麦当劳细菌污染事件感染者增加 美国检查洋葱种植商

美国疾控中心说，导致此次食品安全事故的O157:H7型大肠杆菌是一种致病性较强的细菌，人感染后轻则发烧、腹痛、反胃，重则出现出血性腹泻、水肿等症状，甚至因肾功能衰竭和多脏器受损而死亡，尤其对5岁以下儿童伤害较大。（徐力宇）

汉堡被大肠杆菌污染 美国麦当劳被起诉 消费者称失去信任

大肠杆菌是存在于人类和动物肠道以及环境中的细菌，也可以在食物中找到。大多数大肠杆菌属于正常寄居菌，只有很小一部分在一定条件下可引起疾病。问题二：此次美国麦当劳的大肠杆菌感染情况如何？此次污染美国麦当劳部分汉堡的是O157:H7型大肠杆菌，是大肠杆菌中一种致病性较强的类型。人感染后轻则发烧、腹痛、反胃，重则...

生物间的奇妙合作——内共生!Nature | 通过在真菌中注入细菌诱导...

栖真菌细菌属的细菌是另一种根霉真菌的天然内共生菌。不过,在实验中,他们使用了一种在自然界中不会形成内共生的菌株。Giger在显微镜下观察了强制内共生时发生的结果。注入大肠杆菌后,小孢根霉(真菌)和大肠杆菌(细菌)都在继续生长,但后者最终迅速生长,以至于小孢根霉对大肠杆菌产生了免疫反应。小孢根霉通过包裹大肠...

科学家研发人工固碳新途径,有望将大肠杆菌转为自养型微生物,能...

研究中,他们不仅在体外环境中构建和优化了这一循环,更是将其以模块化的方式引入大肠杆菌之中,标志着在活细胞中构建高度正交的复杂人工固碳途径迈出了第一步。据了解,THETA循环可被用于构建体外二氧化碳转化平台,从而将二氧化碳转化为多种有用化学品比如生物燃料、生物材料以及高附加值化学品等。同时,THETA循环还有...

雪糕检测出大肠杆菌,就是被粪便污染了吗?

大肠菌群,是指一群在37℃培养24小时,能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数,是指在特定温度下,在特定培养基上生长的所有菌落个数。

研究表明:这4种“细菌”可延缓肾脏疾病的进展!

我们的肠道内存在着约1000多种细菌,比如乳酸菌属、链球菌属、大肠杆菌等,这些细菌根据其对人体的作用可分为有害菌、中性菌、以及有益菌,构成了人体肠道菌群(www.e993.com)2024年11月10日。近年来,随着肠道菌群在疾病中的作用被逐渐发现,越来越多的研究显示,在CKD的发生发展过程中,常伴随着肠道菌群及其代谢产物代谢紊乱、肠道屏障功能受损等现象...

纳米药物“搭上”细菌“顺风车”战“癌王”

研究团队分析了大量患者肿瘤样本后发现,一种特定类型的致癌胶原蛋白阻碍了免疫疗法起效。鉴于此,团队选择了一种既可穿透坚硬胶原蛋白屏障,又可携带免疫治疗纳米药物的细菌。这是一种有人类安全使用记录的大肠杆菌菌株,作为药物递送载体,它对肿瘤缺氧微环境具有亲和力。

食物质量、肠动力和肠道菌群在小肠细菌过度生长的发生和治疗中的...

小肠细菌过度生长(SIBO)是小肠被微生物过度定植所引起的一种临床疾病,原本通常存在于大肠中的厌氧菌在空肠和回肠中大量增加与SIBO有关。自出生以来,微生物就出现在人体内,并持续生长繁殖,直到衰老。它们在肠道和皮肤上更为普遍。沿着胃肠道,微生物的数量和生物多样

奶茶过了这个时间点就别喝了 2小时后,细菌激增威胁健康

室温下,奶茶中的细菌繁殖尤为迅速,包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌可能在短时间内激增。奶茶包装即便密封,微小的气体交换仍可能为细菌提供必要的氧气,即使是未开封的奶茶,长时间放置同样面临细菌滋生的风险。因此,建议消费者购买奶茶后应尽早饮用,并尽量保持低温以抑制细菌生长。

巴黎水一水源地检测出大肠杆菌,高端水神话要破灭了?

01巴黎水一水源地检测出大肠杆菌又一家知名高端水品牌翻车了。《新品略财经》关注到,据央视新闻4月26日报道,法国卫生总局当地时间25日表示,知名气泡水品牌“巴黎水”的200万瓶气泡水,因被怀疑沾染了有害细菌已被销毁。报道称,3月10日,雀巢旗下的知名矿泉水品牌“巴黎水”(Perrier),在法国南部加尔省的水井...