农村大桶酒仅5元一斤,这酒到底能喝吗?酿酒师能!但有三个风险
那么,这种散酒真的能喝吗?笔者询问了不少酿酒师,得到了以下答案。风险一:制酒环境脏乱差许多酿散酒的小作坊,其酿酒环境并不卫生,甚至直接在露天下酿造白酒,这些不利于酒质的因素,自然会对最终的白酒品质造成影响。由于酿酒小作坊酒水产量并不高,而且缺少有效的监管力度,导致这些小作坊经常使用不干净、不卫生...
超市瓶装酒最低20一瓶,街边自酿散酒才几块一斤,这能放心喝吗?
其实,自酿酒在我国有着数千年历史,早些时候家家户户都会酿制,而散酒坊也遍地都是,品质优秀的更是远销海外,这种酒自然是能喝的。但如今,市面上出现了不少无良酒贩,酿制散酒时偷工减料,有的甚至直接加入勾兑酒,导致散酒越喝越不放心。说到这,可能有人会反驳,如今瓶装酒也有假货,同样充斥着各种添加剂。但...
小作坊酿造的“品牌酒”
该农宅内存放有大量酒瓶酒类包装盒以及灌酒装置疑似一制假窝点同时民警通过蹲守观察基本确认了相关违法人员在上址从事制售假冒品牌酒的违法行为并摸清了其人员组成和活动规律团伙成员分工明确有人生产、有人销售赵屯派出所会同经侦支队开展了集中收网行动一举捣毁了该制假团伙抓获黄某、倪某等9人...
几十块钱灌一壶的散酒能喝吗?内行人:可以喝,但存在3个风险
大酒厂是有储存标准、卫生标准、生产标准、灌装标准等一系列严格规定的,就这有时候还会出现一些小问题,试想一下小作坊能做到100%达标吗?风险三:健康白酒喝多了本就会危害健康,但要是喝了一些不符合标准的劣质散白酒,那就是危害翻倍!如果长期饮用这种白酒,那后果绝对不只是喝完头能那么简单!想喝散白酒本身没有...
老酒友“黑名单”上的几种白酒,全是劣质勾兑酒,遇见了千万别喝
为了保护我们的身体健康和对自身负责,以防止这些伤害,我们总结了一份“黑名单”,列出了三种劣质勾兑的白酒,遇到它们千万不要购买和饮用。第一种:没有资质的小作坊散酒散酒通常是没有出厂或销售资质的,然而仍然存在许多地方出售散酒,这是黑名单中排名第一的白酒。这些小作坊生产的散酒一直以来都是劣质勾兑的白酒...
10元一斤的农村散酒能喝吗?云南酒鬼告诉你:可以,但注意3点!
由于酿制散酒的不是小作坊就是家庭单位,所以酿酒环境不可能跟正规大酒厂相比,有的甚至是直接在露天环境酿酒;因此,在酿制过程中,可能有各种各样的细菌和灰尘混进酒里;而且后续的过滤工序很难像正规酒厂一样做到位,导致一些不良物质残留在酒体中,安全卫生成为一个大问题(www.e993.com)2024年7月25日。
散装白酒安全吗?如何监管?江陵县让散装白酒经营贴上了“放心”标签
不过,前期的调查也曾发现一些问题,如部分白酒小作坊、散装白酒经销点在不同程度上存在未在显著位置公示小作坊生产许可证、经营许可证、从业人员健康证等证照,进货、销售等台账记录不全或未建立台账等经营管理问题。“我们的目的是规范散装白酒的依法合规经营,让消费者喝上放心酒。”检察机关调查人员表示,在调查过程...
注意了!散装酒、自制泡酒没有“身份标签”不可乱出售,分分钟违法!
看证照。选择证照齐全(小作坊应取得散装白酒小作坊备案证,经营场所应有食品经营许可证)、有固定场所、信誉较好的生产经营店购买;不在无证照经营场所及流动摊贩处购买散装白酒。看标识。不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址,来源不明的散装白酒;不购买、饮用私自勾兑的散装白酒。
沈阳整治提升白酒小作坊 让百姓喝上放心酒
东北新闻网、北斗融媒讯(记者田理)为进一步推动白酒小作坊整治提升工作深入开展,保障小作坊白酒质量安全,近日,沈阳市市场监管局召开全市白酒小作坊整治提升工作现场会。会上,区、县(市)市场监管人员观摩了2家整治提升成效显著的白酒小作坊,详细了解其在整治提升前后,生产加工场所管理、设备布局与更新、原辅料管理、食...
22家被注销!大连持续开展白酒小作坊专项整治提升行动
“按规定,小作坊生产白酒,要有独立封闭的取酒室,否则不能生产。我们的取酒室以前是半开放的,为了搞好卫生,没少在消杀方面下功夫,花费多不说,还有食品安全方面的隐患。在甘井子区市场监管局的帮助下,今年我们按照最新的要求,将这个取酒室进行了全封闭处理。”王涛介绍,取酒室改造花费很少,但是却对提高白酒品质起到...