上海有家沙县小吃旗舰店
如果从全国店铺的保有量来说,以青海化隆人为主做的“兰州拉面”和福建三明的“沙县小吃”无疑为两大巨头,相较于靠同乡、乡里关系形成“行业协会”组织严密、品质差异度不大的化隆”兰州拉面“,到处开花,甚至大多数并不是三明人经营的沙县小吃则显得“鱼龙混杂”的多。沙县小吃的崛起背景沙县位于福建省中部,三明...
“歪果仁”青海平安驿“品河湟”
外国嘉宾漫步古街,品尝青海传统大月饼、罐罐茶,制作青海特色小吃“狗浇尿”饼,体验河湟地区民族特色饮食文化。平安驿历史上是唐蕃古道、古丝绸之路上的重要驿站,如今已建成集中传承展示河湟传统技艺与地域文化的国家级旅游度假休闲景区。图为外国嘉宾(左)体验制作“狗浇尿”饼。中新社记者马铭言摄图为外国嘉宾在景区...
「大美青海 高原足球」高原绿茵绘梦想 五业融合谱新章
每逢西宁主场比赛,除了赛场内激烈的足球比赛,赛场外绿色有机农畜产品推介区、非遗文化体验区、特色小吃体验区等展销区也成为一道靓丽风景线。“家门口的足球赛很精彩,赛场外围的特色小吃、非遗表演也令人难忘,将西宁市的活力拉满!”西宁市民张瑞说。赛事期间,湟源排灯、湟中堆绣等非遗传承人现场展示技艺,吸引不...
感受舌尖上的青海 “一城一味”非遗老八盘美食节开幕
村民准备的特色小吃。实习生刘佳昕摄“绣球牛蹄、河湟里脊、青海三烧、发财豆腐……”色香味俱全的青海本土菜肴端上桌。“哇,你们快来看,这就是咱们青海的老八盘,还有十大碗,看着我们口水都流出来了。”当日,青海老八盘非遗传承人团队的成员和汪家寨村的村民们端着精心准备的百余道菜肴,相继来到广场。随着桌子...
西宁豹街十大青海特色美食
酸辣里脊,是青海传统老八盘之一,这道菜金黄香脆,酸辣可口。里脊肉要炸三遍才有酥脆的口感,装盘出锅,但并没有结束,还要将准备好的滚烫的汤汁加明油,一下倒在里脊肉上,发出刺啦刺啦的声响,真是酸爽鲜香。打卡美食八:生烤羊排新鲜的羊排,在炭火的炙烤下肉色从白到黄再到焦糖色,泛着油花儿一点儿也不腻,刷...
青海旅行必尝的5个小吃,其中一个名字怪却很好吃,可谓是价廉物美
大部分来青海旅行的游客,往往都只会关注到青海湖,茶卡盐湖这些自然景观,其实在小马的青海旅行经历中,除了看那些壮美的景色之外,也会去尝试一下当地特色的食物,往往都藏着浓浓的青海味道,也让我的旅途有了别样的滋味(www.e993.com)2024年10月28日。青海的美食众多,在小马的旅行途中印象最深刻的就是下面5个小吃,一起来看看你都有品尝过吗?
狗浇尿:名字独特的青海美食
当年,一餐饮公司主营的青海特色快餐入驻上海世博园区中华美食街。该公司根据要求申报了几种既符合世博局要求,又能体现青海特色的地方名小吃,其中有狗浇尿、老酸奶、甜醅、青海人参果奶油米饭、豆面饭块等。经过上海世博局餐饮部的审核,其他小吃都顺利过关,唯独“狗浇尿”因为名字不雅没有通过,并要求尽快更名重新...
活力青海|光伏一条街 目标千亿级
每座城市都有独具城市气质的街区,比如云南丽江古城的四方街、陕西西安的回民小吃街等,都以地方特色美食“出圈”,再比如,浙江义乌的江北下朱则主要以夜间直播为主。然而在高原古城西宁,却有一条与众不同的街区,因光伏产业而出名,故名光伏一条街。光伏一条街里都有什么?这条街为何名声在外呢?
西宁最具本地特色的夜市,现在人潮如涌~
作为西宁最大的室内夜市,新千观光夜市是西宁唯一的集地方风味小吃、特色美食、各类饮品、日用百货为一体的综合商场式夜市,融合新千国际酒店村、尼罗美食城、丝路风情街、新千国际虫草城、丽景空中花园等特色商业,将青海地域文化、民俗文化、旅游文化尽情彰显,共同打造55万平方米城市中心生活广场,其中新千观光夜市总面积...
兰州能否“拉”起兰州拉面?
不过,朱丹蓬指出,即便兰州牛肉拉面企业走上了工业化、规模化、标准化的道路,仍需解决极为重要的品牌化问题。兰州牛肉拉面有知名度,但和全国很多地方小吃一样,“有品类无品牌”,“品牌认知非常重要,要让消费者从认识这个品牌到认可这个品牌,有一条很长的路要走”。