浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第40期)

不合格项目涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。具体情况通告如下:一、食品添加剂超标(一)义乌市金文小餐饮店购进的粉丝,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。(二)金华市婺城区五湖小吃店购进的粉丝,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验...

奶茶喝了睡不着?10款奶茶送检9款含咖啡因,最高的一款竟有……

有的奶茶店营业员表示奶茶里没有咖啡因,还有的表示奶茶里有茶,就是会有咖啡因,可能有些对它敏感的人喝了会睡不着。咖啡因可醒脑提神但每天摄入量不要超过400毫克记者曾采购7大品牌14款网红奶茶,并将样品送至南京市产品质量监督检验院国家食品及食品添加剂质量监督检验中心。根据奶茶的种类,工作人员决定对其...

蛋糕房奶茶店有无食品安全隐患?

连日来,区市监局余东分局对辖区烘焙类、奶茶等经营单位开展专项监督检查,排查食品安全风险隐患,查处违法违规行为。执法人员以加工操作区、销售区域、原料储存区为重点,对烘焙类、奶茶等经营单位的经营场所环境卫生是否整洁干净,从业人员是否持有有效健康证件,奶粉、糖浆和果酱果冻等食品原料是否在有效期内,是否落实进货查...

福州市连江县市场监督管理局2024年第3期食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定,现将我局近期开展的全县食品安全监督抽检相关信息公布如下:本期通告的监督抽检信息涉及13大类食品,包括:炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料、食用农产品和餐饮食品(含餐饮...

油罐车混用、淀粉肠“塌房”...2024年食品安全事件大盘点!

根据2022年6月1日实施的国家标准《白酒工业术语》规定,“白酒:不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”,明确了白酒中不得使用食品添加剂。多个知名“奶茶”翻车近年来,奶茶行业在全球范围内掀起了一股热潮,无论是大城市还是小乡镇,奶茶店随处可见。但安全卫生问题也成奶茶重灾区。根据《国内奶茶消费...

员工在水池洗脚?食品安全或是蜜雪冰城IPO路上的“绊脚石”

2022年4月，广西桂林市恭城瑶族自治县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因使用过期的“焙炒咖啡粉”制作加工奶茶，被没收涉事产品并罚款2000元(www.e993.com)2024年11月15日。2022年5月，延安市宝塔区蜜雪冰城饮品上城贰号西门店因用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的行为，被延安市宝塔区市场监督管理局...

这五种“垃圾食品”不要再给孩子吃了,既没有营养还费钱!

更何况，肉类摄入较少并不等同于不健康。只要是正规厂商生产的食品，通常不必过于担忧其食品安全问题。毫无疑问，火锅丸子中确实含有大量的食品添加剂。例如，卡拉胶、磷酸盐、香精和增鲜剂等。这些食品添加剂确实存在，但只要使用量在国家规定的范围内，依然可以安心食用。火锅丸子虽然可以食用，但可能并不太健康。对于...

频爆食品安全丑闻,奈雪的茶怎么了?

尽管“致歉”诚意十足，但数月之后，食品安全事件却再次发生。2021年11月，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公司因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，被上海市静安区市场监督管理局罚款5万元。2022年5月12日，国家企业信用信息公示系统公示的行政处罚信息显示，天津市和平区市场监督...

关于2023年湖北省襄阳市食品安全“你点我检”专项抽检情况的通报

从此次抽检活动的检测结果来看,人民群众普遍关心的重点食品安全状况平稳向好。其中,大豆油、香肠、鸡翅、碱面、鸡蛋、豆腐、奶茶、蜂蜜等食品的抽检合格率100%,未发现微生物、酸价、过氧化值、重金属、食品添加剂不合格等食品安全问题;但是,通过抽检发现,糕点中的脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数以及餐饮自制食品中铝的残留量...

知名奶茶店被曝光!隔夜食材频繁使用,店员用嘴尝是否过期?

根据《食品安全法》第五十条、第五十一条、第五十三条、第五十四条的规定,食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。