两位数吃到“兜着走”,吃湘菜,婆婆喊你回家吃饭

便宜的只要5元,zui贵也不过49元,这还是深圳的物价吗?人均两位数直接吃到撑,婆婆家主打的就是性价比,让每个上门的客人都能感受到湘菜的真诚,用心把湖南菜做到极致!▉砂锅青豌豆肥肠吃湘菜怎么能少了肥肠呢?砂锅的加持让豌豆肥肠的香气迸发而出,糯香的豌豆粑和油润的肥肠简直是天作之合,令人不禁食欲大开~▉...

哇!中国| 湘菜比赣菜还要辣?约旦博主惊呼“长沙只有水不加辣椒”

哇!中国|湘菜比赣菜还要辣?约旦博主惊呼“长沙只有水不加辣椒”2024年10月25日16:44红网语音播报缩小字体放大字体微博微信分享00条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻秋冬热消费开启,“云贵川琼粤”火锅齐聚武汉盒马PK10月23日17:37|新浪湖北美食攻略吃火锅风味4干货特产、...

快来看!这8道菜不可错过,湖南人都在吃的“湘菜之魂”在这里!

今天小编就来分享这8道菜不可错过,湖南人都在吃的“湘菜之魂”在这里!第一道:剁椒鱼头剁椒鱼头,其名远播四海,犹如湘菜界的一颗璀璨明珠,熠熠生辉,承载着湖南风味的深厚底蕴与独特魅力。这道菜,自清代以来便悠悠流传,历经岁月洗礼与厨艺匠心的雕琢,终成就今日这道令人拍案叫绝的湘味佳肴。品其味,则是另一番...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

更重要的是，湘菜一改过去“有品类无品牌”的现状。此前，虽然湘菜馆遍布全国各地，但能叫得上名号的却没几家。而最近这两年，湘菜品牌如雨后春笋一样扎堆钻了出来。这其中，从湖南本土走出来的费大厨，表现尤为亮眼。而在北上广深等各城市，也出现了越来越多的湘菜馆。费大厨客流量长期居高不下。在这波湘菜崛起...

诗词湖南 | 关于湘菜,陆游有话说

“挥毫当得江山助,不到潇湘岂有诗?”不要以为多次流寓湖湘的陆游只是给湖南留下了引以为傲的诗句,和苏轼一样,陆游也是一个著名的“吃货”,而且是湘菜的忠实粉丝。有一年春天,陆游到了湖南,吃到了一个菜,吃完,一连吟出了好几首诗:“湘湖莼菜出,卖者环三乡”“项里杨梅盐可彻,湘湖莼菜豉偏宜”“小艇湘...

惊!湖南人必吃的8道湘菜,错过你就out了!

湖南人必吃的8道湘菜,错过你就out了!湖南菜,亦称湘菜,自古便以色彩斑斓、食材万千、风味浓酽、香辣交织而独步天下,其烹饪艺术犹如一幅幅浓墨重彩的画卷,铺展在味蕾的殿堂之中(www.e993.com)2024年10月31日。湘菜之辣,非但直截了当,更蕴含着因材施辣的精妙哲学,每一味食材皆能在这热烈的火候与厚重的油泽下,绽放出别具一格的鲜美。它,是...

被评为湖南十大湘菜名县的醴陵,究竟有多下饭?

湖南十大湘菜名县的湘东小城醴陵在下饭这条路上走出了自己的一片天地醴陵小炒是湘菜风味里的惊艳一页单拿醴陵小炒肉来说它同大众常吃的辣椒炒肉区别很大醴陵小炒肉的碗底不是油而是醇厚鲜香的肉汤汁拌饭来吃最是滋润被评选为最能代表醴陵味道的...

中国公认最好吃的6道湘菜!1.湖南剁椒鱼头——代表地:长沙

浏阳蒸菜，源自湖南浏阳地区，是湘菜中以蒸制工艺著称的一派独特风味。这种烹饪方式强调保持食材的原汁原味，通过水蒸气的热力使食材成熟，既锁住了营养，又避免了油炸和过多调料的添加，让食物的鲜美得以完美呈现。浏阳蒸菜种类繁多，从蔬菜到肉类，从家禽到水产，几乎无所不包，每一道菜都透露出清新、健康的饮食理念...

排队四小时才吃上的湘菜,湖南人第一个嫌弃

某种程度上,湘菜在近两年的成功,也是博采众长的成功:像海底捞一样将大厨打磨成标准化的产品,在仪式感上又参考了现烤现吃的东北烤肉,而在价格上又像米村拌饭等平价品牌一样,力求让打工人以一个绝不心疼的价格,获得一顿及格线以上的用餐体验。不过,所谓的现切现炒到底是不是演的,也是围绕在费大厨等湘菜品牌身...

湖南这座城市如何捧出湘菜的巅峰之作?

作为交通便捷之地,株洲懂融合,更懂创新,各地饮食在湘地上百味融合,还形成了极其糅杂的创新之味...作为一座捧出了“湘菜之巅”的城市,株洲的精彩,绝对超出你的想象。株洲各市县到底吃得有多“花”?株洲位于湖南东部,北接长沙市,东临江西,这座迅速崛起的城市是华南最重要的铁路枢纽之一,如此地理位置,造就了...