MARCA专访|什么乳酸菌啊,又通畅,又好喝咧
魔丽饮是营养型益生菌乳饮,含副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种等多种益生菌,同时添加胶原蛋白肽、维生素A、维生素C,是普通益生菌的升级版,全方位守护肠道健康。Q:饮乐多主要做哪些产品的代工?A:饮乐多做的就是乳酸菌产品的代工,比如盒马的一款自有品牌乳酸...
你看到的“益生菌”和我们说的是一回事吗?
国际营养学界对它的定义是:益生菌是对动物有好处的细菌,它可以当做食品添加剂使用,能维持肠道菌丛的平衡。简单来说,就是在治病时,会杀死引发疾病的有害菌,但是保留或增加好的细菌,可以辅助治病,对身体无害。根据,2016年6月8日,国家卫计委的官网发布《关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告》,我国可用于婴幼儿...
科学家研究乳酸菌、乳球菌和链球菌对食源性致病菌产尸胺作用的影响
该论文研究了植物乳杆菌(FI8595)、乳酸乳球菌乳脂亚种(MG1363)、乳酸乳球菌乳酸亚种(IL1403)和嗜热链球菌对食源性致病菌尸胺及其他生物胺产量的影响。据了解,乳酸菌属和本次试验采用的食源性致病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸乳杆菌乳酸亚种和植物乳杆菌,都可将氨基酸转化成生物胺。研究发现,乳酸菌属将...
科学补充益生菌,为肠道健康充值
高端酸奶卡士乳业,于2021年新品上市007家庭装酸奶,含有7种菌(乳双歧杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌),是呵护肠道健康的好酸奶。卡士007益生菌家庭装酸奶,是卡士乳业耗时三年多研发,采用卡士益生菌配制技术,为全家人补充益生菌健康量身打造,是...
益生菌101:入门者指南
益生菌通常存在于几个不同的属中,每个属中有许多种和菌株。以下是目前国内批准的可用于食品的菌种名单:第一类:乳杆菌属嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌...
同样都是马苏里拉芝士碎,差距咋那么大腻,加植物油是什么鬼,看配料...
伊利马苏里拉芝士碎450g:再制干酪;配料表:饮用水、干酪(生牛乳、食用盐、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌、冰乙酸、乳凝块酶、凝乳酶)、食用植物油、酪蛋白、全脂乳粉、复配稳定剂(柠檬酸钠、磷酸氢二钠、六偏磷酸钠)、乳酸、山梨酸钾、磷酸、β-胡萝卜素、食用盐、食用香精(www.e993.com)2024年9月8日。每100克:1423...
骑士乳业:“创新”工艺与同行重叠或存替代性 采销数据对垒拷问...
另外,截至查询日2023年6月7日,京东商城亦上架了“伊利畅轻蛋白时光酸奶原味低温酸奶”,产品配料表为生牛乳、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、嗜热链球菌。1.4多个品牌推出的酸奶产品,其配料表仅包括生牛乳和乳酸菌截至查询日2023年6月6日,朴城乳业(集团)有限公司旗下的“简爱”官方商城在售一款“简爱原...
可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单调整更新 分别增加16和8个
在更新的具体内容方面,动物双歧杆菌增加动物双歧杆菌动物亚种,乳双歧杆菌更名为动物双歧杆菌乳亚种;长双歧杆菌更名为长双歧杆菌长亚种,婴儿双歧杆菌更名为长双歧杆菌婴儿亚种,德氏乳杆菌保加利亚亚种更名为德氏乳杆菌保加利亚亚种,嗜热链球菌更名为唾液链球菌嗜热亚种,乳酸乳球菌乳酸亚种更名为乳酸乳球菌乳亚种,乳酸乳球菌乳脂...
解读关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种...
(Streptococcusthermophilus)更名为唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcussalivariussubsp.thermophilus),乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcuslactissubsp.lactis)更名为乳酸乳球菌乳亚种(Lactococcuslactissubsp.lactis),乳酸乳球菌乳脂双乙酰亚种(Lactococcuslactissubsp.diacetylactis)更名为乳酸乳球菌乳亚种(双乙酰型)(...
扒了115 款酸奶,大多数都不适合宝宝,推荐这 6 款
常温酸奶增加了一道杀菌工艺,杀灭了酸奶中绝大多数的乳酸菌。也就是说,常温酸奶中基本不含乳酸菌。但这样做保质期可以大幅度延长,无需冷藏储存方便,同时风味也很稳定。3、希腊风味酸奶是希腊酸奶的山寨版希腊酸奶由于营养丰富价格很高,但市面上有不少山寨版——希腊风味酸奶或希腊式酸奶,二者差别可是很大的。