买猪肉时,选择深色肉还是浅色肉?看看老屠夫怎么说,涨知识了!
经常去菜市场买菜的朋友会发现这样一个有趣的现象,一些老年人在买猪肉的时候会用手拎来拎去,看似不礼貌的做法,实则蕴含大智慧!听老屠夫讲,买猪肉的时候要选择“干肉”,干肉主要是区别“注水肉”,辨别方法也非常简单,如果猪肉拎起来手感干干的,略微带点黏性,则说明是“干肉”,放心买!2、看印章买猪肉的时候...
菜市场买肉要看仔细,老母猪肉可不能吃,怎样辨别老母猪肉?
不论是携带者还是肝病患者,又或者通过治疗后痊愈的患者,只要吃了老母猪肉,基本上是完了!病情反复还是轻的总得来说,老母猪肉或者公猪肉千万不要吃,有些价格便宜不正常的肉也不要贪便宜去买,不好吃还会伤害身体!现在我父亲已经封刀不再杀猪了,农村因为非洲猪瘟养不起来猪。还一个估计这次病毒过后国家会管控起来,...
买猪肉,是去菜市场好还是超市好?差别明显,了解清楚再买不吃亏
当然在菜市场中买猪肉也有一些弊端,比如你必须要起早去买,才能买得到新鲜的猪肉,到了下午,基本买不到什么新鲜肉了,他们进货量少,基本都是当天售完,而在超市中,因为自己有冻库,随时都可以买到你需要的猪肉。如何来区分猪肉是否新鲜呢?1、看猪肉的表皮是否新鲜,一般来讲,新鲜的猪肉猪皮都是白里透红,如...
买猪肉时:要分清“老母猪肉”和“正常肉”差别很大,买错难下咽
反之,如果是瘦肉的颜色很深,甚至出现出现深褐色甚至是枣红色,尤其是肉质看上去和牛肉似的,纤维很粗,这样的肉十有八九就是老母猪肉,买的时候就要注意了!——老于说——很多朋友认为,我去菜市场买菜,作为商家就应该卖给我好肉好菜。但是,不得不说,总会有些不良商贩没有底线,所以,自己学会辨别老母猪肉的方法,今...
【网友投诉】绿源大市场菜市场经常有人售卖老母猪肉-铜陵市人民...
收到投诉后,市动物卫生监督所及时安排工作人员对市绿源大市场菜市场进行走访,未发现投诉人举报的销售老母猪肉情况。在走访未果的情况下联系投诉人,其拒绝进一步提供具体信息。母猪肉属次质肉品,不属于病害猪肉,允许经营者公示挂牌销售。农贸市销售流通环节的监管职能属市场监督管理部门。我局进一步督促县、区农业农村主管...
摆个牛腿却卖老母猪肉!吉林市一早市黑心商贩卖25一斤的假牛肉,被...
案板上摆着一个带毛的牛腿,还有大小不等的肉块,商贩吆喝着出售新鲜的正宗牛肉,每斤25元(www.e993.com)2024年10月2日。近一段时间以来,江城晚报热线电话陆续接到市民举报,称在兴隆街早市、三亚路早市、沙河子大集等市场看到有人在摆牛腿卖老母猪肉。11月19日,记者对此进行了采访,教给市民辨别真假牛肉的办法。
你会识别老母猪肉和普通猪肉吗?
为什么不建议购买母猪肉?1.老母猪是用来产仔的,所以生产周期特别长,生长周期越长体内的毒素和激素就会积累越多,如果吃了老母猪肉,这些有害物质就会进入我们的身体会影响身体健康的成分,吃母猪肉容易导致贫血、黄疸更各种疾病。2.母猪的皮粗肉老,不方便烹饪,做成的菜肴不容易消化吸收,营养价值也比较低。
老母猪肉“摇身一变”成牛肉,销售额百万余元!真假牛肉如何避雷
经调查,南通农副产品物流中心和端平桥菜市场相关经营户11家共计40余人,低价购入老母猪肉,冒充牛肉销售,牟取暴利。2019年1月24日,公安机关一举收网,抓获农副产品物流中心、端平桥菜市场经营从业人员40余人,刑事拘留20余人。老母猪肉假冒牛肉于健康无益据了解,老母猪肉通常是专门用来繁殖的、年老以后被淘汰的母...
买猪肉,为啥有的颜色深,有的颜色浅?区别挺大,弄明白心里有底
而菜市场买的猪肉,属于热鲜肉,是屠宰场杀猪后,直接拉到市场上来卖,没进过排酸,所以颜色就较深。3、和空气接触空气中有很多种气体,包括氧气、一氧化碳、二氧化碳。宰杀后的猪肉还是有一些活细胞的,氧气和血红蛋白结合变成鲜红色,一氧化碳和血红蛋白结合变成樱桃红色,而二氧化碳和血红蛋白结合生成暗红色,导致猪肉的...
猪肉“变形记” 三明菜市场惊现假牛肉
假牛肉流到市场外价格翻了三四倍随后,记者再次来到三明市红杏农贸市场批发老母猪肉商铺,一名穿黑白条纹衣服的女子将切好的猪肉装到塑料袋内,然后来到红杏农贸市场外,对外声称自己卖的是牛肉。商贩告诉记者,牛肉三十三元一斤,牛腩二十三元。没过多久,一名穿着彩色条纹衣服的女子也来到该猪肉商铺,一连买了好几大袋子...