厨邦酱油被传调价,中炬高新终端销售再遇考验
根据通知书内容,涉及调价的产品包括厨邦酱油、鸡精粉两类,共9款不同规格产品,多数是大包装,如1.63L×6罐、1.9L×6罐、5L×2罐酱油以及1kg×6罐、2kg×6罐鸡粉。不过通知书并未透露具体调价幅度。网传广东美味鲜营销有限公司发布的终端调价通知书。网络截图针对该消息,9月26日,新京报记者多次致电中炬高新,...
美味鲜:南派酱油的历史传承与创新之路
如果想进一步领略美味鲜的文化,那么,厨邦酱油文化博物馆就是好去处。厨邦酱油文化博览馆,作为展示和保护美味鲜非物质文化遗产的重要平台,采用了影像、文字、图片和场景布置,让非遗知识形象化、可视化,变得更加活灵活现。生动展示了传统酱油文化和现代生产技术,向国内外游客普及了酱油的酿造历史,推广了健康的饮食习惯。...
纪实:广东穷小子,卖酱油起家,公司市值5300亿,超过中石化,凭啥
看来,一瓶酱油比一桶油还要值钱。而背后造酱油的人,也沾了沾公司的光,身家突破1100亿元。他就是庞康。(庞康)1955年,庞康还没出生,有人就已经在给他搭台子,等他登台一展歌喉。那时候,广东佛山有25家古酱园决定合并重组。而其中,海天古酱园发展最好,规模最大,于是就以它为名,将重组后的酱油厂取名为...
2024中国顾客满意度排行榜出炉,厨邦荣登蚝油满意度榜首
美味鲜作为国内调味品行业的主要品牌企业之一,以基础调味品为本,厨邦领先家族涉及10个品类,100多个品种,涵盖酱油、鸡精粉、蚝油、酱、料酒、醋、食用油、腐乳、汁类、味精品类,将重塑“厨邦=厨房调味品”品牌认知。与此同时,美味鲜加快发展“0添加、减盐、有机”系列健康调味品,以及挤挤装等便携调味包装的布局和延...
315追踪丨前高管举报厨邦蚝油造假,为达标添加味精成潜规则
虽然味精本身不是有害成分,但必须如实标明,以免消费者长期使用低劣调味品导致钠摄入超标。在平日,蚝油、酱油与鸡精,如同“三剑客”一般,总是“如影随形”地同时出现在诸多美味佳肴中,尤其在肉类的烹饪过程中更是不可或缺的灵魂调味料。以厨邦蚝油为例,其营养成分表显示每15克就有661毫克钠;厨邦特级生抽,每15毫升...
“味精汁”还是蚝油?前高管举报厨邦造假事发超两月至今无果
厨邦蚝油被曝大量添加味精降低成本被指“蚝油风味的味精汁”据高听明爆料,他所任职的广东美味鲜作为上市公司“中炬高新技术实业股份有限公司”旗下的核心调味品企业,委托阳西美味鲜食品有限公司生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油中,蚝汁的含量极低,仅占整个产品的1.6%(www.e993.com)2024年10月25日。与国家标准GB/T21999对蚝油的定义不符,蚝汁应...
厨邦酱油没有“晒足180天”?
他指出,美味鲜委托阳西美味鲜食品生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油的蚝汁用量占比仅1.6%。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,与国家标准严重不符。另据高听明举报,厨邦酱油并没有晒足180天,系用120天的头油+50天的二油,再加上10天的三油凑出的180天,实际该酱油只...
前高管举报厨邦蚝油造假背后:无相关国标,味精可提高蚝油理化指标
高听明告诉红星资本局,厨邦蚝油的氨基酸态氮大部分都来自于味精。根据高听明提供的一份阳西美味鲜蚝油产品2021年《直接材料成本预算》,浓缩蚝汁材料用量低于味精。“阳西美味鲜生产所用的浓缩蚝汁,其实就是行业标准的蚝汁、配料表上标注的蚝汁(蚝、水、食用盐)。”高听明认为,厨邦蚝汁含量应使用企业自称的“浓缩蚝...
厨邦蚝油造假疑云3个月后,多少人抛弃了它?|BUG
上述网友提及的问题系今年3月,厨邦前生产总监高听明实名举报厨邦蚝油造假,称美味鲜公司委托生产的厨邦系列蚝油含量不符合国家标准,广东厨邦食品涉嫌申报高新技术企业造假,骗取2亿元国家补贴。根据媒体报道,为了降低成本提高利润,厨邦选择了大量添加味精等添加剂以替代蚝汁,以弥补蚝油汁含量不足的问题,厨邦蚝油中味精的占...
中炬高新被举报酱油蚝油造假骗补 内斗8年扣非下降痛失“老二”地位
根据微博内容,举报者自称其为高听明,曾任厨邦生产总监,在广东美味鲜公司从事研发技术、品控、生产管理工作22年。其举报称,厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油蚝汁仅有1.6%,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍。厨邦酱油六成鲜味成分由味精提供,晒足180天实际84天。申报国家高新技术企业全流程造假,骗取国家补贴资金约2亿元。