美食寻味 | 中国忒好吃的八个城市|火锅|豆花|牛杂|鱼生|螺蛳粉|...
和煮烂螺蛳的汤水调合而成吃上一口简直让人终生难忘很多人说它臭但其实只是酸笋发酵的味道吃起来是没有怪味的而且只要你吃一口一定会爱上它在柳州正宗的豪华螺蛳粉一定要加一份鸭爪啊甚至还可以根据你的口味加你喜欢吃的菜看着这色泽浓郁的螺蛳粉真的不心动么?而且柳州人喜好美食,口味重,偏...
进入6月下旬,建议中老年人常吃6种排毒菜,祛湿通便,神清气爽
豆腐皮富含植物蛋白,具有清热解毒、养胃健脾的功效。凉拌豆腐皮清爽可口,做法简单。首先,将豆腐皮切成条状,香菜和小葱切末备用。接着,将豆腐皮、香菜、小葱放入碗中,加入生抽、盐、香油等调味料,充分搅拌均匀即可。这道菜不仅口感鲜美,还能补钙,是中老年人的理想选择。二、豆豉生爆苦瓜苦瓜味苦性寒,具有清热...
传统年夜饭12道菜,8热4凉有讲究,每一道都独特寓意,春节必备
2、刚刚的香菇对半切开200克,另一种食材就是油豆皮,有的也称它为豆腐皮170克,稍微的切小一点,热锅倒油,先炒香菇,再加油豆皮炒一会儿,一碗清水、盐、蚝油、生抽、黄豆酱,煮开后同样用小火焖,焖到完全入味差不多要20分钟左右;3、焖好后汤汁也就收干了,盖上保温,等一下高汤;4、高汤差不多也熬好了一...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)。做法:1)大...
红楼舌尖养生道:茯苓霜最滋补、豆腐皮能美容
豆腐皮能美容在《红楼梦》第八回里,宝玉从外头归来,见到晴雯寒暄几句后,便直奔主题,很关切地问:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”晴雯道:“快别提。一送了来,我知道是我的,偏我才吃了饭,就放在那里。后来李奶奶...
五种豆腐皮的家常做法,荤素搭配,营养美味
1、豆腐皮洗净切成长条打成节2、锅中放入放入五花肉稍煮一下3、煮好的五花肉切片备用4、锅中放油,放入糖炒成糖色5、放入五花肉迅速翻炒,使五花肉均匀上色6、加入适量的水,放入豆腐皮,盐,味精,老抽,糖,料酒大火烧开,改小火焖煮20分钟7、五花肉软烂后,开大火收汁后就可出锅装盘...
火锅里海带蜕下表皮后嚼不烂
下午2点,晚报记者赶到火锅店时,赵女士一行5人还守在餐桌前,几片海带正摆在餐盘中等待执法人员“验明正身”。旁边还有两盘没动过的羊血和豆腐皮,但大家已经没有兴趣再吃下去了。海带中富含碘盐,正是地处内陆的云南人应该多吃的,平时注重营养健康的赵女士逢火锅必点海带。下午1点半左右,赵女士发现这盘海带不正...
福建老字号清流豆腐皮
福建老字号清流豆腐皮□孙圆/文福建清流豆腐皮是以黄豆为原料,用传统方法加工成豆浆后,将面上凝结的膜揭起晾干而成,其富含植物蛋白,风味独特,久煮不糊,香嫩可口,营养丰富。清流豆腐皮的生产已有800多年的历史,清流民间有谚语:“一年到头吃不怕的是白米饭,一年四季食不厌的是豆腐皮。”据《清流县志》记载...
方布袋烧鸡、豆腐皮
方布袋烧鸡精工制作,配料合理,经过十二道工序,选用三十六味名贵佐料,辅之以循环使用的陈年老汤,色泽诱人,鸡味鲜美,咸淡适中,可口不腻,其熟烂程度尤为惊人,不愧为“中原名吃”。在鸡汤中煮出的方布袋豆腐皮更是让人一吃忘不了,享誉中原。
你知道吗?浙江的臭已经臭出体系了
臭苋菜根蒸豆腐。图源越城文旅“唯几年没有吃臭咸菜和臭苋菜梗,见了却还一如从前那么地喜欢。在我觉得,这种臭气中分明有比芝兰还香的气息,有比肥肉鲜鱼还美的味道……”要说吃臭浙江人真的没在怕宁波的臭苋菜梗,绍兴的霉三千,湖州的臭豆腐干嵌烧饼,金华的烂菘菜滚豆腐,东阳的童子尿煮鸡蛋,杭州的蒸双...