这还去什么5星级餐厅?!随便谁都能煎得鲜嫩爆汁的!
菲力:牛里脊肉,在牛脊椎下方腰部附近。它是一块几乎不会运动到的肉肉,油脂分布相当细密!它最大的特点就是嫩!嫩!嫩到感人!殿堂级口感!是三个里头坠高级的部位!动物们的里脊肉都只有小小一块,于是这块嫩肉珍贵!稀缺!身价坠高!图为M3的菲力牛排肉眼:牛前腰上方部位,脂肪均匀且多、肉质细腻且嫩!肉...
妈咪亲子食堂「番茄牛排」口感嫩滑营养丰富适合孩子吃的菲力牛排
菲力牛排:适合喜欢吃瘦肉的美食者和孩子食用,因为菲力牛排肉质偏瘦,没有油和肥肉,煎至七分瘦即可。肉眼牛排:牛肋上的肉,肥瘦相间,因为肥油的存在,所以煎烤起来肉香浓郁。西冷牛排:牛外脊上的肉,有一层肉筋,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人食用。T骨牛排:牛背上的脊骨肉,T型两边一边是西冷牛排...
菲力牛排肉嫩多汁,平底锅自己煎,比西餐大厨做的还好吃
菲力牛排取自牛腰肉最嫩的一部分。原味牛排配上香草酱、黑胡椒酱都十分美味。(听说老外吃牛排没有配黑胡椒酱的习惯吗)下面介绍如何烹出美味的菲力牛排——其实比你想象的要简单!食材:菲力牛排、净黄油、盐,胡椒。做法1.牛排恢复至室温。将牛排放在案板上约15分钟,这样牛排在烹饪的过程中能更均匀地受热。2....
上海最近的bistro,究竟有多火?|小红书|美食|网红|brunch_网易订阅
个头超大的香煎北海道扇贝,正确吃法是一口一个,食材新鲜到外行人都能尝出,菲力牛排肉质上乘,5分熟刚刚好,喜欢鲜嫩多汁的,3分熟堪称完美之选。BUT靠窗位置需要提前一周左右预定,菜品选择比较少,部分餐盘颜色略显浮夸,对粉色、蓝色、绿色敏感的朋友请做好心理准备。斑长点评:推荐指数:????????????...
新年犒赏自己的地方,我pick了这家「高级」烟火气餐厅
最后可以加份主食,我长期推荐菲力三明治,菲力牛排肉质嫩滑香软,配搭2小时慢火炖煮的牛肉黑椒汁,两边夹上松脆三明治,是餐厅主食中的YYDS!另外现在「睿」也同步推出了圣诞新年双人套餐,希望大家在喜欢的节日里,都能收获暖暖的美好!睿怀石和牛烧肉·新年双人餐...
天冷养膘去哪吃?这家商场算是把沈阳美食玩明白了!
谷饲厚切的菲力牛排已经足够诱人,无油碳烤至五分熟,将肉本身的油脂融化,点睛之笔是上面的蟹肉酱和法式伯纳西酱,让牛肉的口味更加丰富(www.e993.com)2024年10月23日。配菜也是满满用心,烧烤风味的小土豆、烤芦笋搭配小番茄也别有风味。蓝蛙主厨秘制芝士大虾美式乡村薯条蓝蛙BLUEFROG...
用一场新西兰美食之旅,撩动你的味蕾!
作为世界上最纯净的国度之一,新西兰拥有全世界最优质纯净的水质,这里的生蚝也以其肉质鲜甜细腻、饱满多汁、弹嫩爽口而闻名天下,极高的蛋白质含量和极低的脂肪胆固醇含量,也让这里的生蚝喜提“海洋里的牛奶”之美誉。Credit:@YanLeeC腌鱼布拉夫生蚝是你来新西兰一定要尝尝的。这种被称为“全世界最好吃的生蚝”...