你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

②冰皮月饼如果直接放冷藏,冰皮很容易发硬,最好用密封盒冷冻保存,要吃的时候再冷藏回温放软即可。这样存储可保存7天左右,口感几乎不变。可以一次吃很多月饼吗?老年人的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病,对于“三高”患者还有可能造成血液凝固或形成血栓的风险;幼儿的消化系统发育尚未健全...

月饼新做法,不用面粉,不用烤箱,手不沾面,筷子一搅,劲道软糯

今天,我要带你们解锁一道中秋佳节的新宠——无面粉、无烤箱的冰皮月饼,让你的味蕾在传统佳节里也能享受一番别致的清新与甜蜜!准备食材:大米粉、糯米粉、牛奶、食用油、豆沙馅具体做法:1.今天和大家分享一个非传统的月饼做法——冰皮月饼,软糯筋道,香甜可口,做法非常简单。首先我们在碗中加入100克大米粉,再...

...街道七子连湖社区妇联开展“巾帼关爱 情暖中秋”制作冰皮月饼...

进入冰皮月饼制作活动环节,活动现场,工作人员把制作冰皮月饼的模具、盘子、面粉、馅料等材料准备妥当,耐心向大家讲解制作步骤,从和面、擀皮到包馅、压模,一步步进行详细演示。亲子们在熟悉制作方法后,有条不紊地制作起月饼来,有的揉面团,有的包馅,有的压模,整个过程充满了欢声笑语,气氛和谐愉悦。经过一番耐心制...

全国各地的月饼一览

云腿月饼是独具风味的云南名点,是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。产品按饼皮制作工艺和外观色泽不同可分为硬壳云腿月饼、酥皮云腿月饼(含云腿白饼)、软皮云腿月饼(含云腿红饼)。感官上看,硬壳云腿月饼饼面褐黄色,饼底棕黄不焦。酥皮云腿月饼饼面洁白...

中秋节后月饼价格跌至三折!市民“囤货”要注意这些事项

那么,能不能把月饼放入冰箱冷藏室延长保存时间呢?一般不建议这样做。因为月饼的配料主要是面粉、油、果仁等,经过烘焙之后制作而成,放入冰箱冷藏室后,淀粉在低温条件下会老化,使月饼的口感变硬变差。还有一个问题您要留意,就是月饼的生产日期。比如有的月饼礼盒虽然包装上注明了生产日期,可是不同馅料的保质期是不一...

【滋味】教你在家做健康美味的月饼!

中秋佳节将至,皮酥香脆的苏式月饼、松软香甜的广式月饼、软糯清甜的冰皮月饼,你更喜欢哪款呢?今天,不妨和“宁宁”一起学做各式家庭版操作简单,又吃得健康、美味的月饼吧→团圆蟹粉鲜肉月饼材料:面粉、油酥、猪肉、料酒、食盐、白糖、蟹粉、生姜(www.e993.com)2024年11月15日。

中秋佳节,如何才能安心享用月饼?

对于高血压、高血脂患者来说,月饼中的高脂肪和高盐分是潜在的威胁。建议选择低脂、低钠的月饼品种,如冰皮月饼、绿茶月饼等。同时,注意控制食用量,避免一次性摄入过多热量和脂肪。特别提醒:可以搭配一些富含钾元素的食物,如香蕉、菠菜等,有助于降低血压和血脂。

《湖州月饼图鉴》

不可缺少的一抹甜味掰开一块百果月饼酥到掉渣的饼皮肉眼可见的扎实馅料果仁、核桃仁、瓜子、花生、芝麻等等口感丰富极了香甜的味道充盈满口豆沙月饼绵密的红豆沙是传统中式糕点中极为常见的一味也是许多人的心头好沙沙绵绵的口感豆香浓郁、甜度适中...

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

桃山皮月饼桃山皮月饼和冰皮月饼一样,也是在饼皮材料上做了改变。它用白芸豆沙加入鸡蛋、奶油、牛奶、糖等配料,替代面粉来制作月饼皮。通过加入不同配料和食用色素,可以做成各种颜色的饼皮。在包上馅料之后,压制成型,和普通月饼一样,都经过烤制。只是和普通月饼相比,表面没有面粉烤出来的红褐色状态。

做月饼、送温暖,社区团圆情更浓

先是加水和面粉，接着称重月饼馅，然后揉面团、面团压模，最后成形装盒。一个个可爱、透亮的冰皮月饼逐渐成形，居民们都迫不及待，争相展示自己的作品，脸上更是洋溢着开心的笑容。而这份温暖并未止步于活动现场。桂林苑居民区还与链家携手开展了党建联建活动，将中秋祝福与关怀延续到了社区的角角落落。“中秋节是...