一顿饭仅6.9元,美团“拼好饭”摸着拼多多过河
现在主做外卖的商家对拼好饭的态度也在转变,张远说,一方面是外卖市场也发生很大变化,他展示的商家后台显示,一份定价为29元的餐品,在扣除红包、佣金、配送服务费等,最后商家实际到手11.65元,而一份定价为17元的拼好饭套餐,商家固定到手价在9.9元,两者差距并不大。另一方面,是拼好饭价格的提升,以前拼好饭套餐...
一杯柠檬水只要5毛钱!记者实测“拼好饭”:美团能再造外卖版拼多多...
拼好饭便宜的原因不仅在于品类少,还有一个关键原因是需要“拼着买”。和拼多多的玩法类似,使用拼好饭点外卖时,消费者需要与平台上已经点餐的订单进行拼单,或者自行发起拼单,如果不想拼单,可以花几毛钱买一个免拼福利,就可以直接下单。《每日经济新闻》记者采访多位接近美团的业内人士后了解到,在美团内部,...
美团“拼好饭”火了!8.3元能点烧鸭饭,真香吗?
所以,可以看到在「拼好饭」频道中,入驻的商家大多以烧腊、汉堡等预制菜为主,以广东为例的话,倒是还多了不少“窑鸡”“蒸鸡”等地方特色菜肴。这些餐品的特点是可以大批量烹饪且出品稳定,同时烹饪过程几乎无需干涉且对厨师水平没有要求,最大程度节省人工花销。后续我又点了一份窑鸡,餐品与平常吃的就没有任...
美团“拼好饭”火了!8.3元我点了份烧鸭饭,收餐后一言难尽
所以,可以看到在「拼好饭」频道中,入驻的商家大多以烧腊、汉堡等预制菜为主,以广东为例的话,倒是还多了不少“窑鸡”“蒸鸡”等地方特色菜肴。这些餐品的特点是可以大批量烹饪且出品稳定,同时烹饪过程几乎无需干涉且对厨师水平没有要求,最大程度节省人工花销。后续我又点了一份窑鸡,餐品与平常吃的就没有任...
爆火的低价外卖,是预制菜“重灾区”?
预制菜、品质参差不齐,低价外卖的质疑声也不少凭借价格优势,低价外卖已经获取了大批用户。以美团拼好饭为例,据自媒体“晚点”报道,2024年,美团拼好饭业务一季度日均单量已经接近500万单——几乎是2023年四季度美团餐饮外卖日均订单量5700万单的10%。
为打工人“拼好饭”国企辞职青年创业有成
吴家超认为,“拼好饭”的运营很简单,就是把产品、成本、服务做到极致(www.e993.com)2024年9月22日。在成本控制上,吴家超介绍,消费者对餐品的要求在提高,市场又那么“卷”,品质不好、不好吃的“黑作坊”很难在竞争中存活下来。所以在确保食材安全新鲜的前提下,吴家超找到了一个好方法。他发现预制菜成本不低,反而是现炒更有优势,目前吴家超能...
最拼的打工人,就连三餐都在拼饭
2.打工几年,才懂拼饭不像外卖里那些伪装成现炒,还要卖你几十一份的预制菜,拼饭从不会给打工人幻想,而是把利害关系都摊在了明面上。有人一开始听说拼饭,就知道它和正常出的餐有所不同,“刷到过外卖员的预警贴,提醒大家拼饭拼到的,可能是一锅饭里的边角料,就连一些商家,都会大方承认,‘拼饭的标准,...
猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”
首先是平价、实惠。上文提到,一份盖码饭最低在十几元,双拼或套餐大多在20元出头,性价比优势突出,尤其是在北上广深等一线城市。其次是,现炒、有锅气。谈预制菜色变的眼下,主打“现炒”概念的餐厅越来越多。1月底,红餐网曾在大众点评上搜索“预制菜”相关话题,各个城市出现“不是预制菜的饭店”这类所搜关...
当预制菜闯进年夜饭
“(预制年菜)包装看起来很诱人,但像佛跳墙这种硬菜,价格不便宜,而且本来就不是我们这里的传统春节菜肴,父母不习惯吃。”话语间,张林已将羊蝎子预制菜放回了原处。“感觉有点辣,我妈吃不了,等过完年再买。”在点心区,即将退休的王阿姨(化姓)正在挑选该商超的自制半成品包子。她明确表示,年夜饭不会选择...
成本与质量的博弈 餐饮进入“平价时代”
同时,为了保持新鲜和现做现炒,这些平价餐饮也受到预制菜和线上平台的冲击。记者在电商平台搜索发现,门店均价不低于30元的脆皮乳鸽,其预制菜版本10只仅需45元,一只炸鸡半成品甚至只需7元。在电商平台,美团的“拼好饭”也已经把主食套餐的单价压至10元到15元的价格区间。