大米还可以这样吃?不发面,用手搓一搓,没有添加剂,做法好神奇

2.准备大米粉300克,加入100克糯米粉增加粘性,大米粉与糯米粉的比例为3比1,糯米粉不要加多,加多蒸出的米糕口感发粘。3.接下来倒入调好的糖水,少量多次加入,边倒边搅拌,一定不要心急,用筷子搅拌成大颗粒状的时候,我们用手把颗粒尽量搓碎,搓的细腻一些。4.这时我们准备一个容器,最好是底部可以透气的,这样...

庄稼地里的鼠曲草,南方人用来做粑粑,可咸可甜,外焦里糯

和些糯米粉,直接做成粑粑,或者做为青团的外皮,包上豆沙或者肉馅,做成团子,简直太美味了,很多南方的朋友离开家乡,到了外地依然会想念鼠曲草做的粑粑,一有机会就去品尝,这种粑粑可以做成咸口也可以做成甜口,农村街边的小摊上,也常有煎粑粑的老婆婆在摆摊,买上几个吃特别有满足感。

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

首先准备一斤南瓜,糯米粉,少量的白糖,把南瓜去皮洗净,再切成小块,切好之后,放入锅中蒸20分钟。2.蒸好了之后取出,放入大碗中,接着趁热加入白糖拌匀,把南瓜碾碎。3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。

糯米粉新吃法,不烫面,不发面,一次做30个,解决半个月的早餐

3.趁热加入约600克的糯米粉,如果比较干的话,也可以加一些开水来调节面的软硬,最后我们把它揉成中等软硬的面团,醒面1小时以上。4.这个是用电饭锅的煮饭键,煮了1个小时左右的红芸豆,把水分收干豆子即可软烂。这个豆子我们可以一次多煮一些,然后放冰箱冷冻保存,这样用的时候特别方便,可以加糖也可以不加糖。5...

一碗糯米粉、一碗粥、一碗肉馅,教你在家做传统汤圆,香甜又软嫩丨...

其实传统汤圆的做法很简单,一碗糯米粉加上一碗粥,包入菜肉、花生、豆沙、芝麻等馅料就能轻松搞定。每年到了元宵节,小编都会自己在家做,简单方便干净卫生,香甜软嫩比买的还好吃,喜欢的朋友一起来学习一下吧。将糯米粉和粥混在一起揉成表面光滑的面团。

1碗糯米粉,3个鸡蛋,做这道糯米鸡蛋糕,软糯香甜,简单零失败

这款用1碗糯米和2个鸡蛋做的糯米鸡蛋糕制作非常简单,不油炸不水煮,一双筷子搅一搅,全程手不用沾面,放入锅中蒸半小时就可以开吃了,糯米鸡蛋糕吃起来会更加的香甜软糯

糯米粉最好吃做法,加点面粉,筷子一搅,手不沾面,松软黏糯

糯米粉、普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油、黑芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个糯米松糕的做法,松软粘糯,好吃不上火,而且做法非常简单。首先我们在碗中倒入150克的糯米粉,再加入200克的面粉,中高筋粉都可以,再加入四克干酵母,喜欢吃糖的也可以放糖,温水250毫升,搅拌成细腻粘稠的面糊,像这样没有颗粒状...

不用大米做米糕,只要记住这2种原料比例,软糯筋道更好吃

糯米粉、普通面粉、酵母粉、温水具体做法:1.今天和大家分享一个不用大米做的米糕,软糯筋道更加好吃。碗中加入80克糯米粉,220克面粉,再放入四克酵母,温水400毫升搅成稀面糊。我们加入糯米粉,就是减少面粉中的面筋形成,这样做出来的米糕会更加软糯,口感类似于我们用大米做的大米糕,而不像面粉做的发糕,搅成这种...

真材实料!健脾祛湿八珍糕,软糯香甜口感佳

食材准备:粘米粉105g、糯米粉35g、八珍粉60g、糖粉40g、温水110ml做法步骤1.中药材打粉过筛后取60g备用;2.将粘米粉、糯米粉和30g八珍粉过筛;3.40g糖粉与温水搅匀后倒入搅匀;4.倒入剩下30g八珍粉揉成不沾手的面团即可;5.取20g左右面团模具按压;...

咸和甜,浙江人究竟更爱谁?这个元宵,请来龙游范大姐,对上宁波缸鸭狗

糯米基本上是自己家种的,先放水里泡15天;把吸足水分的糯米捞出,放在太阳底下晒足7天(七日粉的名字就是这么来的);晒好后,再磨成糯米粉备用,全部准备好,差不多要1个月。No.2备馅馅儿主要是豆腐干、萝卜、猪肉、茭白、葱。馅料要提早一天准备,馅料里的汤汁结冻后,可以一起包入汤圆,加热吃的时候,汤圆...