99元毛肚套餐爆卖200万份,锅圈食汇凭什么?| 启承伙伴
这种单品单厂的供应模式,使得锅圈能够大规模集中采购,降低成本,从而在消费者端提供比超市便宜40%,甚至比农贸市场还要便宜10%-15%的高性价比产品。拿毛肚来说,价格能下来的部分原因是锅圈在后端锁定了供给,而2024年以来毛肚原材料的价格仅为往年的1/3。此外,锅圈背后还有16家工厂加班加点,24小时支持锅圈生产,确保...
“方便好吃还不贵”,锅圈食汇的产品主义之道
“方便好吃还不贵”,锅圈食汇的产品主义之道为了躲开凶猛的人潮,今年五一小李和朋友相约,自驾带家人一起前往杭州郊区露营。5个家庭,大人小孩加起来17个人的食材准备,成为了出游过程中最令人头疼的事。也是在准备的过程中,朋友向小李推荐了锅圈的露营系列产品,700块不到的成本,荤素搭配的丰富食材,解决了他们在营地...
“社区央厨”美味更暖心 锅圈食汇首家创新店在沪正式营业
4月19日,锅圈食汇(以下简称“锅圈”)首家主打“社区央厨”概念的创新型门店在上海市普陀区雪松路正式营业。创新店将原有的门店结构进行了重新划分,不同消费场景的产品展示更加明晰,同时增加了免费代客加热食品的“锅圈厨房”区域,并新增了超过100个主打“方便好吃还不贵”的餐食解决方案。图源/采访对象提供(...
锅圈食汇留不住在家吃饭的人
从上市后的首份财报来看,纵使门店数依然在扩张,但锅圈的营收却并未获得相应拉动,锅圈需要找寻新的增量空间。此外,据窄门餐眼数据,锅圈食汇在河南、江苏、山东及浙江省份门店较为集中,占到门店总数近一半份额。而随着门店加密,如何在竞争中突破并获得盈利也是锅圈需要应对的课题。事实上,锅圈也在寻找第二曲线。...
冰淇淋进入平价时代,伊利冷饮搭上卖火锅烧烤食材的锅圈食汇
加盟是锅圈食汇的扩张模式,截至2023年12月31日,锅圈食汇在全国31个省、自治区及直辖市共有10307家零售门店,营收为59.41亿元。这些紧贴社区周围、具有强线下购买属性的门店与超市、便利店、夫妻店渠道一样,开始不断进入食品品牌的视野,此前,另一个线下新渠道代表是,以零食很忙、好想来为代表的零食量贩店和...
从“锅圈的时代”到“时代的锅圈”:锅圈食汇的股价何时出圈?
可到了9月份,锅圈食品董事长兼CEO的杨明超却又在某公开会议上表示,“我觉得我们在中国谈的不是预制菜,而是预制食材,这是我们对中国预制菜的判断(www.e993.com)2024年10月1日。”杨明超称,正是基于这些思考,锅圈食汇的预制菜定位为速烹菜,要保留烟火气,可以做到中餐到家……翻译一下就是,相比一开始选择的即热型预制菜,现在锅圈似乎又将重心...
7亿曝光5700万交易,锅圈食汇X抖音生活服务打造居家火锅畅吃聚会
锅圈食汇联动抖音生活服务畅吃聚会日IP活动,在精准洞察冬季用户消费需求的基础上,打造出一系列生动的“场景化营销方法论”。2017年,一个主打“在家吃饭”的餐饮品牌,锅圈食汇走进了人们的视野;仅仅过了7年,2023年11月2日,锅圈食品在港交易所主板挂牌上市,这背后有着锅圈食汇不断满足消费者需求的产品理念,...
锅圈食汇成功举办新品品鉴会,一站式解决年夜饭
1月28日,备受瞩目的锅圈食汇新品品鉴会在郑州举行。此次活动旨在推广锅圈食汇新品,让消费者了解到锅圈不只做火锅食材,还有中西餐、烧烤等多元化产品,成功为现在都市打工人解放双手。锅圈食汇作为国内领先的餐饮供应链品牌,一直致力于为消费者提供高品质、便捷的食材。此次品鉴会,锅圈食汇一次性推出了众多新品,不仅有...
锅圈食汇开辟新的增长曲线 发力西餐赛道
1月15日讯日前在锅圈食品(上海)股份有限公司(“锅圈食汇”02517.HK)京津省区经销商沟通会上,锅圈食汇对2024年新产品战略进行了解读。“无论是宏观环境还是细分领域,都将更具有挑战性。”锅圈食汇天津区域相关负责人表示,在过去几年,锅圈已经牢牢占据了“在家吃饭”的新风口,面对2024年市场的不确定性,锅圈食...
锅圈食汇上市,筹码几何?
与此同时,期间锅圈食汇开设的新加盟门店数量分别是2883家、2762家、2631家和754家,开店节奏似乎在放缓。而且,2023年前4个月,锅圈食汇的收入为20.8亿,同比下降3.8%。除此以外,锅圈食汇的资本故事还在于,其掌握了上游供应链资源,包括在生产上,锅圈拥有三个自营食材生产厂,分别承担牛肉加工、肉丸加工和火锅底料加...