又有6人被夺去生命!美国爆发2011年以来最大李斯特菌疫情

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5~20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存时间不能太长。冷...

孕妇喝了剩牛奶,感染李斯特菌致宝宝早产休克!这个菌为何这么毒?

“预防感染，防大于治。”宋爽提醒，生活中最重要的是避免食用高风险食物，如生食、不洁食物和未煮熟的食物。“虽然李斯特菌低温生存能力强，但是在60℃以上也可以灭活。如果高温状态把食物加热透了，被感染的概率也能明显降低。”记者注意到，炎炎夏日来临，不少人习惯买一个大西瓜回家对半切或切块，吃不完的部分就...

耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5-20分钟可以杀灭。同时,应尽量避免生食水产品、预制沙拉、饮用生牛奶等。4.冷冻食物不要在室温下化冻。最好用微波炉解冻、冰箱冷藏室解冻或清洁流动水解冻。5.使用安全的水和食品原料。不饮用不干净的水或未经煮沸的自来水。选择经过安全加工的食品,比如经...

当心冰箱里的“冷酷杀手”!青岛市疾控中心发布健康提醒→

但成也温度，败也温度。环境适应能力如此强悍的李斯特菌，虽然不怕低温，但是极怕高温，70℃以上持续5分钟就可将其有效杀灭。市民进食受李斯特菌污染的食物后，潜伏期是3到70天，一般是20天左右出现症状。感染后，市民一开始会发热、呕吐、腹泻，肌肉疼痛，慢慢它会扩散到神经系统和血液系统，侵袭到神经系统，会出现...

当心冰箱里的“冷酷杀手”!

环境适应能力如此强悍的李斯特菌,虽然不怕低温,但是极怕高温,70℃以上持续5分钟就可将其有效杀灭。????市民进食受李斯特菌污染的食物后,潜伏期是3到70天,一般是20天左右出现症状。感染后,市民一开始会发热、呕吐、腹泻,肌肉疼痛,慢慢它会扩散到神经系统和血液系统,侵袭到神经系统,会出现头痛、脖子僵硬,身体失去...

厨房里的这个“细菌窝”,很多人都没洗过!快自查

可以用微波炉来灭菌吗?微波炉能杀死微生物吗?微波炉可能会杀死食物中的一些细菌,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物,但是对于部分活性较强的细菌,可能无法起到较好的杀灭作用(www.e993.com)2024年11月2日。当微波照射食物时,通常是以2.45GHz的电磁波,此时食物内部的水分子会迅速吸收能...

一杯下肚!孕妈早产,宝宝感染休克!严重可致死

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5~20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。食物在冰箱中储存时间不能太长。冷冻食物不要在室温下化冻。最好用...

一杯剩牛奶喝出败血症!注意:这种致命菌可能就藏在你家冰箱!专挑...

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5-20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存时间不能太长。

这个家中藏污纳垢的小角落,千万要注意定期清洁!

微波炉可杀死部分微生物,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物。这里需要特别提醒的是,微波炉能杀死一些微生物,但不代表用微波炉加热能作为一种理想的消毒手段。在当今快节奏、高强度的现代生活中,微波炉无疑已成为我们厨房中至关重要且不可或缺的电器之一。然而,...

一杯下肚,孕妈紧急剖产,宝宝感染休克!这件事很多人疏忽…

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5~20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。食物在冰箱中储存时间不能太长。冷冻食物不要在室温下化冻。最好用...