生食海鱼比淡水鱼更安全?专家:误区!有人食用后感染寄生虫!
如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水鱼更安全也是一种误区。首都医科大学附属北京天坛医院普外科主任医师郑建伟:华支睾吸虫其实就是来自于生食的海鲜和淡水鱼,引起东南沿海肝硬化、肝癌的风险非常高。华支睾吸虫与肝硬化和...
网传“10条三文鱼8条被感染” 专家称确实存在
事实上,尽管海鱼比淡水鱼安全得多,但仍可能感染寄生虫,其中最多见的是异尖线虫。武汉市中心医院检验科主任卢忠心介绍,异尖线虫属于线虫的一种,人体不能成为异尖线虫的宿主,因此即便幼虫侵入,也无法发育为成虫。但由于幼虫能在人体消化道长期存活并不断游走,仍会引起一系列症状,轻者仅表现为胃肠不适,重者在进食...
爱吃“生腌”停不下来?小心感染寄生虫 有人崩溃:再也不碰了
海鱼身上的寄生虫,最常见的就是异尖线虫。它是一种主要寄生于海洋动物体内的蛔线虫目异尖科寄生虫,带鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲳鱼、鳕鱼、墨鱼等海鱼都会感染异尖线虫。人食用了生的或未煮熟的含有异尖线虫III期幼虫的海鱼或海产软体动物,如一些海鱼寿司、生鱼片等,就会感染异尖线虫病。感染的异尖线虫幼虫将可能进...
生食海鱼,到底会不会感染寄生虫?
先说结论:生食海鱼还是有感染寄生虫的风险。实际上海水中的寄生虫有上千种。其中最常见的且能感染人的,就是异尖线虫了。异尖线虫是海兽胃线虫的俗称,分布广泛,世界各大海域都可以发现它们的“足迹”。幼虫呈黄白色,圆柱形,体长1-3cm不等,不仅可寄生于大马哈鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲱鱼、鲭鱼等多种鱼类,乌贼等...
别太离谱丨吃牛蛙会感染寄生虫?有可能,但要分情况
谣言:吃牛蛙会感染寄生虫?真相:野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫,但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的,比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙火锅,注意充分加热熟透,就不用担心寄生虫了。另外,想要安心吃牛蛙,还应注意以下几点:1.不要吃野生牛蛙,更不要自己去抓野生牛蛙。建议到...
男子1个月发烧3次感染两种要命寄生虫 鱼生惹的祸
徐小微主任医师表示,这个概念是错误的,寄生虫一旦污染了淡水鱼虾蟹,就不会被白酒等调料杀灭(www.e993.com)2024年10月15日。“之前还发生了曼氏裂头蚴的群体感染事件,起因是一行人去某地市水库钓鱼虾后直接生吃。经检查,发现7人中有3人感染了曼氏裂头蚴,当患者们看到自己的肺部CT中布满了裂头蚴病灶时,惊恐不已。”...
寄生虫感染人体的全过程曝光!(饭点勿看)
还有一些常见食物,也有感染寄生虫风险,比如荸荠、莲藕、菱角啥的,上面有一定可能存在姜片虫卵,如果生吃或者没完全做熟,就会把它们吃下肚。喜欢吃海鲜刺身的,尤其需要注意异尖线虫的感染,90%的野生海鱼体内都有异尖线虫,能钻破你的肠、胃,只能靠胃镜人工钳出。而且处理海鲜过程中,如果手被划伤,还可能感染创伤弧菌...
浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
最近这些年,时不时就会爆出有人因为吃了生腌海鲜,结果得了寄生虫引起的病。江苏省寄生虫病防治研究所的研究告诉我们,国内的淡水鱼里肝吸虫占主要,而海鱼里面主要是异尖线虫。要是不小心吃了没处理干净的生鱼片,这些寄生虫可就在你身体里引发胆管炎、胆囊炎。
多地出现!寄生虫多达6000条,误食可致死!
据统计,一只福寿螺体内的寄生虫可多达6000条,其中最为人熟知的莫过于广州管圆线虫——其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统,继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状,严重时会失明、瘫痪、痴呆,甚至死亡,因此尽量不要食用福寿螺,若要食用,应彻底煮熟煮透。
生鱼片和生腌美味又危险?这份食源性寄生虫病科普指南请查收
通过媒体宣传、健康教育等方式提高公众对食源性寄生虫病的认识。了解寄生虫的传播途径和危害后果,增强自我保护意识。同时,要鼓励人们养成良好的饮食习惯和生活方式,减少感染食源性寄生虫的风险。案例分析:警惕舌尖上的教训张先生是一位海鲜爱好者,尤其钟爱生鱼片。他常光顾一家自称使用新鲜海鱼制作生鱼片的餐馆。然而,...