品吉菜 赏京剧……新体验让游客直呼“得劲儿!”
7月5日,记者在吉林市新兴园饺子馆河南街店看到,喜连成京剧大舞台上,演员们汇聚一堂,演绎着一个个经典唱段;台下,当地顾客和外来的游客们吃着雪衣豆沙、圆笼蒸饺、锅包肉等经典“吉菜”,不时停杯鼓掌,欢呼声不断。长春游客刘丽新说:“前几天吉林市办了世界锅包肉大赛,我们听说新兴园获得金奖,就趁着中午时间特意...
藏不住了!世界锅包肉大赛金奖得主的成功秘诀竟是……
他们表示,将进一步提升服务水平,让更多的人了解以锅包肉为代表的吉林特色美食,也欢迎更多的朋友来到吉林市品尝“吉菜”。(周凇宇丁美佳)
锅包肉江湖风生水起,拟组建“锅包肉办”的吉林市要干什么?
该文认为,锅包肉作为东北特色美食和吉菜经典菜肴,在吉林市脍炙人口,深受群众喜爱,是百姓厨房的明星菜品。近年来,吉林市锅包肉发展呈现蓬勃态势,各大餐饮饭店锅包肉受到热捧。2023年冬季,东北冰雪游和锅包肉美食火爆出圈,广西“小砂糖橘”来吉林市研学,“小清亦”等小朋友们对锅包肉情有独钟。2024年1月,吉林市雾凇宝贝...
吉林市持续推动锅包肉“出圈”
吉林市商务局局长杨凌云介绍,举办世界锅包肉大赛是当地推动吉菜文化产业发展的一个活动。吉林市希望通过这个活动,让更多人的了解吉菜文化,感受吉菜单品锅包肉的味道。当地还希望,能够有更多的游客来感受这座城市的魅力。记者石洪宇
小美食撬动大文旅 锅包肉带吉林市走向世界
借此东风,吉林市将长远规划锅包肉产业发展,将锅包肉打造成地标美食,将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”,为全世界奉献吉林市味道。7月1日,吉林市政府新闻办举行的世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会上,记者获悉,近期,大家将看到吉林市锅包肉美食地图和世界锅包肉大赛纪录片;世界锅包肉大赛金、银、铜奖选手所属饭店和...
吉林锅包肉香味不散引客流连
记者获悉,吉林市官方也对锅包肉产业发展有了长远规划,欲打造“世界锅包肉之都”,同时挖掘以锅包肉为主线的东北菜和吉菜的发展历史和文化,建“吉菜博物馆”(www.e993.com)2024年7月8日。官方介绍,吉林市将整合以锅包肉为核心的产业链条资源,从制作标准、食材加工、技术开发、营销推广等多个角度形成体系化发展格局,大力发展锅包肉预制菜产业,延伸下游...
世界锅包肉大赛新闻发布会实录
锅包肉作为吉菜的经典菜肴,在东北地区传承已久,各地烹饪技法和口味都有自己的独到之处。锅包肉大赛既是对锅包肉烹饪水平的检验,也是推动区域美食文化守正创新、走向全国乃至世界的路径探索。只有团结一心守住传统滋味,跟上时代脚步,才能推动锅包肉等吉菜美食行稳致远,取得更大进步。
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
据微信公众号“吉林市发布”消息,6月11日,吉林省吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛新闻发布会并回答记者提问。据吉林市政府副秘书长李震介绍,吉林市将于6月末举办世界锅包肉大赛,为广大市民及游客朋友们带来一场极具特色的美食盛宴。锅包肉作为东北特色美食和吉菜经典菜肴,在吉林市脍炙人口,深受群众喜爱,是百姓厨房...
吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛新闻发布会
吉林市将于6月末举办世界锅包肉大赛,为广大市民及游客朋友们带来一场极具特色的美食盛宴。吉林市山川焕彩、人文鼎盛,肥沃的黑土地孕育了东北特色美味食材,造就了吉林市作为吉菜发源地的深厚底蕴。锅包肉作为东北特色美食和吉菜经典菜肴,在吉林市脍炙人口,深受群众喜爱,是百姓厨房的明星菜品,也是市民心中独特的家乡记忆...
吉林市将举办世界锅包肉大赛 打造美食新名片,邀您共享盛宴
锅包肉作为一道经典的东北菜,以其金黄酥脆、酸甜可口的特点深受喜爱。关于锅包肉的起源,存在多种说法,包括黑龙江、辽宁及吉林等地的不同版本,但均与满清时期的文化交融有关。2018年,吉林省已将锅包肉列为吉菜代表之一,在“中国菜”活动中成功推广,彰显其在地方菜系中的独特地位。