去日本寻味最市井地道的美食,90%烟火气息都藏在这些地方!

建议早上9点前到,因为部分摊位售罄后就会收摊了。宫川朝市是日本最有名的三大早市之一,据说是从江户时代就开始了,早市沿着河道一侧是临时摊位,出售一些自家产的农产品,蔬菜水果味噌年糕鲜花,还有很多特色小吃;沿街一侧是商户门面,有些饮食店和手工艺纪念品店。??美食推荐:飞驒牛寿司、高山布丁、栗子鲷鱼烧、章...

价格“不接地气” 日本寿司在法国“撞上南墙”

在最初的兴奋之后，现在是时候让寿司摊位多样化了，这些摊位对于拥有专门团队的商店来说非常昂贵。因此，该行业的领导者之一SushiDaily，在家乐福、Casino、SystemèmeU和Monoprix商店设立了300个摊位，现在提供波奇饭（PokeBowl），甚至将推出10种韩国街头美食系列。韩国料理，如石锅拌饭或泡菜面，在大型零售商中越来...

古茗就直播问题致歉;日本寿司店因食材供应受阻而涨价

据日本“寿司郎”公司公关部的工作人员田中伸和所说,虽然“寿司郎”正在想尽一切办法来保证替代货源的品质不下降,同时维持现有销售价格不上涨,但从长期来看,这将越来越困难,因此不排除未来提价的可能性。摆摊卖火锅料!北京餐饮业“花式”自救中新经纬消息,暂停堂食的半个多月里,北京餐饮业受到极大冲击,为减少损...

日本吃海鲜,真的很便宜吗?大家来看看

日本吃海鲜,真的很便宜吗?大家来看看在冲绳旅游期间,一定要去市场吃海鲜。毕竟也是个海鲜和寿司出名的国度啊。那么究竟在日本菜市场吃一顿海鲜要多少钱呢?大家来看看吧。这是冲绳岛当地人去的菜市场,叫那霸市第一牧志公设市场。门口很窄,就在图片右边“米”字隔壁那个小门就是入口了,里面是封闭空间,门口只够...

回转寿司的发明及其全球化

20世纪50年代中期,当白石义明在东大阪市开设他的第一家寿司店时,大阪市仍可被视为日本的“威尼斯”——大阪市位于淀川河的河口,淀川河则流入大阪湾,其支流作为运河分布建设于整座城市,很快在市区内形成了巨大的河道。运河之中、小桥上下都可见来往的旅者与行人。大阪一直着眼于现代化发展,但河流无法方便人们高效...

日本核污染水排海,浙江的水产店、日料店受到影响了吗?

“影响很大，已有不少食客对日本食物失去信心，预计未来生意会大跌(www.e993.com)2024年11月14日。”在义乌稠城街道经营日本寿司料理的黄捷程苦笑说，虽然经营的是一家日本寿司店，但原料还是倾向采用内地海洋养殖场生产的产品。因为内地产品质量好，媲美进口产品。不过，原本“日本”这块金字招牌，在核废水排放事件发酵之后，变成了最大的风险。虽然...

日本人也爱逛地摊!跳蚤市场最受欢迎,这样的日本人你了解吗?

流动摊位:这些流动摊位大多在车站、繁华街道摆摊,大多是卖的小吃,像烤红薯、寿司等。跳蚤市场:又称作2手市场。日本跳蚤市场常常是在固定的时间、地点开售,出售产品的种类也异常丰富,二手服装、二手家电、二手包包(日本还有专门的中古店)、古董、图书等。日本跳蚤市场非常受欢迎,大部分日本人都会去淘宝。

#首发##猎艳行动#【小仓】一天玩转福大命大的北九州

我喜欢吃各种生鱼寿司,伙伴的口味不同,他偏爱各种炸物。最有特色的当属炸河豚。这种河豚的肉质和一般吃到的鱼比较像,但是肉会更扎实一些。北京话叫蒜瓣肉,一口下去,几乎不见刺,满口都是香香的肉。北九州市位于日本九州的经济中心福冈县,是日本九州人口规模第二大的城市、全日本第十三大城市。对于外来游客,北九...

你的樱花之旅 我的实践之举

2012年樱花节期间,武大樱花大道入口处的一个寿司摊位生意格外红火。这个摊位的小老板是武大新闻与传播学院的大二女生李一丹,她和舍友在樱花节期间共摆摊10天,每天都能把准备好的几十盒寿司卖光。“要不是因为到外地实习,我们今年一定接着卖。”李一丹说,大一时在食堂吃饭时总遇到游客向她借饭卡,而食堂也因为游客的...

盘点丨中餐出海前,先透过这42家海外餐饮品牌知己知彼(上)

据日本总务省统计局统计数据显示,2017年日本餐饮服务业销售额为220327日元(约合人民币1.3万亿),同比增长0.7%。另外据日本餐饮专家宫内海曾介绍,日本60万家餐厅倒闭率只有10%。2、奉行产品主义,将单品做到极致牛肉饭、拉面、天妇罗、寿司,这些单品占据了日本餐饮业的半壁江山,并且还诞生了诸如“寿司之神”、“天...