吃完柿子不能喝酸奶?辟谣:真正需要注意的是这4点

其实，吃柿子不能喝酸奶，经过相关媒体证实上述传言是谣言，营养专家对此也明确表示，“边吃柿子边喝酸奶会致中毒”的说法是没有明确科学依据的。柿子中含有丰富的鞣酸，特别是未成熟的柿子中鞣酸含量较高，酸奶中的蛋白质含量高，鞣酸和蛋白质结合容易形成不溶性物质，长期这样食用有可能导致结石。但是，对于成熟的柿...

茶叶水和酸奶相克吗?女性是否适合饮用?

总结起来,茶叶水和酸奶并没有明显的起到相克关系。饮用茶叶水和酸奶的有效混合饮品不会引发明显的破坏化学反应。但是,每个个体对食物的喝了反应不同,所以在食用过程中个人需根据自身体验做出调整。最重要的不可以是,保持合理的水的饮食结构和适量摄入各类食物,这样才能获得健的不要生活方式。茶叶水和酸奶能一起喝吗...

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

2.酸性食物:如酸奶、柑橘类水果、醋等枸杞中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分,而酸性食物中的酸性成分与枸杞中的营养成分混合,可能形成难以消化的沉淀物,导致胃部不适、消化不良等问题。酸性环境还可能影响枸杞中的一些活性成分的稳定性和吸收率。我曾经在一次聚会上,误将枸杞和柑橘类水果一起食用,结果导致胃...

【闲谭】真假:吃螃蟹不吃柿子,喝啤酒不吃海鲜…等食物相克十则

菠菜和豆腐,有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙、容易得结石。可是两种食物碰到一起,要发生复杂变化、才能变出另一种原本没有的东西。食物吃进肚子后,所能发生的反应都很简单;人体不是万能化学反应器。不过,这里可以给个建议:菠菜以及草酸含量比较高的油菜、小白菜...

和牛奶“相克”!喝牛奶时一定要避开这一物,有很大危险

酸奶比纯牛奶好酸奶和牛奶都是优质奶制品,虽然理论上酸奶更好吸收,但市面上的酸奶基本都是加了糖的。要知道,糖越多,整体营养价值越低,酸奶的那些“优势项”也可能会因此被抵消。05保质期长的牛奶,是加了防腐剂牛奶的保存期限与杀菌方式有关,和防腐剂无关。

有人说橘子和牛奶“食物相克”一起吃会导致腹泻真的吗?蚂蚁庄园...

有人说橘子和牛奶“食物相克”,一起吃会导致腹泻,真的吗?A、假的,不靠谱B、真的,要小心答案:假的,不靠谱解析:牛奶中的蛋白质进入消化道后,会被胃酸的酸性改变性状,发生“失活”、空间结构改变(通常是结构变松散)(www.e993.com)2024年11月22日。这可以使胃、肠、胰腺分泌的消化酶(蛋白酶)更容易找到蛋白质上的切割位点,对其进一步消...

砂糖橘和酸奶到底能不能同食?专家这样说……

那么,橘子和酸奶、牛奶可以一起吃吗?当然可以!对于大多数人来说,砂糖橘和酸奶单独吃没问题的话,一起吃也不会有什么问题。另外,这样的说法也并不科学:“砂糖橘和酸奶、牛奶同食的话,因为砂糖橘中含有一定的有机酸成分,可能会使蛋白质发生沉淀,从而会影响到蛋白质的消化和吸收。”...

破解误区,牛奶其实可以这样安心喝_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

首先,并不存在“食物相克”这回事,牛奶和其他食物可以按照个人喜好随意搭配。其次,橙汁中有很多酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀,是正常消化过程,不影响营养吸收。06流言6:糖尿病人能不能喝牛奶、酸奶?

【科普】中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

谣言二:牛奶遇橙汁会沉淀二者相克网络上还有关于牛奶和食物相克的谣言,尤其是橙汁,因为有细心的网友发现牛奶和橙汁混合后会出现沉淀,那么,二者到底是不是相克呢?将牛奶加入橙汁中,会发生絮凝反应,出现一些絮状物的沉淀,这是因为牛奶中的蛋白质在酸性条件下发生了变性反应。牛奶中的蛋白质具有一定的空间结构,遇到酸...

牛奶不是给人喝的?关于牛奶的9条流言,院士来解答

真相:并不存在“食物相克”,牛奶和其他食物可以按照个人喜好随意搭配。橙汁中有很多酸性物质,可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀,这是正常现象。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀,是正常消化过程,不影响营养吸收。流言6:糖尿病人能不能喝牛奶、酸奶?真相:有不少科学证据表明乳制品对于控制血糖、降低2型糖尿病风险...