不用烤不用蒸的牛奶小方,简单做做就是春天的味道
这种清新的感觉,很有春暖花开的味道,适合春天。一款不需要烤箱也不需要蒸的简单小甜点,来试试吧~牛奶小方配料:椰香版:全脂牛奶160克,椰浆120克,淡奶油100克,玉米淀粉42克,细砂糖40克,椰蓉适量。原味版:全脂牛奶220克,淡奶油160克,玉米淀粉42克,细砂糖40克,椰蓉适量。椰香版和原味版根据自己的喜...
教你在家做冰淇淋,不加生蛋黄,不用打发淡奶油,比买的好吃多啦
有不少冰淇淋方子使用了生蛋黄,感觉还是不大卫生,也有的需要打发淡奶油,比较麻烦,今天我们做的这个方子更为简单方便,将食材煮一煮,拌一拌就可以了,成功率非常高,新手也能轻松搞定哦。教你在家做冰淇淋,不加生蛋黄,不用打发淡奶油,比买的好吃多啦。这款脆皮冰淇淋块还多加入了奥利奥饼干碎,让口感更为丰富,多种...
厉害了!多余的淡奶油竟然可以这样玩?
除雀巢、伊利外,所有淡奶油均需冷藏保存,在运输过程中也要冷藏保存,以免凝固或变质。所有的淡奶油都不能冷冻保存,冷冻后的淡奶油性状改变,难以打发使用。淡奶油于冰箱冷藏时切记不能紧贴冰箱内壁,要适当留一些空隙,以免淡奶油凝固。打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕,如果无法短时间内使用完,在使用时,应在利乐包...
三人的周末午餐,有荤有素,烧鳕鱼烤猪蹄和蛋挞,都是儿媳爱吃的
挞皮是现做的,而蛋挞液则是冷冻的;上回为了给孩子们做杨枝甘甘露,特意买了一盒1L装的动物性淡奶油;可开封后的淡奶油得尽快用完,否则很容易变质;为了解决这些淡奶油,我就想到了把它们加鸡蛋、牛奶等做成蛋挞液,然后用小瓶分装好,放冰箱冷冻起来,就可以存放好长时间;做时提前取出化冻就可以了。食材:挞皮:黄油...
有了这篇超全干货,「慕斯」我是彻底搞明白了!
那时候法国的巧克力慕斯制作大部分是在融化巧克力中加入蛋黄混合,再加入打发蛋清,现在制作中还会加入打发奶油。--->慕斯vs巴伐利亚和慕斯有个很相似的产品,那就是巴伐利亚(Bavaroise),同样是使用明胶混拌后凝固得到的冷冻型糕点。巴伐利亚的绝对条件是以卡仕达酱为基底,再加入明胶和奶油,经过冷藏成型,并以水果、果酱...
自制淡奶油,只需家中3种原材,做一盘成本不到5元钱,健康又美味
还可以用来裱花:将它打发至看起来细腻有光泽,出现清晰的纹路,提起打蛋器有力挺的小弯钩(www.e993.com)2024年9月28日。因没有添加剂和香精,只能保持3个小时左右,适合临时买不到淡奶油的情况。温馨小贴士:1.吉利丁片用冷水泡软,因为热水会破坏它的结构,让它失去凝结力。且泡的时间不宜过长,5分钟左右即可。2.白糖要搅拌至全部...
春季养生:盘点草莓的6大功效
3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪;4、在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁了。2、草莓淡奶油泡芙原料:草莓、鸡蛋、奶油做法:1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火;...
做甜品,就是这么简单,8种最好吃的甜品秘方做法大公开,收藏好
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。八、榴莲班戟用料:低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋2个、淡奶油200克、榴莲(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。做法:1、将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊...
滋阴养血吃草莓 盘点草莓6大养生功效
3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪;4、在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁了。2、草莓淡奶油泡芙原料:草莓、鸡蛋、奶油做法:1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火;...
蛋挞好不好吃,挞液配方很关键,教你这样做,香甜顺滑比买的好吃
蛋挞好不好吃,挞液配方很关键,教你这样做,香甜顺滑比买的好吃蛋挞是一种用蛋浆做馅的西式酥皮馅饼,就是把饼皮放入模具中,中间倒入由鸡蛋和牛奶混合而成的蛋浆,放入烤箱烘烤至外皮酥脆,内馅奶香十足,香甜顺滑的凝固蛋浆,自从蛋挞在市场上出现就深受孩子们的喜欢,每次去甜品店或者KFC都会买来吃。我们在甜品店...