告诉你怎样存放自酿啤酒

现在人们的生活条件越来越好,对生活品质的要求也越来越高,有人喝不惯市面上的啤酒,干脆自己买了自酿啤酒设备在家里自酿,自己酿的啤酒可以根据口味调整,但是很多人却不知道怎么存放酿好的啤酒,其实精酿啤酒的搬运存放也是有要求的:1.搬运啤酒时,应轻拿轻放,不得扔摔,应避碰撞和挤压。

街啤精酿:有了这款自酿啤酒,这个冬天不再寒冷!

在这样的天气里喝自酿啤酒,朋友们可能会觉得很凉,胃不好的朋友有可能会出现肠胃不适。对于这样情况,酿酒师们研究出了一种适合在冬天饮用的自酿啤酒—暖啤,让这个冬天不再寒冷。街啤精酿小编给大家介绍一下暖啤。自酿啤酒中的暖啤酿造用的辅料为生姜、枸杞、桂圆、红枣等。因为生姜有祛寒暖胃的作用,枸杞有补气...