瑞幸会被规模反噬吗?现在有答案了

2024年10月31日 - 百家号

某种维度上看，瑞幸今年的表现可以用势如破竹来形容：门店数破两万，跻身连锁餐品行业前三；联名IP持续制造热度；拿下巴西咖啡豆采购总量约12万吨大单；占掉全国咖啡烘焙已投产产能近20%的瑞幸江苏烘焙基地也正式投产。一切似乎欣欣向荣，但质疑如影随形。今年一季度，瑞幸由盈利转为亏损，这是其连续八个季度实现盈利...

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瑞幸将开到香港,但很难把“9.9元”也带去

2024年9月27日 - 百家号

而从香港本地市场的环境上看，低价策略或许也无法持久。在瑞幸以前，MannerCoffee与库迪咖啡早已去往香港开店，这些品牌也都帮瑞幸试了试水。2023年1月，连锁咖啡品牌MannerCoffee位于铜锣湾世贸中心的首店正式营业，不过由于品牌名称已被注册，Manner在香港叫ManersCoffee，目前在香港地区也仅有这一家门店；2023年10...

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瑞幸咖啡:没有9块9,消费者还会继续爱吗?

2024年3月1日 - 澎湃新闻

悄无声息,瑞幸咖啡招牌式“9.9元喝一杯”的策略发生了些许变化。近日,有不少消费者发现,此前瑞幸小程序上显眼的“9.9元”券已经消失不见,取而代之的是被放在二级入口的“每周9.9”专区。不仅如此,更让消费者不满的是,适用于“9.9元”券的咖啡品类也比之前少了许多,仅剩下了8种。“瑞幸9.9元一杯活动缩水”...

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瑞幸近15000家门店背后竟是咖啡师烂手之痛,算工伤吗?

2023年12月11日 - 金羊网

瑞幸的操作规范里还包括营业期间内每30分钟更换用于清洁食品接触面的粉色消毒抹布,而用来擦非食品接触面的绿色消毒抹布,以及擦客区的蓝色消毒抹布在脏污时也需要立即更换。△门店装有红、绿、蓝三色消毒抹布的消毒水浸泡盒(图片来源:记者)更换抹布首先要用手将使用过的抹布清洗拧干,放置在贴有对应颜色条的消毒水...

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乐健康|瑞幸、星巴克等品牌59款咖啡测出致癌物,咖啡还能喝吗?冬季...

2023年12月11日 - 澎湃新闻

近日,福建卫生报发布消息称,福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验,均测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”(目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定),样品涉“瑞幸”“星巴克”……此次比较试验样品包括美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖...

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咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

2024年8月2日 - 澎湃新闻

瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡作为国内咖啡门店数量排名前三的企业,在激烈的市场竞争下,各自选择了不同的经营道路(www.e993.com)2024年11月18日。近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率...

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咖啡竞争下半场:瑞幸用供应链领先身位

2024年4月26日 - 腾讯新闻

4月20日,中国江苏昆山,瑞幸投资的中国产能最大单体咖啡烘焙基地在此投产。这个基地年产能3万吨,占全国咖啡烘焙产能的近20%,预计年产值15亿元人民币。烘焙好的咖啡豆从这里出发,被送往全国各地的瑞幸咖啡门店。这个烘焙基地将会为瑞幸和中国咖啡市场带来什么?

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瑞幸“9.9元咖啡”缩水咖啡圈子“下半场”争什么

2024年2月29日 - 金羊网

2023年6月5日,瑞幸全国门店数破万,为了庆祝,瑞幸以万店同庆的名头推出了每周9.9元优惠活动——消费者每周有一次花9.9元就可以喝一杯咖啡的机会。瑞幸推出活动的名义上是庆祝万店,但实际上,有消费者发现,在活动推出时,只有同行库迪咖啡附近的瑞幸门店才支持使用9.9优惠券;大规模推广9.9元活动后,库迪周边的部分瑞幸...

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瑞幸和星巴克都来了——咖啡赛道“卷”到了乡镇?

2024年2月29日 - 新浪

晚上9点,惠山区玉祁街上的商铺陆续打烊,瑞幸咖啡仍灯火通明,零零散散的顾客出来时均是人手一杯咖啡,四五个外卖小哥掐着表守在柜台前等待咖啡出炉。“没想到乡镇上也有品牌咖啡店了。”常年在上海打工的小镇青年刘小洋回家惊喜地发现,星巴克、瑞幸咖啡这些知名品牌咖啡店,已悄然在无锡的乡镇开始布局。

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皲裂、褪皮……咖啡师“烂手”之痛,撑起近15000家瑞幸