胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太可惜提到羽衣甘蓝,很多人对它的印象只是停留在花坛中,外表十分耐看,叶形美观多变,色彩丰富。整体看起来如同盛开的牡丹花一般,所以也被称为“叶牡丹”。其实,羽衣甘蓝不仅仅是可观赏的植物,还是一种非常有营养的蔬菜,只是口感不佳,所以很少有人吃...

胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗?

作为秋冬季的时令蔬菜,胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言,有说超市里外表艳丽的胡萝卜是经过甲醛泡洗过的,有说胡萝卜吃多了会导致皮肤变黄、变黑的。那么,这些说法有没有道理呢?颜值高的胡萝卜不安全说法不准确“大超市的胡萝卜表皮干净卖相好,小商铺的胡萝卜表皮带泥有点儿脏。”最近网上某些...

每天吃 1 根胡萝卜会发生什么?视力真的会变好?免疫力真的会变强吗?

胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要搭配脂肪才能更好地促进吸收,所以很多人认为吃它必须得和烹调油一起炒着吃才行。其实并不是这样的,虽说需要和脂肪一起搭配,但也并不是说必须得油炒。吃胡萝卜素含量丰富的食物时,同时搭配富含脂肪的食物一起吃就行,比如肉类、坚果、有烹调油的炒菜等,尽量要细嚼慢咽,让胡萝卜素...

你会“吃”蔬菜吗?其实,真有人“不会”……

深色蔬菜,一般β胡萝卜素和维生素C含量均较高,且含有更多的植物化学物。受光合作用影响,叶类蔬菜的维生素含量一般高于根菜类和瓜菜类蔬菜。十字花科蔬菜,如甘蓝、菜花及卷心菜等,富含植物化学物,如异硫氰酸盐。菌藻类蔬菜,如口蘑、香菇、木耳等,含有蛋白质、多糖、β胡萝卜素及铁、锌、硒等营养物质;紫菜、...

马儿和胡萝卜,喂食前都需要了解什么?

是的,马可以吃带叶的胡萝卜。许多马喜欢啃胡萝卜的绿叶。在喂食带叶的胡萝卜之前,最好先将其洗净,以去除任何污垢。绿叶的顶部实际上是极好的营养来源。人类也可以吃胡萝卜叶,尽管他们可能不像马那样喜欢吃它们。3.马可以吃整根胡萝卜吗?是的,你可以给马喂整根胡萝卜。喂整根胡萝卜时,让马一次吃一口。喂...

霜降后,这菜别扔了,钙是牛奶的3倍,菠菜的4倍,用来包饺子真香

说起蔬菜,秋冬的菜市场上,不管是白萝卜还是胡萝卜,都是永远的主角(www.e993.com)2024年11月9日。民间也有“秋冬萝卜赛人参”的说法,虽然我们经常吃萝卜,但很少有人会吃萝卜叶,其实,萝卜叶的营养价值丝毫不比萝卜差!而霜降过后,第一批萝卜必须在初霜时收集好,这些萝卜如果不及时收获的话,会出现冰冻状况,不仅口感不好,还会引起腐烂。在收获萝卜...

慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它……

这项研究使用的水果主要是苹果、梨、杏、橙子、桃、葡萄干和草莓,而蔬菜主要包括了胡萝卜、花菜、茄子、生菜、土豆、菠菜、西红柿和西葫芦。这里的果蔬,碱性是比较明确的获益原因。碱性食物又叫呈碱性食物,包括了蔬菜,绝大部分的水果,而藻类和薯类以及牛奶、豆腐也可以视为弱碱性,这些食物在体内最终代谢产物为钙、...

小玉米小番茄小胡萝卜……迷你蔬菜是怎么来的?

但不论怎么说,上面这些大大小小的胡萝卜,都是真诚地以全貌示人。胡萝卜形象大赏丨smoothiesandsundaes但有一类胡萝卜是“削尖脑袋”挤进迷你蔬菜圈的,你很可能在便利店的冷藏柜里看到过它们的身影,还可能思考过这是什么整齐划一的新物种。其实这些光滑可爱、手指大小的小胡萝卜条,都是削出来的哟。

转基因"黄金生菜"的维生素含量是普通莴苣的30倍

β-胡萝卜素通常大量存在于胡萝卜、南瓜和红薯等蔬菜中。正如你可能猜到的那样,这些蔬菜的共同特征是橙色,新莴苣也不例外。较多的β-胡萝卜素会将叶子染成醒目的黄色,因此被称为黄金莴苣。黄金莴苣叶中的β-胡萝卜素含量比普通莴苣高出30倍。不仅如此,这些抗氧化剂的生物可接受性也更高,这意味着我们的消化...

入伏后能种萝卜了吗?7种蔬菜都能种了,耐热不说,管理也简单!

水萝卜就是指白萝卜,这是民间的一种叫法。水萝卜作为冬季一种常见的蔬菜,在我国南北方都有种植,并且还很受欢迎。其中在民间就有“冬吃萝卜,夏吃姜”,而这里的萝卜则是指水萝卜了。只是水萝卜的生长周期短一些,且温度高了对其出芽和生长都不利。一般就要比胡萝卜播种晚很多,就算是在北方地区,也是在立秋节气前...