跟着京东采销选购元宵节餐具好物 佩尔森平安喜乐拼盘9头套装仅售...
佩尔森平安喜乐拼盘陶瓷餐具,包含中间的汤碗以及外圈的8个扇形拼盘,全套摆盘造型整齐美观,9头套装到手价149元。唯铭诺碗碟套装采用日式釉下彩工艺,绘制山茶花图案温暖浪漫感十足,套装内含碗碟、汤勺、筷子等共计42头餐具,器型丰富,满足多人用餐所需,到手仅需259元。正所谓不是外面喝不起,而是居家煮茶更有性价...
阜阳市消保委 市市场监管局发布夏季食品安全消费警示
夏季来临,高温高湿天气容易导致细菌滋生繁殖加速,是细菌性食物中毒和食源性疾病的高发期。为保障全市群众饮食安全,阜阳市消费者权益保护委员会、阜阳市市场监督管理局向各餐饮经营者和广大消费者发出夏季食品安全经营提醒和消费提示,提醒广大消费者增强食品安全意识,做到积极有效的预防,避免发生食物中毒的风险。一、对餐...
手工艺品环保餐具同展一室 “拼盘展”藏猫腻
手工艺品环保餐具同展一室“拼盘展”藏猫腻晨报记者丁利民报道一名广东刀剪商昨天到上海展览中心布展时,竟发现一起参展的展品五花八门:餐具、手工艺品、小家电……而让人哭笑不得的是,他被邀请参加的明明是2004中国(上海)国际刀剪及相关产品展览会。昨天下午,上海展览中心的一处展馆内,很多参展商急躁不安。这...
...新食尚”——拒绝餐桌浪费!“半份菜”“小份菜”“拼盘菜” 来了
在河南大学的食堂里,营养套餐形式的新供餐方式颇受学生欢迎,“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”,既满足了营养搭配,也大大减少了浪费现象。“终于不用再纠结一份菜吃不饱、两份菜吃不下了。现在打一份半刚刚好,还可以来三个半份,完美。”一位正在食堂吃晚饭的女生告诉大河网记者。记者在郑州电力高等专科学...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部...
餐饮服务食品安全监督检查操作指南,餐饮人一定要看
3.查看和询问放置于餐具内的菜肴围边、盘花等是否符合要求(www.e993.com)2024年10月20日。(1)用作菜肴围边、盘花的材料应当符合食品安全要求。(2)围边、盘花使用前应当清洗消毒。餐饮服务提供者4.查看和询问食品存放温度、时间是否符合要求。(1)烹饪完毕至食用超过2小时的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。(2)高...
鲜榨饮料水果拼盘不得重复利用
记者昨日从市食品药品监督管理局获悉,国家食品药品监督管理局日前发布今年第一期餐饮服务食品安全预警公告,要求餐馆、饭店强化预防措施,鲜榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的,应妥善处理,不得重复利用。各类学校不得采购、贮存和使用亚硝酸盐,严防学校食堂食物中毒事故发生。公告提示,餐饮服务单位要严把原料采购关,不采购...
市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识...
35.添加了食品添加剂的食品一定不安全。(错)36.天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。(错)37.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。(对)38.餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。(对)39.接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。(对...
收藏!餐饮服务食品安全操作规范 (最新版)
为指导餐饮服务提供者规范经营行为,落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求,履行食品安全主体责任,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》,现予以发布,自2018年10月1日起施行。特此公告。附件:餐饮服务食品安全操作规范...
拍了个黄瓜竟然被罚5000元?这拍黄瓜还敢吃吗?
我国《餐饮服务食品安全操作规范》中明确规定了,如果要做凉菜售卖,那么餐厅就必须要有专门的冷食间,用来制作凉菜等冷食菜肴。制作凉菜的整个过程都应当在专间进行,包括备餐、食材处理、现榨果蔬汁、果蔬拼盘等的加工制作,并且从业人员应当佩戴口罩。没有以上条件的餐厅,是不可以制售凉菜等冷食类菜肴的。02凉拌菜...