秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

继续大火翻炒,炒到羊肉全熟就可以出锅啦!二、羊肉汤食材:羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量做法:1、把冷冻的羊排拿出来,直接放到冷水锅里。开火煮,等水开了再煮2-3分钟,然后把上面的血沫子都捞干净。

炖羊肉汤要放3种关键调料,很多人不知道,难怪味道不好

在炖煮过程中加入适量的花椒,或是在炖煮完成后撒上一些花椒粉,都能为羊肉汤增添迷人的香味。花椒的麻味刺激着味蕾,让人食欲大增,同时也使羊肉汤的口感更加丰富多元。最后,白胡椒粉是炖羊肉汤的点睛之笔。它不仅具有增香、去腥、开胃的功效,还能让羊肉汤更加鲜美可口。在炖煮完成后,撒上适量的白胡椒粉,为羊...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

除了花椒，配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜，不仅可以去除异味，还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用，这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火，而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气，让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时，我们还可以根据个人...

西南地区最值得推荐的三大早餐之都,连吃7天都可以不带重样

现制的鲜粉在熬制五小时以上的羊汤里稍微烫熟就捞出,盖上几片用石头压实后再切片的羊肉,再加一些花椒粉、芫荽、蒜苗,浇一勺羊汤就可以上桌了。羊肉片薄而不烂、肥而不腻,鲜汤以独有的配方熬制而成,不腥不膻。吃口粉,醍醐灌顶;喝口汤,热流袭身。店铺推荐:董公寺戴家羊肉粉、雷三鲜味羊肉粉02.豆花...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

切入洋葱铺满锅底,200度10分钟就可以出锅了孜然羊肉食材准备:??羊肉、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清??葱、姜、花椒粉、老抽、蚝油??配料:孜然面、辣椒面、白芝麻各1勺、盐、鸡精少许制作过程:1.羊肉洗干净,沥干水分,加入2勺生抽、1勺料酒、半勺胡椒粉2.盐适量、1个鸡蛋清、1勺孜然粉、1勺辣椒面、1勺淀粉...

最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去

鸡要一直煨到骨头散架,里面的谷物煮的又沙又软,融进汤里,再用小火慢熬,辅以佐料十几种,有黄豆、火腿丝、海带丝、薄荷片等等,再浇上一勺又一勺浓浓的勾芡老汤,撒上花椒粉,胡椒面,热腾腾的饣它汤就做好了,一口下去,美得不行了!饣它汤辣汤

明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬

1、选用略有肥肉的羊肉,洗净切块,炒锅中加入少量的油,倒入羊肉煸炒出油脂,倒入较多的热水。2、不用盖锅盖煮20分钟左右,加入白芷、小茴香和姜片,继续再炖煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,加入盐和花椒粉调味即可。

寒冬 医圣张仲景教你炖一碗当归生姜羊肉汤

说到冬季进补,今天,株洲市中医伤科医院向您介绍一款冬季温补药膳方——当归生姜羊肉汤,它具有温阳散寒、养血补虚、通经止痛之功效。材料组成:当归20g,生姜12g,羊肉300g,胡椒粉2g,花椒粉2g,食盐适量。制作方法:羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉,切成5cm长,2cm宽、1cm厚的条状;砂锅内加...

炖羊肉汤时,加这些调料是最忌讳的,很多人都犯过这样的错误

羊肉汤需要准备的食材:羊肉400g、胡萝卜150g、花椒十几个、枸杞十几个、姜一小块、盐适量、白胡椒粉适量。做法步骤:1、买了新鲜的羊肉以后,要用清水多冲洗几遍,然后切成小块来备用,胡萝卜去皮切成滚刀块,生姜切成薄片备用。2、锅内放水,将切好的羊肉放入锅内冷水中,大火烧开,撇去浮沫,然后捞出洗净备用...

原汁原味的威远羊肉汤

客人根据各自的喜好,调配蘸料碟,蘸料有酱油、醋、盐、味精、鲜辣椒末或干辣椒面、花椒粉、蒜末等,或干蘸或水蘸。羊肉汤上桌,先舀一勺汤,喝上一口,鲜香的汤从食道一路滋润到胃里,几口汤下肚后,拈起一片羊肉,在蘸水碟里蘸一蘸,慢慢咀嚼,香而不膻,鲜且不腻,肉香伴着蘸水的麻辣,溢满口腔。