变质豆腐皮“秒变”香喷喷辣条,学生参与辣条DIY后直呼:好可怕!
“安全实验室食品整容术”现场,一群“小厨师”戴上口罩和塑料手套,将色素、香精、防腐剂等食品添加剂放进装有变质豆腐皮的一次性食品碗里,反复进行搅拌。原本略带黄色、腐臭的豆腐皮,瞬间变成了香喷喷、红艳艳的辣条……“一定要吃好三餐、少吃零食;多食用纯天然、未经加工、不含食品添加剂的食品;在大型商场、超市...
入味有嚼劲的豆腐皮,沈阳李晨阳是这样做出来的!
入味有嚼劲的豆腐皮,沈阳李晨阳是这样做出来的!小窍门:1、因为此菜谱中已经加入了郫县豆瓣酱、生抽和蚝油,所以少放一点点盐即可,不然会很咸。2、卷的时候要卷紧实一点,不然下锅容易碎掉。3、金针菇切掉根蒂,卷起来之前要用手撕一下,不要一大捆直接卷,撕一撕口感更好,更入味哦。4、收汁的时候要留点...
美味的凉拌豆腐皮,直接焯水是错的,下锅前多做一步,更香更入味
如果感觉粘粘的,那一定是放了很长时间,已经变质了。你也应该学会捡起来闻闻。如果它不是豆香味,它是奇怪的,不新鲜。另外,如果你买了豆腐皮,你应该在一夜之间吃完。如果你不吃新鲜的豆腐皮,你会把它放在冰箱里,第二天它的表面就会变粘。有些人为了省钱而冲洗它,然后继续吃。这样做是错误的。为了你的健康,不...
澎湃好物·非遗系列 | 非遗传承人做的清流豆腐皮,软、嫩、滑、香!
晒干后的豆腐皮,变得又干又脆,呈现自然的黑色,干、硬、脆,不易发霉、变质,保存更久。泡软烹煮后会变成灰棕色,带着浓郁的豆香,入口非常清爽,细腻滑嫩,略微有点嚼劲,余味还带有点甘甜。净重:约300g/袋黑豆腐皮日常销售价:??49起口感清爽营养丰富多彩料理滑嫩的黑豆腐皮,无论搭配什么食材、怎么做,...
豆腐皮变质 4人被控制
豆腐皮变质4人被控制本报榆林讯(记者张云飞李敏)昨日本报报道了府谷县多名学生食用豆腐皮等卤制品后,出现呕吐腹泻一事。昨日,记者从府谷县食品药品稽查大队了解到,5名留在医院观察的学生也已出院,涉事鸭脖店4人被警方控制。昨日下午,记者从府谷县中医院了解到,5名留院观察的学生恢复良好,已出院回家休养,...
网购豆腐皮发霉 商家该赔1000元吗?
赵先生告诉记者,豆腐皮两件价格并不高,但是送来发霉的食品让他心里不舒服,他认为商家应该检查好商品质量再发货,因此提出按照相关法规规定赔偿1000元(www.e993.com)2024年10月17日。商家认为,并不是故意销售霉变食品,而是因为豆腐皮叠在内层,外面看不清楚,拒绝赔偿1000元。部门回应“双方可以协商解决。”市场监管局工作人员表示,消费者通过网络...
新春走基层|安居豆腐皮,传统手艺不因机器而改变
“豆腐皮,还是要手工的!”客户说,虽然隔壁就有机器做豆腐的,但顾客不认。“现在冬天还好,最怕的是夏天。所有的豆制品怕的也都是夏天。”豆制品腐烂得快,制作速度不够快,豆腐皮便开始变质了。想起来15年前的一幕,张小伟还是很心疼。当天,还没走到市场,豆腐皮便酸了,变了质的豆腐皮牲口也不吃,只能...
一张豆腐皮背后的致富路
恰逢冬天,捞豆腐皮还好,灶头可以取暖;如果是在夏天,酷热难当,豆腐皮还容易变质,卖不起好价钱。正因为捞豆腐的艰辛,浦江当地流传着这样一首顺口溜“二十都吴大路,鸡啼离床铺,不是做糖就是磨豆腐,有女莫嫁吴大路”。一张豆腐皮,满满的都是技术含量一挑,一提,一插,捞豆腐皮的动作看似简单,可背后又很高的...
烤肠变质市民吃坏肚子 青岛一超市赔偿200元
5月14日晚8时,杜先生来到这家超市购物,途经熟食区时导购人员热情地让他品尝黑猪烤肠,禁不住导购的再三推荐,就花18.6元购买了一块。“外面用豆腐皮卷着,里面是肉,正好晚上没吃饭,想买了回家吃。”杜先生说。回家切开后,杜先生吃了两块,吃到第三块时,发觉味道有点不对。“我感觉变质了,然后闻了闻,有股发...
金汉斯肉菜变质猛加调料去味 吃剩糕点再上桌
9月8日早上,负责切凉菜的许师傅拿出一包豆腐皮让记者切,记者明显感觉豆腐皮上有一层发黏的东西,就问许师傅是不是变质了,许师傅闻了闻说:“没多大事,你尽管切你的,待会我把料放重点,这总得吃啊。”记者切完豆腐皮,许师傅猛地加了好几勺子辣椒油,用手搅拌了一下,然后捏起一把尝了尝说:“这下应该没什么...