壮美中国 现代龙江|黑河市加快打造“中国大豆产业之都”
研究数据显示,黑河市大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂等特殊活性物质含量高于全国平均水平及东北地区平均水平;绝大多数品种脂肪含量18.4%~24%,蛋白含量35%~41.8%,蛋白、脂肪总含量在60%左右,是食品加工的黄金比例。多年来,黑河市坚持把科技创新作为加速大豆产业发展的推动力,依托科研机构建成“黑河大豆”院士工作站,着...
...昆明治痛风的专科医院“公开发表”尿酸高可以吃大豆卵磷脂吗
首先,我们要明确的是,大豆卵磷脂是一种从大豆中提取的磷脂类物质,它富含卵磷脂、脑磷脂等多种营养成分。这些成分在人体内具有多种生理功能,如延缓衰老、增强免疫力、保护心血管健康等。然而,对于尿酸高的人来说,他们关心的是大豆卵磷脂是否会影响尿酸水平。事实上,大豆卵磷脂并不会直接导致尿酸水平升高。相反,适量的...
大豆中的卵磷脂有什么功效?
大豆卵磷脂又称为大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后经醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物,易氧化,从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色。大豆卵磷脂有预防心脑血管...
“增豆控油”小百科|大豆卵磷脂有什么功效?
大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品,通过溶剂萃取然后离心分离后经醇洗得到。大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防老年痴呆和保护肝脏等功效。首先,卵磷脂对于维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用,被誉为“血管清道夫”。通过食用卵磷脂,可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而预防...
重要的磷脂
人体除自身能合成磷脂外,每天从食物中也可以得到一定量的磷脂,含磷脂丰富的食物有蛋黄、瘦肉、脑、肝、肾等动物内脏,尤其蛋黄含卵磷脂最多,达9.4%。除动物性食物外,植物性食物以大豆含量最丰富,磷脂含量可达1.5%~3%,其他植物种子如向日葵子、亚麻籽、芝麻籽等也含有一定量。大豆磷脂在保护细胞膜、延缓衰老、降血脂...
磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?
卵磷脂和磷脂型DHA是一回事吗?有网友问这个问题,所以这里特别要解释一下:卵磷脂≠磷脂型DHA(www.e993.com)2024年10月7日。1分子卵磷脂中结合着2个脂肪酸分子。其中可能含DHA这种脂肪酸,也可能不含。蛋黄是卵磷脂的最佳来源,其次是大豆。在加工大豆油的时候,人们会把大豆磷脂从油脂中分离出来,所以大豆磷脂是市场上最便宜、最丰...
大脑开始萎缩,一般出现3个反应,多吃4种高卵磷脂菜,辅助降低风险
其实大多数卵磷脂都是从大豆中获取的,特别是黄豆;黄豆的卵磷脂含量极高,达到了20%,其他优质的大豆,卵磷脂含量也可以达到18~22%左右。当然,如豆浆、豆腐等豆制品,虽说经过加工后卵磷脂成分有所降低,但也是可以补充卵磷脂的。另外,大豆中还存在低聚糖、异黄酮等对心血管健康有益的物质。
飞蚊症首选药:全球首创口服有机碘【卵磷脂络合碘片】
2.卵磷脂络合碘是什么药?卵磷脂络合碘=卵磷脂+络合态单质碘,由磷脂质中的不饱和脂肪酸与碘络合(约络合7%的碘)而成的有机碘药物(在大豆中提取的大豆卵脂亲水基团中碱基与碘络合形成),其赋形剂为甘草粉,每片1.5毫克含碘100微克,是治疗眼底病的唯一口服有机碘片。
了不起!北大仓独有的“DNA”——北大仓酒厂建厂110周年系列报道...
2024大豆产业发展大会在黑龙江省嫩江市举行。这里拥有优质的大豆原粮、良好的科技保障、得天独厚的自然条件,使嫩江地区孕育出的大豆总异黄酮、卵磷脂、肌醇磷脂、低聚糖和纤维素含量均高于全国及东北地区平均水平1倍以上,被黑龙江省政府确定为省级大豆产业集群。
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿
6.富含大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”的大豆卵磷脂具有良好的乳化性,它影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,软化血管、降低血脂、降低血液黏稠度、促进血液循环,从而可以预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂和植物甾醇,而且大豆及豆制品本身不含胆固醇,可降低体内坏胆固醇水平,还能降低冠心病的...