风靡全球的传奇素食,随手一炒软糯好吃!可惜很多人没吃过<抗炎食谱...

大豆异黄酮是一种抗氧化剂;它还是一种植物雌激素,更年期女性吃点豆制品补充大豆异黄酮,对骨骼健康、预防乳腺癌等都有好处[6]。大豆本身富含异黄酮的,但大多以结合形式存在,也就是被其他分子“包裹着”,不容易被吸收;而发酵过程会把它们释放出来,转化为“游离型”异黄酮,更容易被吸收,健康效果也可能更显著。

这4种热卖补剂,更年期别吃!最该吃的是这些

大豆异黄酮可能有助于减少更年期潮热的频率和严重程度,但效果可能很小。[4]关于红三叶草对更年期症状(如潮热)影响的研究结果不一致。[5]欧洲批准用于治疗的黑升麻提取物似乎可以减少更年期症状。[6]圣约翰草可能对更年期症状有帮助,但没有足够的证据来确定。[7]所以就别指望吃什么补剂来改善更年期症状了,与其...

大豆异黄酮吃了会得血栓吗

对于缺乏雌激素的人群,摄入大豆异黄酮可能会增加血栓风险;而对于正常人群或雌激素水平充足者,影响则较小。因此,建议在考虑摄入大豆异黄酮前咨询医生或营养师的意见。对于存在遗传易感性、长期卧床不动等情况的人群,即使没有额外的大豆异黄酮摄入,也可能增加血栓的风险。若需要长期服用大豆异黄酮或其他保健品,应定期...

北大发布“中式护心食谱”,坚持吃28天,身体指标都好了?靠谱吗

豆类食品中富含大豆异黄酮，对心脏有很好的作用，黑豆、四季豆等豆类还能提供丰富的蛋白质和可溶性膳食纤维，能够有效降低血液中的胆固醇含量，对心脏有很大的好处。豆类吃得越多，对心脏越健康，每周至少吃三次为宜。养心小贴士：保护心脏要及早开始，平时还可以多吃全麦食物有助于调节血压及保持心脏健康。全谷物食物还...

你知道吗?吃这6种食物有助于心脑血管健康和长寿

除此之外，大豆中还含有大豆异黄酮，对心脑血管疾病以及血脂代谢都有比较好的作用。坚果坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素，对人体健康，特别是心血管健康很重要。但对于很多人来说，坚果有时想不起来吃，有时一次吃很多，这样都是不健康的，因为坚果大多属于高能量食物...

豆制品吃了减肥好吗吗

豆制品在减肥期间是可以吃的(www.e993.com)2024年11月23日。豆制品中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、铁等多种矿物质元素,适当食用能够增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有利于体重的控制。此外,豆制品中还含有一些大豆异黄酮类物质,这些物质具有一定的抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老过程。

吃腐乳会致癌吗?一文讲清楚了→

2.更好消化蛋白质分解为多肽和氨基酸,蛋白质消化率大大提高;脂肪分解为脂肪酸和甘油,更好消化。3.不易胀气经过发酵,大豆中的棉子糖、水苏糖被毛霉、根霉等分解,不易引起胀气。4.大豆异黄酮活性更高在未发酵前大豆中的大豆异黄酮主要以糖苷形式存在,由于微生物的β-葡萄糖苷酶作用,使腐乳中的大豆异黄酮主...

白萝卜有一绝配,每天吃,不出半月,分解肝毒,肝脏壮如牛

豆腐中的大豆异黄酮是一种天然的抗氧化物质,具有抗炎和抗肿瘤作用,可以帮助减轻肝脏炎症和损伤。此外,豆腐富含的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平,预防脂肪肝的发生。豆腐还含有丰富的维生素E和磷脂,可以改善肝细胞的代谢功能,促进肝脏的再生和修复。研究还表明,豆腐中的大豆蛋白质能够促进肝脏内毒素的代谢和排出,...

黑豆不能随便吃吗?提醒:这2类人,平时尽量少吃

大豆类食物中富含特有成分“大豆异黄酮”,大豆异黄酮也是一种抗氧化成分,它能够延缓女性卵巢衰老,对女性抗衰、延缓更延期到来有很好的效果,同时还有潜在预防乳腺癌的效果。黑豆中虽然富含油脂,不过多属于“不饱和脂肪酸”,不饱和脂肪酸对人体十分有益,它们不同于从肥肉、五花肉、油炸食物、零食等食物中摄入的饱和脂肪...

黑豆能和茶一起吃吗,探讨黑豆与茶的搭配食用:是否安全可行?

而黑豆是一种常见的食物,它富含丰富的营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。黑豆中的大豆异黄酮和豆腐苷等成分,具有抗氧化、防癌、抗衰老等多种健功效。此外,黑豆还能够改善免疫功能,清除体内的自由基,有助于预防心脑血管疾病。普洱茶和黑豆这对搭档,效果更好的原因主要如下:...