又有6人被夺去生命!美国爆发2011年以来最大李斯特菌疫情

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5~20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存时间不能太长。冷...

孕妇喝了剩牛奶,感染李斯特菌致宝宝早产休克!这个菌为何这么毒?

近日，有媒体报道了一则孕妈因喝了开封后的鲜奶，导致李斯特菌感染、宝宝早产休克的消息，再次引发了大家对于李斯特菌的关注。实际上，李斯特菌的“伤人”事件屡见不鲜。专家提醒，尤其是对于孕妇、新生儿、老年人及免疫功能低下人群来说，需格外注意。图源视觉中国据报道，浙江温州乐清孕妇小美（化名）在孕27周时...

耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5-20分钟可以杀灭。同时,应尽量避免生食水产品、预制沙拉、饮用生牛奶等。4.冷冻食物不要在室温下化冻。最好用微波炉解冻、冰箱冷藏室解冻或清洁流动水解冻。5.使用安全的水和食品原料。不饮用不干净的水或未经煮沸的自来水。选择经过安全加工的食品,比如经...

《繁花》中“宝总泡饭”全网走红!但要警惕李斯特菌!

但是李斯特菌有个弱点,不耐高温。因此我们可利用其弱点做好预防:1、定期清洗、消毒冰箱;2、对家禽、猪肉与牛肉等生肉类要彻底煮熟;3、少吃剩菜剩饭。吃冰箱里的隔夜菜时,要记得彻底煮开再食用,而不是用微波炉随便加热一下;4、冰箱内食物生的、熟的要分类存放,且生熟食品要使用不同的刀具和砧板,避免交...

当心冰箱里的“冷酷杀手”!青岛市疾控中心发布健康提醒→

但成也温度，败也温度。环境适应能力如此强悍的李斯特菌，虽然不怕低温，但是极怕高温，70℃以上持续5分钟就可将其有效杀灭。市民进食受李斯特菌污染的食物后，潜伏期是3到70天，一般是20天左右出现症状。感染后，市民一开始会发热、呕吐、腹泻，肌肉疼痛，慢慢它会扩散到神经系统和血液系统，侵袭到神经系统，会出现...

当心冰箱里的“冷酷杀手”!

????但成也温度,败也温度(www.e993.com)2024年11月2日。环境适应能力如此强悍的李斯特菌,虽然不怕低温,但是极怕高温,70℃以上持续5分钟就可将其有效杀灭。????市民进食受李斯特菌污染的食物后,潜伏期是3到70天,一般是20天左右出现症状。感染后,市民一开始会发热、呕吐、腹泻,肌肉疼痛,慢慢它会扩散到神经系统和血液系统,侵袭到神经系统...

厨房里的这个“细菌窝”,很多人都没洗过!快自查

微波炉可能会杀死食物中的一些细菌,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物,但是对于部分活性较强的细菌,可能无法起到较好的杀灭作用。当微波照射食物时,通常是以2.45GHz的电磁波,此时食物内部的水分子会迅速吸收能量并开始振动、产生摩擦,导致温度上升、产生热量。而...

这个家中藏污纳垢的小角落,千万要注意定期清洁!

微波炉可杀死部分微生物,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物。这里需要特别提醒的是,微波炉能杀死一些微生物,但不代表用微波炉加热能作为一种理想的消毒手段。在当今快节奏、高强度的现代生活中,微波炉无疑已成为我们厨房中至关重要且不可或缺的电器之一。然而,...

一杯下肚!孕妈早产,宝宝感染休克!严重可致死

严重可致死谁能想到只因喝了一杯冰箱里已经开封过的鲜牛奶孕妇引发败血症导致胎儿早产、感染性休克命悬一线!孕妇感染李斯特菌引发败血症胎儿早产休克浙江温州乐清孕妇小美(化名)在孕27周时,喝了一杯冰箱里已经开封过的鲜牛奶,当时仅仅放微波炉里稍微温了一下就直接喝了,当天开始腹泻,吃了炒面粉很快止泻...

一杯剩牛奶喝出败血症!注意:这种致命菌可能就藏在你家冰箱!专挑...

李斯特菌最惧怕高温,食物充分烹煮或加热至60℃以上,经5-20分钟可以杀灭。所以,生的食物要彻底煮熟,尤其是肉、禽、蛋和海产品。4.在安全的温度下保存食物熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5°C以下)。熟食在食用前应加热至60°C以上。食物在冰箱中储存时间不能太长。