食品安全知多D|软糖配料表中含“胶”,能吃吗?
从食品安全的角度来看,软糖中所含的果胶、明胶属于食品级别的添加剂,经过严格的生产加工工艺,符合国家相关的食品安全标准,因此在一般情况下是可以放心食用的。果胶作为一种食品胶体调节剂,在食品工业中被广泛应用,并且被确认为无害物质。明胶作为食品添加剂也经过了严格的安全性评估,符合食品卫生标准。当然,各种各样的...
如今东北雨姐红薯粉塌房,厂家承认确有此事,配料表造假是常态?
那么,篡改配料表究竟会引发哪些法律后果呢?经过小编的查询发现,篡改食品配料表的行为实际上构成了生产、销售伪劣产品罪,这在我国是受刑法管辖的。销售金额达到200万元以上的,可能被判处15年有期徒刑;若情节特别恶劣、后果严重,甚至可被判处无期徒刑。有消息指出,自2024年年初至今,“东北雨姐”已经通过直播带货4...
东北雨姐带货红薯粉塌房,厂家承认确有这事,配料表造假成常态?
配料表的造假将会遭遇怎样的法律后果呢?经过调查发现,伪造食品配料表被认定为生产和销售劣质产品的罪行,在我国,这一行为受刑法监管。销售金额超过200万元的,可以被判处最长15年监禁;情节严重且后果恶劣的,甚至可能面临无期徒刑。据消息透露,2024年初至今,这款红薯粉条已经通过“东北雨姐”的直播带货进行了四次...
配料表里这些成分,被误解太久了……
换句话说,你从零食、酱料等包装食品里摄入的谷氨酸、呈味核苷酸,同样也能在鸡汤、菌汤里喝到,成分非常安全。配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸...
网红食品蜡瓶糖多为三无产品 谁为食品安全买单
需要注意的是,市场上销售的部分蜡瓶糖属于“三无”产品,就可能存在食品安全风险。这些产品理论上存在以工业蜡代替蜂蜡的可能性,如果吃了这样的蜡瓶糖,虽然最后没有吞下去,但蜡中可能存在的重金属等有毒有害物质会随唾液进入身体。事实上,类似的“私房手作”网红食品并不鲜见。除了蜡瓶糖以外,五彩斑斓的琥珀糖、...
饮食健康配料表干净?美国的食品安全,真的安全吗?
表示速食肉极其健康天然,成分没有任何添加,一看配料表确实十分干净,但仔细思考一下就知道,没有科技很活的加持,大豆是没法变成肉的(www.e993.com)2024年10月3日。而说到配料表,有人说国外的食品安全是走在世界前列的,因为它们的配料表非常干净,而中国食品包装袋上的配料表却是密密麻麻。这件事被很多人议论,但真相却是中国对于食品安全...
食品安全消费提示警示
首先,看配料表和食品标签。酸奶配料表的第一位应该是生牛乳或乳粉,这代表生产时其使用量最高,这也是酸奶营养价值的基线。如果配料表第一位是水,这代表其中蛋白质、钙等营养成分相对较少,还有可能含糖量较高。特别需要留意的是,如果食品标签上有“饮料”二字,比如乳酸菌饮料、酸乳饮料,那么就说明它们都不是酸奶,...
网售食品配料表不能“隐身”
????包装上配料表位置不够醒目、内容表达模糊不清甚至刻意漏写、买家不主动索要时客服就不提供……近期一些消费者吐槽网购食品如同开盲盒,配料表“遮遮掩掩”“羞于示人”,一经媒体报道后引起了不少人的共鸣。????近年来网络购物蓬勃发展,尤其是网购食品方便快捷、品种多样,成为很多消费者的“心头好”。然而...
经常买面包的注意!警惕这个食品添加剂!长期食用伤肝肾,很多配料表...
总体来说,膨松剂比较安全,但有些膨松剂中含人体并不需要的铝元素,大量摄入对大脑正处于发育中的孩子尤为不利,可能导致儿童神经系统发育障碍、增大患阿尔兹海默症的风险。此外,也有不少研究认为阿斯巴甜、亚硫酸盐、糖精等食品添加剂会危害健康,应少吃含有以上食品添加剂的食物。
食品安全|食品添加剂有毒吗?会危害健康吗?
为保障食品安全,我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量,都制定了严格详细的标准。同时明确规定,食品添加剂在使用时应符合以下基本要求:不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,或以掺杂、掺假、伪造为目的,而使用食品添加剂。