凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭

步骤六:凉粉炖煮1分钟,放入芹菜和小米辣,翻炒均匀,放入一勺香醋和1勺花椒油,简单翻炒几下出锅装盘成菜。这道做法简单的“家常炒凉粉”就制作完成,做好的凉粉口感爽滑细腻,味道香辣,入味好吃,特别开胃,用来下饭下酒都非常不错。可以说这道”家常炒凉粉“是一道夏日里的比较有诱惑力的小吃,在炎炎夏日,...

漯河的十大家常菜及做法|粉条|鸡蛋|面粉|调味|料酒|豆腐|五花肉|...

二、漯河炒凉粉食材:凉粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、盐、食用油。做法:凉粉切成小块,葱姜蒜切末。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油。放入凉粉翻炒均匀,加入生抽、盐调味。加入少量清水,煮至凉粉入味即可。三、漯河烩菜食材:白菜、豆腐、粉条、五花肉、海带、葱姜、盐、生抽、老抽、...

暑假避暑逛吃不想人挤人?那华中地区的这三座小城就特别适合您

灌汤包是采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成,形状像菊花,馅儿像玫瑰,能透过薄亮的皮看见里面的肉馅儿和汤汁。吃的时候先咬上一个小洞,然后用筷子提起来,把里头的汤汁滴到勺子上,喝掉汤汁,再吃包子。店铺推荐:禾源灌汤包子04.炒凉粉开封炒凉粉大多用红薯或绿豆淀粉制作,再佐以豆酱,葱,姜,...

可把他乡当故乡,北京那些迷人的外地小吃店|飨味

洛阳的牛三哥开到北京,最招牌的牛肉汤和炒凉粉。淀粉或炸或炒的加热,的确有种勾魂的魅力。东北也不例外,吉林同事大赞特赞,恨不能让父母摆摊来卖煎粉,鸡汤炖煮,一坨坨一块块的好吃;大连的焖子,淀粉块煎炸到半透明,倾倒大量海鲜当浇头,吃起来皮略脆,瓤软中带点儿劲道。吉林煎粉通州万达开过一家专门店,冲过小...

食堂菜品自查手册

酸辣冬瓜非常麻辣鱼开胃豆皮泡椒鸭胗糖醋排骨蚝油牛肉韭香腰花肉末炒凉粉木耳炒山药酸菜汆白肉菠萝鸡片上汤菠菜香菇油菜芹菜腐竹炒合菜包菜炒粉条水煮鱼片松鼠鱼醋溜仔鸡卤香琵琶腿三色山药脆皮五花肉咸蛋黄焗南瓜...

晋城传统美食,过年你得尝尝!

苏庄风味黑山羊是沁水的一道特色美食(www.e993.com)2024年12月19日。风味小炒黑山羊烹制方法,山羊肉洗净用料酒去除膻味,切成薄片,抹上酱油,放置25分钟。红椒洗净切圈,油锅烧热,炝入红椒,放山羊肉爆炒出肉香味,放入芹菜段、葱段,炒熟后,用黑胡椒粉、盐、味精调味即可。毛头丸毛头丸属于地方风味,也是晋城名吃。做法十分简单,就是把肉馅拌匀加...

好吃到爆的主食 不吃不算是河南人,这些主食你吃过吗?

浆面条是洛阳最普遍的一道风味小吃,也是中华名小吃之一,最大的特点是易于消化。做法是将绿豆或黑豆的浆液加热,然后加入一些香油,滚沸后再将面条放入同煮,并不停搅拌,最后把调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒等佐料加入,喷香四溢,好吃极了。炒凉粉...