舌尖上海 | 盘点52款,阿拉的美食实在太多了

馄饨氽熟,搁在碗里,撒上葱花、紫菜、虾米、蛋皮,骨头汤一浇,馄饨齐齐浮起。再撒上一把胡椒粉,点几滴麻油,热腾腾、香喷喷。37.鸡粥小绍兴鸡粥是地道的上海风味小吃。用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,顺着调羹滑入喉咙,嫩、香、鲜、烫,顿时通体舒畅,身上每一个毛孔都觉得“适意”。38.炸猪排纵使大魔都有...

疙瘩汤,再教你一个新做法,拌面还有小窍门,家人更爱吃

11、开锅后用筷子一点点拨入面疙瘩,再次开锅后2分钟即可关火。12、滴入香油即可盛入大碗,上面放上蛋皮即可食用。小贴士:1、菠菜焯烫一下就可以,别时间太长。2、拌疙瘩的时候让水滴在干粉的地方,始终保持还有干粉的状态,最后拌好后静置2分钟,成品很滑。

疙瘩吃客|天山路上这家据说被乾隆点赞的小笼,杉杉却想给差评

可能都是现包的缘故,上菜的速度较慢,尤其是小笼,等的时间最久。先上来的刀鱼小馄饨和牛肉粉丝汤,二者的汤竟然都是清汤,没有一点味道。刀鱼小馄饨的个头不小,而且里面是纯肉,味道较为鲜美。汤里撒了蛋皮,汤底中还有豆腐干。但由于清汤,因此味道逊色不少。刀鱼小馄饨:30元牛肉粉丝汤中的牛肉是卤过的,味道...

这东西太鲜了,煮疙瘩汤抓1把,鲜美至极会上瘾,连吃2锅才叫停

很快,得到一些小疙瘩,就好了。(这一步,谁都会吧?哈哈,只要水足够小。)锅内刷一层薄油,煎一张蛋皮,折叠起来切蛋丝。土豆去皮切薄片,菌菇切段,蛋丝放碗里,备用。准备一个大锅,加少许油,加入土豆先炒一炒。(大锅才够吃,每人保证2碗嘛。)加入一锅水,加入菌菇和笋干菜,煮开。煮开后,倒入刚才的疙...

3月减肥,主食多吃这些,饱腹感强,助消化,想长肉都难

第十一步:取一个大碗,捞些面条,放上西葫芦丝、蛋皮、香菜,再浇上一些碗汁,撒上一些白芝麻就可以开动了。多说几句蛋皮主要是用来装饰的,也可以不放。如果要摊蛋皮,建议大家一定要用不粘锅来做。另外,锅要先用小火烧热一点,这样才可以摊薄。

61岁爷叔分享30年馄饨铺红火经验拌面、下馄饨,老板阿跷亲自上阵...

到了今天,价目表上最大的数字也就是个“10”,而在用料、制作上更是讲究,比如小馄饨的皮子是买来后再“轧”一下的;馄饨馅不放其他盖味佐料;包的时候要注意“捏空心”,捏重了就变“面疙瘩”了;蛋皮用的是鸭蛋摊的,因为有些人鸡蛋过敏;葱油拌面的葱油得用葱头炸的才香;浇头都是当天现做,根据时令再进行菜...

故事:当你的记忆能够转移到机器上时,这样的长生你是否接受

长生元年,只要你愿意,你就可以将自己的记忆转移到订购机器人上。这样你就可以享受长生。高层觉得以前的记年已经没有意义,人类以一种新的形态实现了长生。故定这一年为长生元年。打开网易新闻查看精彩图片小果是一名网络维护人员,虽然跟机器人打交道的时间比较长。但还是不喜欢这些铁疙瘩。虽然在科技进步之下,这些...

扇贝是很多人都喜欢的食物,扇贝肉的吃法有哪些?扇贝怎么吃好吃

五、扇贝肉疙瘩汤食材:蛤蜊肉、扇贝肉、虾仁、鸡蛋、白菜叶、面粉、生姜、胡椒粉、盐、香油适量。做法:1、海带浸泡备用,姜切成稍粗的丝,白菜叶子撕成小朵,根茎部分切成小块。2、鸡蛋打散放入适量白胡椒粉打匀备用。3、热锅加适量油倒入鸡蛋让蛋液形成均匀的圆形的薄薄的蛋皮,将蛋皮略微散热,卷起切丝备...

春天,多给孩子吃这5道早餐,好吃营养又健康,孩子爱吃猛长个

第二天早上,给平底锅内倒入蛋液,煎成蛋皮,再切成细丝。另一个锅内加水,煮开后放入馄饨。空碗中放入盐、生抽、蛋皮、紫菜。水煮开后倒进碗中搅拌均匀。馄饨煮熟后捞出装进碗中,就可以食用了。以上五道早餐,好吃营养又健康,多给孩子吃,助力长高个儿!快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我...

最经典70款上海美食,开吃了

八月桂花飘香,每年到这个时候,能够吃上一碗味道香浓的桂花酒酿圆子,绝对是莫大的幸福!31.羌饼在品种繁多的小吃里面,羌饼一直占有一席之地。经过发酵之后的羌饼,外面脆响,里面一层很松软。32.鸡蛋饼阿拉的鸡蛋饼可不是煎饼果子,上海鸡蛋饼皮更加柔软,更湿润,但现在要想吃到像小时候那种鸡蛋饼味道,也不是那么...