回顾为何猪肉贩子,要不断用抹布擦猪肉或桌面?其中有什么猫腻?
另外,猪肉摊主使用毛巾擦拭鲜猪肉,也不一定就能证明猪肉是“水货”。因为,鲜猪肉都是活猪当天宰杀现卖,运输到猪肉摊上时,难免会产生一些血水或者污秽。为了营造一个好的卖相,猪肉摊主使用毛巾清除抹擦也在情理之中。鲜猪肉放置时间久了,受到干燥空气的影响,表面也会变得紧绷缺水,看上去硬邦邦的,影响售卖。因此...
“硼砂猪肉”已泛滥?买猪肉时,牢记3不买,肉贩子也拿你没办法
一般正常的猪肉会有相关检疫证明,如果没有的,一般风险较大,最好选择正规的商超、市场购买猪肉。其实除了猪肉可能添加硼砂,还有不少日常食品也有类似情况,清远市清城区市场监督管理局就曾抓获某餐饮后台有使用硼砂的情况,据商户老板交代,这些硼砂会添加到米浆中,让做出来的肠粉更爽滑有弹性,除此之外,腐竹、凉皮也是...
被法医妈妈放弃后,我的肉却出现在肉摊上,知道真相后母亲后悔了
被法医妈妈放弃后,我的肉却出现在肉摊上,知道真相后母亲后悔了我娘亲是个法医,那天她去市场挑菜,竟然在猪肉摊发现了人的肉体。她赶紧报了警,然后立马给我那表姐妹发了个消息,让她小心点。她的一个朋友还特意提醒她,让她也多留点神,注意我。但是我娘亲很不以为然,她愤愤地说:“她要是真的死在外...
猪肉摊主右手不小心卷入绞肉机 17小时手术奇迹保住手掌
猪肉摊主右手不小心卷入绞肉机!
立即整改!赵庄早市被举报!|新鲜|肉类|菜市场_网易订阅
光泽度好的鲜猪肉但回到家后发现猪肉的颜色发生了变化感觉不新鲜了12月1日起不得使用“生鲜灯”误导消费者!市场监管总局7月22日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于今年12月1日起正式实施其中提到针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题...
都说不让用生鲜灯了,为啥有些熟食摊位还在用?
都说市场上不让用“生鲜灯”了,为啥有些熟食摊位还在用?答《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,自2023年12月1日起施行,明确规定:“销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知(www.e993.com)2024年9月15日。”熟食不属于生鲜食用农产品,现在国家暂时对这方面还...
小伙子,估计网友们提供的“高招”你不敢用,而且还摊上事儿了!
然而,这个问题背后隐藏着更深层次的疑问。有用户质疑,大家都在关注如何去除印章,却很少有人思考这个印章是不是随便就能得到、随便就能使用的。如果任何人都可以随意获取这个印章并盖在猪肉上,那么这个印章还有任何意义吗?它是否真的能代表食品的检验合格?这个问题引发了人们的好奇。
“垃圾肉”去哪里了?静安区持续做实做细回收“不可食用猪肉”工作
“不可食用猪肉”被人们称为“垃圾肉”。记者从北盛菜市场了解到,肉摊的工作人员在处理生猪肉时,将“垃圾肉”剔除出来后放到袋子里,再由市场管理人员回收,统一放置到专门的冰箱里。记者在大润发(大宁国际商业广场店)看到,猪肉柜台的人员一边处理,一边将切下来的“垃圾肉”放到桌面上的小号“废肉暂存箱”。处理完...
“二师兄”在贵州 | 织金人做猪肉只有想不到没有办不到
据陈师傅介绍,八大碗的制作需要厨艺,也需要工艺。厨师们小心的处理着猪肉,小心的包在薄嫩的蛋饼里,小心的塞入香菇的腹部,处理完工艺活,还要细心的调味。给水要轻,给火要柔,才能让味道精致。美食端上八仙桌,借八仙的美名,代表着八种不同的福气,表达了百姓对于生活的美好期望。另因旧时宴席使用八仙桌,每桌坐八...
菜市场用这种灯骗了咱好多年,终于有人管了
对于摊主们来说,用生鲜灯也是被迫卷起来的,同一个市场上,用不用生鲜灯视觉差异实在太大,“别人都在用,我不用生意根本做不下去呀!”生鲜灯是怎么欺骗了我们的眼,让肉和菜看起来更新鲜的呢?二、生鲜灯,给猪肉美颜生鲜灯和我们日常使用的灯目的不同,平时的灯是想要尽量还原物体本身的颜色,呈现清晰的细节,而...