12 元的早餐,河源金和园的猪骨头汤米粉,温暖了胃,也温暖了心
猪骨头汤米粉,是金和园的招牌美食。老板娘精心挑选的猪骨,经过长时间的熬煮,汤汁浓郁鲜美。米粉则是选用优质的大米制作而成,口感爽滑有嚼劲。再加上老板娘特制的调料,让这碗米粉的味道更加独特。每一口米粉都充满了浓郁的味道,让人回味无穷。而猪骨头汤则富含营养,不仅可以暖身,还能补充身体所需的营养。在这个忙碌...
湖南最狠的米粉,在郴州
与长沙米粉不同,磨好的米浆,会加入几滴茶油,让米粉变得有韧劲。等米浆准备就绪,柴火已经烧得很旺,大铁锅里的水沸腾起来,吴安英将米浆在粉盘里均匀摊开,就放入锅内蒸。“一进一出”是吴安英总结出来的经验,下一个粉盘准备就绪,锅里的米粉刚好蒸熟,“没蒸熟容易断,太熟了不容易扒下来”。迫不及待的食客们...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。二、7个月宝宝辅食6.紫薯紫米粥营养价值:紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合...
兴义羊肉粉,汤鲜味美恰到好处,就是这个味儿!
兴义羊肉粉内含有保湿米粉、羊肉片、秘制酱料、羊骨头高汤、酸萝卜、糊辣椒面、香葱香菜。吃羊肉粉必不可少的“羊高汤”也是熬制了数小时,入口香浓无比,趁热喝,全身都暖和了~米粉用的是保湿米粉,相比干米粉,保湿米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,吃起来口感也较好。晚上加班回家拿出来,上加点自己喜欢的蔬菜...
中国米粉天梯图,分三个档次15种米粉,看看到底哪的米粉最好吃?
这铅山烫粉所用的米粉是用上等的鹅湖山大米制作,经过煨烫后吃起来香而不腻,脆韧有嚼头。汤底则是要用猪筒骨和井泉水一起慢煨,再配上滑嫩的肉丝,撒上葱姜、辣椒,香气立刻四溢,吃上一口粉喝上一口热汤,鲜辣香滑,吃完后浑身都舒服自在。衡阳鱼粉:在米粉界里论鲜味应该没有几碗能比得过衡阳鱼粉的,新鲜...
周末·美食丨一碗米粉里,藏着津市移民融合史
所以,真正了解津市,从吃开始吧(www.e993.com)2024年7月31日。我说的,不只是津市米粉。文/唐兵兵津市,被低估的美食之都9月,湖南终于有些秋意了,出游正好。湖南的八位作家来了一场津市采风之旅,这次采风的主题,是呷,我们有幸随行。出发之前,我以为这次采风可能津市米粉要吃到吐了。不曾想到,接下来的旅程,津市米粉几乎成了配角。
连续3年骨汤替代味精,中学食堂好心办坏事,在家里别这么做了
首先骨头汤是一种高嘌呤的食物,偶尔喝上几次是没关系的,但长期的、连续的喝骨头汤肯定会有问题,其次骨头汤不能补钙,脂肪含量还很高,长期大量喝会消化不良,容易长胖;另外骨汤中能提取出的鲜味有限,食堂为了饭菜好吃还得添加酱油、蚝油等调味料,这又是变相的添加了味精,走了很多没用的弯路。
福建女子天天去闺蜜家蹭饭,白吃白喝,男朋友怒了:以后有他没我
这个闺蜜真的是太好了,哪怕自己没准备食材不想做饭,张巧雯临时起意来家里玩,他也能立马安排上一碗鸭架米粉汤,米粉香味十足,嫩滑入味,有了鸭架的加持,味道更丰富,再放一点青菜,味道就更好了。吃着暖胃的米粉,最是能抚慰人心了。张巧雯为有这个一个好闺蜜而开心,但是她男朋友很生气,因为张巧雯这个闺蜜是男...
一大早去吃了刚熬好的骨头汤烫出的一两南充牛肉米粉
一大早天还没亮,就去吃了刚熬好的骨头汤烫出的一两南充牛肉米粉,大快朵颐之后骑着单车去逛了大市场。在一片黎明前的黑暗里,大市场已经熙熙攘攘,好不热闹。摊主们忙着摆出自己刚拉回来的货品或是忙着宰割着整块猪肉或羊肉;因为太早,这会买菜的人只有零星几个;还有一些从菜市场路过,哈欠连天的打工人来小摊上买...
湖湘地理丨湖南米粉灵魂十问
我们在粉老板和粉民的灵魂拷问中,挑出了十道题。每道题都没有标准答案,但我们试着从多维度去回答它们。或许我们的答案不够全面,但是我想湖南人看了都会会心一笑。七圆滴,七扁滴?可以看出历史上的贫富差别“七圆滴七扁滴”,二十多年前,常德米粉进入长沙,店老板不经意的一句话成为流行语,深入人心。现在不...