消费者吐槽“零添加”:贵、难吃、智商税……“海天们”着急了
2024年5月10日 - 搜狐
记者看到,“零添加”酱油配料主要是水、非转基因黄豆、小麦、食用盐,此外,海天、千禾、加加、厨邦等品牌均标注了氨基酸态氮的含量。记者就“零添加”酱油配料表咨询了一位注册营养师,其表示,除了常见的“水、大豆、小麦、盐”这些酱油原料外,能让普通酱油变为特级酱油的就是氨基酸态氮的含量。但是氨基酸态氮的含...
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海天味业添加剂背后的生意经 业绩增速跌至个位数
2022年10月8日 - 百家号
据某博主爆料,国外售卖的海天酱油配料表上只有原料水、大豆、食盐、砂糖、小麦,而国内售卖的海天酱油还含有食品添加剂。该消息一出,瞬间将“酱油茅”海天推到风口浪尖。随后,海天味业一周内连发两份声明,并称其“所有产品都严格按照《食品安全法》生产”,同时食品协会也出来给海天“站位”。但这似乎并未平息...
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海天食品添加剂“双标”事件始末
2022年10月5日 - 网易
近日,多位网友晒出自己在国外买的海天品牌的酱油,配料表上没有添加剂,只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料,随后有网友晒出了国内海天酱油的配料成分,对比之下,多种添加剂成分引发热议。加拿大网友晒出的海天酱油以加拿大和日本的网友先后晒出海天酱油的配料表为例,果然与国内的不同。日本网友晒出的海天酱油国...
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市场上主要品牌食醋对比评测及选购攻略,选购食醋看过这篇就够了!
2023年2月6日 - 新浪
根据《食品安全国家标准食醋》(GB2719),食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精,经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品。食醋生产应当具有完整的发酵酿造工艺,不得使用冰乙酸等原料配制生产食醋。当然因为我国地域辽阔,菜系较多,由于原料、工艺、饮食习惯的不同,各地醋的口味差异也挺大。醋在中国菜的...
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