农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康(图)
推进土豆主粮化,把马铃薯加工成方便食品、半成品,能适应生活快节奏的需要,省时、好吃、营养。据介绍,推进马铃薯“主粮化”的大背景,是实施新形势下的国家粮食安全战略,即保证谷物基本自给、口粮绝对安全。并经历了一个科学决策的过程:农业部的主要领导多次到科研单位座谈,到马铃薯育种、加工单位以及主产区调研,又召开...
人民日报刊文谈马铃薯主食化:不会与三大主粮争地
“马铃薯主食开发,并不是让大家直接把马铃薯当成主食吃。”中国农科院农产品加工所所长戴小枫解释,马铃薯主食开发,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适...
红薯为什么不能主粮化?问题答案,不该是“抱不平”和“已认定”
区域不同主要种植和食用的粮食作物存在差异,比如说以国家为区域时,我国的主粮是小麦、玉米和水稻,而俄罗斯、德国等欧洲国家的主粮就是马铃薯。另外主粮种类还会受到区域大小影响,比如说当具体到国内哪一个省份的主粮时,就指定不能说主粮是小麦、玉米和水稻了,我们会说北方的山东以小麦为主粮,南方的浙江以水稻为主粮。
红薯的产量是大米的6倍,为什么不能成为主粮?因为吃了不顶饿?
我们都知道,红薯中蕴含大量的营养物质,但蛋白质含量极低,远不如大米、小麦、玉米和土豆这4大主粮,如果长期食用的话,肯定会营养不良。此外,红薯也不符合我们的饮食标准,如果像大米一样天天吃,很快就会吃腻,而且以前的红薯都是白心,基本没什么味道,不像现在的红薯,基本上都是改良产品,烤完之后味道很甜。3.红薯...
外媒称马铃薯或取代大米成主粮 土豆馒头现北京
因此中国将便宜的马铃薯视为解决21世纪粮食安全问题的方案。北京延庆日前举办了世界马铃薯大会,有来自37个国家和地区的千余名专家学者参加。报道称,希森集团董事长、农民富翁梁希森是延庆马铃薯博物馆的赞助人。他的商业帝国拥有上百个用于优化种子、脱毒和开发抗病毒品种的温室、实验室和研究所。十多年来梁希森投入...
中国哪里的土豆最好吃?《中国国家地理》:恩施小土豆排名第...
恩施小土豆还有一种特别的做法——煮熟后晒干,成品叫“洋芋果”,吃时和腊肉、腊排骨同炖,吸饱了肉汁的洋芋果就会变得特别Q弹香韧(www.e993.com)2024年9月9日。洋芋果在中国做最精彩的主粮今天,在中国能吃到我,从根上还得感谢公元前200年生活在南美洲安第斯山脉的土著们,是他们在高海拔、土地贫瘠的环境中发现了我。
别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
马铃薯,俗称土豆,是我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮作物。建设更高水平“齐鲁粮仓”,加快推动马铃薯主粮化发展成为题中之义。7月4日,记者跟随“改革潮涌风正劲齐鲁扬帆征新程”山东改革·媒体行集中宣传活动,走进位于德州乐陵市的希森马铃薯产业集团有限公司以及国家马铃薯工程技术研究中心,探访“小土豆”如何...
土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!
土豆学名马铃薯,名字虽土气,但在中国人的巧手下,华丽丽地变成无数道美食:醋溜土豆丝、土豆炖牛腩等等。如此受国人欢迎的土豆,其实不是“本地君”,而是从南美洲漂洋过海而来的“移民”。土豆几经波折遍布世界各地,在法国、英国、美国等国家,混上了主食的位置,土豆泥、焗土豆等摆上餐桌。在国内,土豆虽是餐桌上...
曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?
你把土豆当主食吃,那就是价格低廉的高营养品,还能控制我们的血糖,塑造体型。红薯没能成为我国的主粮,但它却从来没失去过C位。网上有种说法,我们要相信老祖宗的严选眼光。如果有些东西早就出现,结果国内却没有过种植历史,那就只有一个原因,难吃。
一粒小土豆背后的新质生产力
作为四大主粮之一,马铃薯对确保国家粮食安全意义重大。威宁县被誉为“中国南方马铃薯之乡”,常年种植面积稳定在100万亩以上,种植规模居全国首位。近两年,当地加快推进马铃薯种业的技术研发,一粒小土豆化身为良种,孕育着“春耕图”里的丰收密码。相比市场上花一块钱买到四两重的大土豆,位于威宁县草海镇的中垦薯业...