如果再买“锅”,一定坚持“2买3不买”,并非胡说而是经验
虽然珐琅锅的密闭性很好,“锁水”能够强,保温性能好,但是,这也掩盖不了它的缺点:太重;容易生锈;珐琅层不牢固;用途相对比较单一!最主要的是,珐琅锅其实就是“空有其表”。本质上它还是“铸铁锅”。只不过是在铸铁锅的表面上附着了一层“珐琅层”。而“珐琅层”,实际上就是上世纪八九十年代红极一时的...
曾卖上千元,如今被吐槽是智商税:“珐琅锅”,为何被抛弃?
使用时间久了就会发现,内部的珐琅层,其实和不粘锅的特氟龙涂层一样,都容易脱落~③很难刷+容易生锈;在使用珐琅锅的时候,每次刷锅都需要格外费神,一方面是它确实很难刷干净,二是这种锅,毕竟是铸铁,也就是“铁锅”,所以很容易生锈。有不少人刷完珐琅锅后,直接盖上锅盖。等到下次再用,要么生锈,要么一股子铁...
建议: 普通家庭再有钱也不要添置这6种锅! 贵还难用
第一种不建议大家购买的锅是珐琅锅。珐琅锅,也称为铸铁珐琅锅,其主体是铸铁,并附有珐琅涂层(国内也称为搪瓷)。这两种材料的结合使得锅具有高颜值和优异的保温效果。此外,珐琅锅的锅盖设计突出,可以凝结水珠,让水珠滴回锅内,看起来很方便。然而,在实际使用珐琅锅后,我们会发现以下问题:①保温效果并不实用。...
不管多有钱,大家都别给厨房“添”这5种锅,又贵又难用!
不粘锅的涂层通常都是由聚四氟乙烯等化学材料制成的。这些材料在高温下会释放出有害气体,对人体健康造成潜在威胁。而且啊,不粘锅的涂层还很容易受损。一旦涂层被划破或脱落,不粘锅就变成了“粘锅”,而且脱落的涂层还可能混入食物中,被吃进肚子里。我觉得不粘锅虽然方便,但用起来真的不太放心。特别是对于那些...
再有钱,也不要给厨房添置这6种锅,又贵又难用!一般人都不知道
三百多块钱的厨具,都没有一口十多块钱的牛奶锅有用。5、珐琅锅,不建议买珐琅锅是什么?实际上,这是一口镀有珐琅漆的铁锅。从外面看,它和我们国家的砂锅很像。之所以会有这么多人购买,除了外观好看之外,还有就是隔热、密封。不过,老实说,我并不认为这是一件很有用的东西。虽然它能适应多种热源,哪怕是...
听说10个家庭有8个都用过它家锅!无涂层还不粘锅,甚至可以爆炒钢钉...
嗷嗷嗷!如果说家里除了炒锅,一定要有一个别的锅!那就一定是珐琅锅!真就是餐桌上的颜值担当啊!康巴赫这款珐琅锅颜色太高级了!去看社交平台上的美食博主们,基本无一例外,都有在用珐琅锅做菜!珐琅锅可以说是“天生为煮炖而生”的,它的功能也非常多,可以用来炖肉、焖饭、煲饭,煎炸,还可以做烘焙,炖出来的...
别当大冤种了!这5种锅子“表面光鲜却不实用”,我真是受够了
此外,珐琅锅的维护也比较繁琐。尽管表面看起来光滑,但珐琅层实际上非常脆弱,容易划伤或剥落。一旦损坏,修复是很困难的,甚至可能需要完全更换。因此,尽管珐琅锅在烹饪特定食物时表现出色,但它们的高价格、重量以及维护难度使得它们并不适合所有家庭。结论与购买建议:...
换了8次锅子我懂了,锅子一定要“4不选”,花上千元买来的教训
珐琅涂层是其最重要的特点,它让锅子拥有了不粘、密封和保温等特性。然而,正是这些特性使得珐琅锅在烹饪过程中对火候的把握要求较高。例如,由于其密封性,火候不宜过大,否则容易造成食物在高温下煮焦。另外,由于珐琅涂层的特殊性质,使用时需要特别小心,以防止刮伤,否则可能会影响其保温效果。
中国搪瓷在国外爆火?每年能创收益240亿,老外:“高端艺术品”
搪瓷锅与珐琅锅本质上是同一种材料,都是在金属表面涂覆瓷釉制成。在我们的童年记忆中,带有“劳动最光荣”标语的搪瓷茶缸、装饰着大红鲤鱼的搪瓷脸盆等,都是熟悉的场景。搪瓷在中国的发展始于古埃及,由蒙古人引入并得到发扬。在搪瓷流行前,木制和陶瓷器皿是主流,但它们存在不少问题。搪瓷的出现解决了这些不足,...
LODGE平底锅/煎锅LODGE 洛极 L8SK3 煎锅 26cm多少钱-聚超值
拥有百年历史的LODGE是来自美国的锅具品牌,LODGE的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称。LODGE铸铁锅是清一色的铸铁黑色,粗犷里透露出平实质朴,充满了美式工业风。LODGE洛矶L8SK3煎锅,采用的是原矿石生铁铸造,搭配美国特有的天然植物油喷涂技术,达到无化学涂层物理不粘的效果。正常烹饪温度低于食用油的沸点,...