数说:花鲢和白鲢与鳙鱼和鲢鱼

白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点。有这样一种传说:过去有一人家准备宴客,下人做了一道鳙鱼菜,主人只见其头而不见其身,觉得实难登大雅之堂,于是就把这道菜撤了下来,并嘱咐下人:“你们拿去吃吧”。过去下人多称“庸人”,于是这种鱼也被称之为“鳙鱼”,指不能上“台面”的菜。按照现实的理解,花鲢性不急、...

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。鲶鱼是一种食肉性大型淡水鱼类,和常见的鲤鱼、草鱼不同,鲶鱼周身无鳞,身体表面多黏液,上下颌有四根胡须,其显著特征就是嘴大、头大、肚子大,整体外观与常见的鱼类有所不同。大口鲶鱼十分鲜美,和埃及塘虱等其他鲇鱼在恶劣水质下就能生存不同,大口鲇鱼对水质要求非常的高,有点污染就翻白...

简单科普鳊鱼垂钓

鳊鱼是鲤科鳊属淡水鱼类,俗称长春鳊、草鳊、长身鳊等,体侧扁而高,头小,头后背部急剧隆起,背鳍具硬刺,胸鳍短,臀鳍长,腹棱完全,体背部呈青灰色,两侧呈银灰色,腹部呈银白色,体侧鳞片基部呈灰白色,边缘呈灰黑色,主要分布于长江中、下游附属湖泊中,黑龙江、黄河、淮河、珠江等水系也有分布。三角鲂是鲤科鲂属淡水鱼...

鳊鱼王!河沟钓起6斤大鳊鱼,鳞片金灿灿,野生的能长这么大吗?

这会不会是杂交或养殖的品种。打开网易新闻查看精彩图片鳊鱼为一种常见的鱼类,很多地方的湖泊或小河里都有,大部分人专门钓鳊鱼。但是从来没有钓到6斤以上的,这鱼在这种水域,能达到这已经是极限了。最近一位钓鱼在当地的一条不知名河流,钓起一条6斤重的大鳊鱼,鳞片金灿灿看上去很美丽。打开网易新闻查看精...

教你一道好吃的红烧鳊鱼

1鳊鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净,在鱼两面都打上花刀。2大葱切段,小葱切末儿,生姜切片备用,锅内倒油,油热后下鳊鱼。3煎到底面发黄后,翻面再煎另一面。4两面都煎好后倒入料酒,去去腥。5淋入酱油和生抽上色,倒入水,加盐、糖。6放入姜片、葱段和小米椒,中小火煮6分钟即可。

万斤鳊鱼“宝宝”游入高宝邵伯湖 封湖禁渔期将放流35万斤鱼蟹

在放流鱼蟹品种选择上，也都是选择放流湖区的土著鱼蟹，今年放流的草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂（鳊鱼）、细鳞斜颌鲴、翘嘴鮊、中华绒螯蟹等7种，都是在湖区土生土长的(www.e993.com)2024年12月19日。上世纪五十年代以前，高宝邵伯湖是淮河过流性湖泊，随着王港闸、三河闸、万福闸等水工建筑的落成，成为人工调节的饮用水、蓄洪、灌溉、航运...

一尾养三年,要瘦身、要筛选,松江这种鱼好吃是有原因的!

据介绍，松江团头鲂的重量控制在3-5公斤。只有体重达标、体型合格、体色现鳞背珠光的鱼，才能够“脱颖而出”，其中的佼佼者还将作为亲本选育，保证松江团头鲂有效、优质繁育。“我们采用了新型鱼类瘦身技术对其进行技术暂养，不仅去掉了土腥味，而且分解了多余的脂肪，使鱼肉更紧致，同时，还除掉了身上的杂质。...

北京市农业农村局关于印发《北京市渔业捕捞网具最小网目尺寸的...

(六)捕捞细鳞斜颌鲴(俗称密鲴鱼)的网具:网目不小于52毫米,不允许加外衣,网高不得超过2米。第四条最小网目测量方法是根据GB/T6964—2010规定,采用扁平楔形网目内径测量仪进行测量。测量网目长度时,网目应沿有结网的纵向或无结网的长轴方向充分拉直,每次逐目测量相邻5目的网目内径,取其最小值为该网片的网...

浙江省温州市市场监督管理局2023年第十八期食品监督抽检情况的通告

5、温州现代农贸城舒春水产品店销售的鳊鱼,恩诺沙星检出值(μg/kg):376,标准最大允许限:100。6、温州现代农贸城孙其俊水产店销售的黄鳝,恩诺沙星检出值(μg/kg):123,标准最大允许限:100。7、平阳县善源水产店销售的泥鳅,恩诺沙星检出值(μg/kg):1.22×10??,标准最大允许限:100。8、浙江省温州...

黄河水真的清了,消失几十年的物种重现,预示着什么?

后来咱们大力保护野生环境,秦岭细鳞鲑不仅仅被列为国家二级保护动物,为了保护当地生态,咱们又退耕还林还草,植树造林,山涧溪流重新流淌,原先栖息在“庇护所”的秦岭细鳞鲑有了适宜的生存空间。洛阳三角鲂这个鱼从外观看真的很像“武昌鱼”,但是他们俩不是一个种类的鱼。