野菜栽培:荚果蕨、蕨菜的繁殖方式和栽培管理
荚果蕨为球子蕨科荚果蕨属多年生草本植物,俗称广东菜、绿广东、黄瓜香等。分布于我国东北、华北、西北、西南等地,多生长于针阔叶林下的灌木丛中、林间草地、溪流边及林缘等肥沃阴湿处,海拔200~1200米间。荚果蕨全草入药,可治感冒发热、痢疾、风湿、头昏失眠等症。其根茎入药称“贯众”,气微而特异,味涩而...
酷似蕨菜,吃起来有黄瓜香,是地道北方野菜,却被称为“广东菜”
广东菜是蕨类的一种,它的学名叫荚果蕨,是球子蕨科多年生的草本植物,这种植物不像蕨类植物那么高大,最高也难超过1米。而它的嫩茎相比于蕨菜,就要更加的低矮了,但是却要更加的粗壮。并且没有展开的茎叶蜷缩似人的拳头。值得一提的是广东菜并不是原产自广东,它是北方地区的野菜,并且对生长环境要求比较严格,只...
春天采蕨菜不要忘了这5种,很多人只吃过第1种,第3种有黄瓜香味
黄瓜香的学名叫荚果蕨,在民间也叫它“广东菜”,这是球子蕨科多年生草本植物,因为它的羽状复叶在成熟以后会向内卷曲成荚果状。黄瓜香可以称得上是蕨菜中的珍品了,它不光是吃起来口感领先其他的蕨菜,而且营养价值方面也很出众。不过黄瓜香在国内分布有限,一般是分布在长白山一带,很多外地人都对其不了解,吃过的也...
蕨菜致癌吗 带你走进蕨菜的世界
蕨菜只有少数可食用,荚果蕨、鹿角蕨菜与肉桂蕨都可食用。凤尾蕨长有羽状复叶,比荚果蕨味道苦,还有一种鸵鸟蕨菜,每株上可采摘3~5棵。蕨菜根和一小部分茎都可食用,叶子已舒展开的蕨菜不应再食用。蕨菜可以冷食也可热食。1.蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴。
它叫“黄瓜香”却和黄瓜无关,因和蕨菜相像被连累,还是出口货
其实它还有一个正式的名字,叫做荚果蕨,也是一种蕨类植物。之所以叫做“黄花香”,是因为不管是吃还是闻,都能感到它身上有一股黄瓜的清香,但奇怪的是它本身和黄瓜又没有什么关联。黄瓜香和其他野菜相比,分布范围并不算广,北方只在我国的东北和华北地区存在,而南方也只在四川和西藏有分布。我国人民食用黄瓜香的...
山上不少人挖蕨菜,野生蕨菜能放心吃吗?
首先我们要知道蕨类植物非常多,我们经常吃的乌毛蕨、荚果蕨、菜蕨、紫萁等都是蕨类植物,这些蕨菜都是我们比较常见的,因为蕨类植物在我国分布的比较广,大部分地区都能够见到各种类型的蕨菜,但是因为蕨菜导致人体中毒的报道还并没有(www.e993.com)2024年8月4日。有些朋友说“蕨菜致癌”,蕨菜致癌的说法主要来源于蕨菜当中的原蕨苷的成分,这种成分...
网传蕨菜有毒且100%致癌?别慌!先听研究人员怎么说
网上传言是真的吗?记者就此采访了上海辰山植物园蕨类植物多样性研究组组长严岳鸿博士。他对此表示,网络上有关蕨菜的传言是不够准确的,网友们不必过分担心。严岳鸿告诉记者,我国可食用的蕨类植物有100多种,其中仅有“蕨(Pteridiumspp)”这一属有毒性,其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜都没有被...
网传蕨菜有毒且100%致癌?别慌!先听研究人员怎么说_上观新闻
网上传言是真的吗?记者就此采访了上海辰山植物园蕨类植物多样性研究组组长严岳鸿博士。他对此表示,网络上有关蕨菜的传言是不够准确的,网友们不必过分担心。严岳鸿告诉记者,我国可食用的蕨类植物有100多种,其中仅有“蕨(Pteridiumspp)”这一属有毒性,其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜都没有被...
4月去农村挖野菜,这4种蕨菜值得认识,甘滑爽口,春季错过太可惜
第一种:黄瓜香——有黄瓜香味的蕨菜黄瓜香是球子蕨科多年生草本植物,其学名叫做“荚果蕨”,植株一般在70厘米到110厘米高,属于中型蕨科植物。黄瓜香在我国分布非常广,北起东北,南至广东,几乎都有部分,多生长于海拔80-3000米山谷林下或河岸湿地,属于较为常见的蕨科植物。
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相
我国可食用的蕨类植物有100多种,大部分蕨菜都是无毒的,如荚果蕨、乌毛蕨等。传言认为蕨菜中含有致癌物原蕨苷,食用后会增加患癌风险。但国际癌症研究机构认定,蕨菜是一种2B类致癌物,其含的原蕨甘为“3类致癌物”,致癌性评级更低。也就是说,并无充分证据表明蕨菜对人体有致癌性。另外,原蕨苷很容易被破坏,...