发霉的腊肉

发霉的腊肉2024-11-0921:02:37阿莱美食汇河北举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败阿莱美食汇6760粉丝给大家带来脑洞大开的精彩内容00:15郑州西郊穆彦华胡辣汤,牛肉水煎包也是一绝,颜色金黄,酥脆可口02:16丹姐的牛肉铺忙的不亦...

才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记3个要点

腌腊肉看似不难,抹上盐直接晾就行了,但是不同的人,手法不同、食盐的用量不同、配方不同,腌出来的味道也会千差万别,有些甚至还没腌好就发霉变质了。想要腌出好腊肉,没点真功夫还不行,据我多年经验总结:腌腊肉不能直接涂盐,想要不发霉不发臭不变质、越腌越香,这3步不能少!下面,我就给大家做一个详细总结...

不想被癌症“盯上”,这4种食物再喜欢也要少吃,尤其是第3种!

但是,你要是过量地吃那些高糖食物和饮料,血糖就会“蹭蹭”地往上升,这糖尿病和肥胖可就容易找上门!而这俩货本身就是癌症的危险因素!2加工肉制品那些大口吃肉的朋友们,你们可得注意了!有一种肉,已经被世界卫生组织列为1类致癌物,那就是加工肉制品!像什么火腿、热狗、培根、腊肉、熏肉、肉罐头等等,这些可...

妈妈腌的腊肉红彤彤,放一年都不坏,有网友问腌之前要清洗吗?

那你就大错特错了,不洗没问题,越洗越糟糕,不光腌出来的腊肉不香,还会发霉、变质、起粘、变臭。在过去,腌肉的目的就是为了能够长期保存,现在人们吃腊肉图的就是腊肉别样的香气。所谓的腌就是用大量的盐,盐就可以保持肉不会变质。如果你把肉先用清水洗了,那么这个清水看似很干净,实际上它是生水,肉接触到...

男子拿出珍藏多年的腊肉,将腊肉表面发霉部分切掉

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-03fb771e9954dfa07ecf8b30737a2b9f按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频男子拿出珍藏多年的腊肉,将腊肉表面发霉部分切掉2024-07-2818:20发布于山东0评论收藏分享手机看社...

男子拿出珍藏多年的腊肉,将腊肉表面发霉部分切掉

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-6e8ee89946d3b019159170c76a58d10f按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频男子拿出珍藏多年的腊肉,将腊肉表面发霉部分切掉2024-07-2320:21发布于山东0评论收藏分享手机看第...

中国一年有457万人确诊癌症!提醒:这6种食物,再爱吃也要管住嘴

而加工的腊肉、咸鱼也是一样,这些食品在腌制的过程中加入了大量的食盐。而在进一步脱水的过程中,它们会产生亚硝酸盐,这种物质进入胃里会产生化学反应,形成强致癌物。4、发霉食物现代社会很少有人直接吃发霉的食物,但是还有一些老年人是非常节省,在他们眼中劣质的花生油、坚果等等都是不能浪费的。

重庆特产传说(209) | 豆渣发霉了还可以吃?这百年风味可是云阳人的...

做得好的霉豆渣味道很特别,除了有“霉”的气味外,还有股豆香味,闻着特别香,吃着也很鲜,可炖腊肉,也可用油炒了煮面或者煮汤,味道都很好。据相关资料介绍,霉豆渣游离氨基酸含量高,味道鲜美,是营养丰富的风味豆制品。其富含蛋白质、维生素、纤维素、矿物质果胶、木质素、氨基酸等,常吃可降血压、抑制糖尿病、抑...

冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案

长时间冷冻可能导致食品变质和微生物污染。冷冻可以延长食品的保质期，但如果冷冻时间过长，可能会导致食品中的水分子结晶，破坏食品的结构，影响其口感和营养价值。同时，如果冷冻条件不佳，可能会导致食品发霉或被微生物污染，这些微生物可能产生有害的毒素，增加食品的致癌风险。最后，烹饪过程中可能产生的致癌物质也是...

腊肉促癌?癌症患者过年不能吃?牢记这5点吃得更安心→

此外要注意,腊肉容易发霉,如果霉变的位置在表层,可将表面的霉菌刮除,再切掉表面部分肉,高温烹调后食用。若霉变已经肉眼可见地达到了深层,应当整个废弃,不可食用。所以,为了安全起见,如果腊肉发霉严重或过了最佳储存期,最好别吃。参考文献:[1]薛庆鑫.腊肉会致癌吗?如何健康吃腊肉?[J].湖南农业,2023,(01):52...