【普法案例】你吃的阳澄湖大闸蟹是“贴标蟹”吗?

阳澄湖大闸蟹于今年9月25日开湖捕捞,消费者在购买时要注意甄别,通过正规专卖店购买,每只阳澄湖大闸蟹都会有防伪蟹扣,既是防伪,也是溯源。商家经营销售时,要树立诚信经营理念,守法经营、规范经营,主动维护市场经营秩序,切实保障经营者、消费者的合法权益,积极构建和谐、有序的市场秩序。法条索引《中华人民共和国商标...

有人去苏州吃过正宗的阳澄湖大闸蟹吗?阳澄湖吃蟹去哪里好

除了大闸蟹本身的美味，阿四蟹庄的烹饪技艺也是一绝。他们坚持使用传统的蒸制方法，最大限度地保留了大闸蟹的原汁原味。同时，搭配的调料也是简单至极，只需一碟姜醋，便能激发出大闸蟹最纯粹的风味。这种对食材的尊重与对传统的坚守，让阿四蟹庄的大闸蟹成为了食客们心中的“白月光”。

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

“蟹黄、蟹膏不能吃”是误传境外媒体的原始报道是指不要吃生长在受污染的水域中的螃蟹,因为在受污染环境中生长的水产安全性没有保证。但国内市场绝大多数大闸蟹都来自人工养殖,水质等生态环境都有监控。在良好水域生长的螃蟹体内重金属含量微乎其微,食用者不用过分担心。而且,从生物角度分析,螃蟹最易受污染的部位...

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

因此,他预计“过段时间,刚刚过去的中秋节,由于阳澄湖的大闸蟹尚未开捕,许多人没能品尝到这个秋季的美味。于是,想吃蟹的人就这样空等到了国庆节。国庆期间,大闸蟹会涨价吗?口感如何?蟹卡背后又隐藏着怎样的信息?还有哪里能找到性价比高的大闸蟹呢?在本期的数据栏目中,我们邀请了几位养殖户和爱好者,一同探讨大闸蟹...

大闸蟹自由还有吗?中产都吃不起了?

所有这些多出的开支，最终都会变成大闸蟹的售价，摊在购买者的头上(www.e993.com)2024年11月9日。根据“中国渔业统计年鉴”，我国大闸蟹的产量从2016到2023年，呈现整体递增趋势，2023年达到了顶峰——年产超70亿只大闸蟹，平均下来每个人至少能吃到4只。盒马平台上，最贵的大闸蟹是自营的“阳澄湖大闸蟹礼券”，6698型礼盒，售价2588元，包括6两公...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

“今年气候比较好,加上科学养殖,大规格的螃蟹比较多。每年这个时候,不少食客都会选择来阳澄湖边,吃美味的大闸蟹。”钱东说。张铖展示标准化生态池塘里养殖的大闸蟹。中新社记者钟升摄从蟹苗到成熟的大闸蟹,再经过烹饪端上餐桌,你一定很好奇,这个过程究竟需要多久?

虽迟但到!阳澄湖大闸蟹要降价了?

在“今年中秋节吃大闸蟹了吗?”的投票中,超六成网友,投给了“没吃”,理由是“有点贵”。今年大闸蟹为何这么贵?喜欢吃蟹的人们,除了大闸蟹,还有其他“平替”吗?全国大闸蟹看江苏,江苏大闸蟹最著名的产区在苏州阳澄湖。相关数据显示,全国目前现存在业、存续状态的“蟹”相关企业约为2.3万家,从地域分布来看,江苏...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

就品质而言,高标准改造池塘养殖模式是不断改善阳澄湖水质,退养换湖后的一种养殖趋势,和湖区围网养殖模式均引用的是阳澄湖湖水,在苗种、饲养等方面都是一样的,基本没有区别。4、挑选鲜活大闸蟹有什么讲究?选购大闸蟹时首先要注意其鲜活度,不要购买死蟹或濒临死亡的蟹。据浙江省市场监督管理局介绍,从外观来看,优质...

秋风起,蟹脚痒!建议等10月中旬开吃阳澄湖大闸蟹

#建议等10月中旬开吃阳澄湖大闸蟹#9月25日,2024阳澄湖大闸蟹正式在苏州开捕。相比往年,今年阳澄湖大闸蟹历经高温和台风天气的双重考验,整体长势符合预期,品质优良,预计全年产量9900吨。蟹农称,今年残次蟹会比较少,大闸蟹整体品质会更好。预计10月中旬是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时节。#阳澄湖大闸蟹终于开捕了#...