炸油条想要蓬松酥脆,有人加酵母粉,有人加泡打粉,其实都不正确

炸油条想要蓬松酥脆,有人加酵母粉,有人加泡打粉,其实都不正确。现在超市、商店都有卖一种现成的油条膨松剂,是专门用来做炸油条的。用这个膨松剂炸出来的油条蓬松又酥脆,口感非常好,越吃越香。下面小编就为大家分享最简单、成功率最高的炸油条配方,包你在家也能炸出蓬松酥脆的大油条,以后不用再去外面买了。--...

炸油条想要蓬松酥脆,最忌加酵母粉,学会这个配方,又香又酥又脆

1、和面的时候,每500克面粉加10克泡打粉、5克盐、5克小苏打、20克食用油,食用油是油条酥脆的关键,切记不要加酵母粉。2、炸油条的面和好以后就不能再揉面了,要用双手进行踹面,面团要放冰箱冷藏6小时以上,低温醒面。3、炸油条的时候要全程保持5-6成油温,油温低了油条的蓬松度不够,油温高了表皮容易炸糊。

炸油条时,到底需不需要放酵母?早餐店老板教你做,和买的一个味

之前有给大家分享过油条的做法,但是大家一直都在纠结做油条要不要放酵母。其实是可以放的,但是要配合其他的能起到蓬松效果的食材一起使用,效果才会更好。外边做的油条其实一般都不放酵母,更多的是放什么油条粉或者是泡打粉等等这些食材。口感都会比单纯放了酵母版的会好吃很多。菜名:炸油条食材清单:面...

炸油条,不要用酵母粉,教你正确做法,炸好蓬松酥脆,吃着像买的

结语:炸油条,不要用酵母粉,教你正确做法,炸好蓬松酥脆,吃着像买的!你都学会了吗?用酵母粉炸的油条不够蓬松,口感不太好,想要吃到最蓬松酥脆的油条,需要牢记正确做法,有时间的时候快试试,保准你会发现炸好后吃着像买的。分享到这里了,喜欢我,就请关注我吧!

炸油条别再加酵母粉了,换成这种做法,油条又酥又脆吃完还想吃

只是我们自己在家做油条的时候,却总会发现自己做出来的油条,吃起来没有外面卖的好吃,因为自己炸出来的油条吃起来就会比较硬,没有松脆可口的感觉,其实就是因为我们油条的做法做错了炸油条,别再加酵母粉了,换成这种做法油条才会又酥又脆,吃完还想吃。首先我们要准备500克的面粉,然后还要准备10克泡打粉5克小苏打以及...

炸油条想要酥松脆?别放酵母粉了,教你早餐店的配方,香酥还蓬松

第五步,将油条放入在锅中开始炸,过程中油条会慢慢浮起在锅面,翻面继续炸,直到将油条炸至蓬松金黄的时候,便可捞出,按照这个方法将全部的炸好(www.e993.com)2024年11月20日。炸油条别再放酵母粉了,学会早餐店的这个配方,想吃便可随手做,如果你认为这个方子还不错,欢迎收藏起来学习,或者是分享给更多的人!

自己在家炸油条,除了酵母粉,还要加点它,炸好的油条才更蓬松

有的人认为在炸油条的时候只要加入酵母粉，这个油条就会特别的蓬松了，实际上为了让这个油条更好吃，我们除了要加入姜末粉之外，还需要加入1~2个鸡蛋，因为加入鸡蛋之后，揉出来的面团才会更加的筋道，而且吃起来还有更香的味道。而且我们在揉面的时候也是需要注意，我们在加水的时候要用温水，如果用冷水揉面的话，...

想要自己炸油条,除了酵母粉,这种东西也不能少,油条才更松软

那么我们在炸油条的时候都知道首先要准备面粉，还要再加入适量的酵母粉和食用盐，当然除了加入酵母粉之外还需要在这个面粉里面加入一个鸡蛋或者是两个鸡蛋，把它给全部都加水揉匀之后才可以。而且我们在加水的时候一定要用温水，这样的话做好的油条才会更加的蓬松，当我们把这个面团揉到不沾手之后，就要把它放在温暖的...

炸油条不要只会加酵母粉了,有了这个“秘方”,炸的油条才好吃

里制作炸油条的时候,也都是会是用酵母粉的,但是如果是用酵母粉来炸油条的话,油条也是会炸的发硬,根本就查不出来空心的油条,这是因为你在制作炸油条的时候放错了东西,在炸油条的时候不要只会加酵母粉了,有了这个“秘方”炸出来的油条才会更加的好吃,接下来我们就一起来看一下自己在家如何炸出好吃的空心油条吧...

炸油条时,别只会加酵母,牢记1个小妙招,出锅不油更酥脆

炸油条的最佳做法首先在油条揉面的时候,可能大家都会习惯性地往里面加入适量的酵母粉,认为这样做出来的油条好吃,然而除了加酵母之外,还有一种小妙招也是非常不错的,也是油条不油更酥脆的关键,咱们先把面粉倒入盆中,再打入一个鸡蛋,以及适量的食盐,泡打粉和小苏打,如果家里还有臭粉的话,也可以往里面加入一点。