“90后创业者”回应用3800元开烧饼店第一年营收110万:已开50多家...
徐宇宁称,对于加盟商,他从未收过加盟费,最早只收取3980元的培训费,培训内容包括擀面、制作馅料、烤烧饼等。“但前两年加盟店闭店率挺高的,我们巡店品尝发现是因为馅料质量不稳定。随后我就潜下心打磨标准化馅料供应链,用了两年时间,2023年上半年开始向加盟店供应馅料。”随着越来越多人知道徐宇宁梅干菜扣肉饼品牌,...
在杭创业的这个“90后”又立下新目标
谈到烧饼的口感,小徐有着绝对自信。“因为店里只卖一种产品,所以一定要做到极致。”一年下来,小店的营业额居然超过了一百万元。这一家店稳定后,徐宇宁继续钻研馅料和供应链,并启动了加盟与合作经营模式。目前,“大宇先森”已经有了30多家店。“加盟的有大到70多岁的阿姨,小到20多岁的退伍军人,还有我老婆的亲...
东南西北小店青年素描:站在风口 立于潮头
她清楚,最关键的是要把这门传统手艺学好,传承下去。她关注年轻人的喜好,把烧饼店的营业时间改为24小时,自己当起夜班“店长”;她积极参加烧饼制作的各种培训和比赛,年纪轻轻就拿到了缙云烧饼品牌建设领导小组及其办公室颁发的“高级烧饼师傅”证书。近期,中国青年报社调研组深入全国各地的城市和乡村,探访了各行各业、...
永嘉老师母借2万元开了一家麦饼店,如今坐拥19家加盟店
经过20余年的发展,“老师母麦饼”品牌被越来越多的人喜爱,她不仅将塘头总店的面积扩充了3倍,还在浦西开出了自营店。“老师母麦饼”还永嘉走到温州,从温州走向缙云、金华、杭州等地,进而走向北京等地,目前在全国各地开设了19家加盟店。现在在塘头总店,二姐、侄子都在店里忙活,还需要4、5个工人。小饼、麦...
品牌+坚持,成就阿根烧饼 已有近300家店面加盟
朱阿根说,近300家加盟店中,有100多家加盟店的老板都是仙居人。仙居县潘滩镇的王恒以前从过军,退伍之后一直在家待业,经姐夫介绍,加盟了朱阿根烧饼,并在嘉兴市和兴南路开了朱阿根烧饼店。“我当过兵,不怕苦不怕累。加盟阿根烧饼之后,我才发现小烧饼里有大学问。不仅要做饼、卖饼,同时还要兼顾店里的人员管...