阳澄湖的大闸蟹:你不能错过的莲花岛探秘!

首先，莲花岛这个地方地理位置特殊！这里是苏州阳澄湖的心脏地带，周围的水质清澈，水草丰茂，真的是大闸蟹的理想家园。在这里，蟹农们采取的是传统的养殖方法，水草丰盈、虫虾丰富，让那些“小胖蟹”们吃得可开心了！说到正宗的蟹庄，那一定要提到“莲花岛顾记蟹庄”啦！它家的大闸蟹简直是色香味俱全，每一只都是...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

兴化大闸蟹总是免不了要被拉出来和阳澄湖大闸蟹进行比较。相比早已名声在外的阳澄湖大闸蟹，兴化大闸蟹的名气显然与其体量并不匹配。同是中华绒螯蟹，同是在江苏土生土长，若是非要在兴化的螃蟹和阳澄湖的螃蟹之间分个高下，并非易事。周春勇的话说得实在：“什么地方都有好的螃蟹，也都有差的螃蟹。消费者一提到大...

品蟹黄金季“趣”那里逛吃、逛喝!10月巴城游劲爆,阳澄湖老蟹农热...

又是一季阳澄湖大闸蟹!从国庆开始,昆山巴城镇湖滨中路1547号“农家乐蟹楼”几乎未消停过,特别是周末,老蟹农张田根一早入湖捕蟹,一只只“爆浆”蟹被捉上岸,一到中午变成了盘中餐,一波波游客品尝完鲜甜美味之后,拎着一盒盒大闸蟹去巴城老街游玩……巴城位于昆山市,紧邻东阳澄湖,巴城老街是一座有着2000多年历史的江...

阳澄湖大闸蟹,中产不再买单了

今年，阳澄湖大闸蟹已于9月25日开捕。此前，有传言称，受今夏持续高温及台风影响，阳澄湖大闸蟹或将减产并导致价格上涨。至今，阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日，时代周报记者实地探访阳澄湖知名景点莲花岛和周边大闸蟹专卖店，蟹农们的感受大致相同，“今年不好做”。今年目前销售不及往年“我父亲1995年就开始养蟹，...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

近日,黑龙江省佳木斯市有消费者向澎湃新闻反映,他向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会举报其会员企业“渔礼记”售卖“假”的阳澄湖大闸蟹,并要求协会对其身份信息保密,然而,约8小时后,该消费者就收到了商家来电。该消费者认为,多重证据足以证明,商家“渔礼记”用普通大闸蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”,而这违反了阳澄湖大闸蟹行业协会...

品牌兴农丨阳澄湖大闸蟹:秋风送爽蟹脚痒 阳澄湖畔迎蟹季

9月25日上午,随着第一篓大闸蟹从湖中被捕捞上岸,2024苏州阳澄湖大闸蟹蟹季也正式开启(www.e993.com)2024年11月16日。据纵相新闻报道,预计今年大闸蟹产量在9900吨左右,其中围网养殖区面积1.57万亩,产量1500吨左右;沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩,产量8400吨左右。阳澄湖大闸蟹,学名中华绒螯蟹,又名金爪蟹,是中国三大古名蟹唯一存世品种。阳澄湖...

阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚 品质不降

上周,受连续台风影响,江苏阳澄湖大风降雨接踵而至。于是,有心急的网友在潮新闻后台留言,问今年的连续高温和秋台风会不会影响到阳澄湖大闸蟹?9月23日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生告诉潮新闻记者,2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动9月25日如期举办。开捕时间跟往年相差不大。今年由于高温天气偏多,阳澄湖...

今年阳澄湖大闸蟹会“迟到”吗?会涨价吗?

今年阳澄湖大闸蟹会不会涨价?苏州阳澄湖大闸蟹营销中心负责人吴阳表示,根据预售情况来看,情况应该是比去年还能好一点,增量在10%左右,现在看应该不会有大的变化,而且我们做预售卡券,就算是螃蟹的成本有变化,我们对消费者的价格也是不会动的。“蟹卡”别乱扫...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

各地大闸蟹中,阳澄湖大闸蟹最广为人知。作为中国三大古名蟹唯一存世品种,阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮五大特征,目前是中国国家地理标志产品,并在2023年入选《国家农业品牌精品培育计划名单》。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,阳澄湖大闸蟹现在主要有湖区围网养殖、高标准改造池塘养殖两种方...

今年阳澄湖大闸蟹会涨价吗?气候致成熟期推迟价格上涨

9月19日,消息来源于苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会,称今年的阳澄湖大闸蟹因气候影响,成熟期较往年推迟。开捕将于9月25日开始,初期市面上将以中小规格为主,大规模成熟预计要到10月上中旬。高温天气对大闸蟹的生长构成了挑战,特别是影响了它们的第五次蜕壳过程,导致进食减少,这对养殖者来说是一个严峻考验。江苏省兴化...