“增豆控油”小百科|大豆卵磷脂有什么功效?

大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防老年痴呆和保护肝脏等功效。首先,卵磷脂对于维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用,被誉为“血管清道夫”。通过食用卵磷脂,可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而预防冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓等心脑血管疾病。其次,卵磷脂可以提高人体的代谢能力,修补被损伤...

卵磷脂能分解內脏脂肪?助减肥?降血脂≠降体脂肪!

且近年来,在临床研究中也发现,人体摄取适量的卵磷脂,确实能发挥调降血脂,也就是降低血液中「坏」胆固醇(低密度脂蛋白,LDL)含量的作用,也因此让卵磷脂拥有「血管中的清道夫」的美誉。加上卵磷脂是一种能溶水、溶油的双性营养素,具有能帮助乳化、分解油脂的特性,故卵磷脂也经常在食品加工上被作为乳化剂使用。降血脂...

真的有食物可以清理血管降血脂吗?

大豆中所含的卵磷脂可以预防动脉粥样硬化。食用大豆和大豆制品有助于降低血脂。4、海鲜:高血脂人群或想要预防高血脂的人群,可以在吃肉时选择鱼类,如沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等,其中含有不饱和脂肪酸,有助于降低血脂。5、其他:也可以选择橄榄油、大蒜、海藻、牛奶等有助于不同程度控制血脂增长的食物。虽然食物可以帮助...

大豆磷脂加上鱼油,降血脂的效果更好,网友:已回购

大豆磷脂具有乳化作用,能改善血浆中胆固醇和甘油三酯运输,防止脂肪的血管壁上的沉积,加速脂肪在体内的吸收及利用,降低血液粘度,促进血液循环,从而起到辅助降低血脂的作用。同时,大豆磷脂还能促进动脉粥样硬化斑块的逆转,改善胆固醇等对血管内壁的损伤,从而起到预防和改善动脉粥样硬化的作用。现在我们生活好了,中老年人中...

卵磷脂可降血脂防动脉硬化 宜多吃蛋黄大豆

卵磷脂可降血脂防动脉硬化宜多吃蛋黄大豆问:我是贵报的忠实读者,请问卵磷脂有哪些保健功效?哪些食物含卵磷脂较多呢?石家庄市李女士河北省人民医院营养科陈淑红主任医师答:卵磷脂可以把人体内多余的胆固醇代谢到体外,调节血脂,防止动脉硬化等;健脑、补脑,增强记忆力,防止老年痴呆等。

大豆及豆制品有益于健康,不单是说说,看看大豆的“三宝”就知道了!

大豆磷脂也就是通常说的“大豆卵磷脂”，是一种脂类，最早在鸡蛋黄中发现，因此又被称为“卵磷脂”(www.e993.com)2024年11月25日。大豆磷脂具有调节血脂、降低胆固醇，预防心血管疾病发生的作用。大豆磷脂含有胆碱，胆碱是神经递质乙酰胆碱的前体物质，有助于提高大脑细胞活性。大豆磷脂还能改善大脑机能，增强记忆力，有效防治老年痴呆症。健脑益智食物...

大豆的这些功效和营养价值你知道吗

大豆内含有非常丰富的蛋白质,且含有多种人体必需的氨基酸,可以大大提高人体免疫力。降低血脂、血糖大豆中含有抑制胰酶的物质,对糖尿病有明显治疗作用,所含的皂甙有明显的降血脂功效。预防血管硬化预防血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多量脂肪的作用,从而可以有效地防治因肥...

一颗大豆,含有6种“调脂成分”,好处太多!但怎么吃、怎么选很关键

每100g大豆中含异黄酮128mg,大豆异黄酮是植物雌激素,不仅能促进甲状腺和胆汁排泄,增加机体对低密度脂蛋白胆固醇的代谢,稳定血脂水平;又有较强的抗氧化性,能阻止低密度脂蛋白过氧化,减少“坏胆固醇”在冠状动脉壁上的沉积,降低动脉硬化风险。3大豆卵磷脂

每天一苹果降血脂 25种食物轻松降血脂

8、鸡蛋:过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。9、大豆:含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。

亚洲饮食的健康优势

大豆还富含钙、铁、维生素B1和维生素B2、维生素E，以及多种有益健康的物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆甾醇、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等。这些成分都对预防心血管疾病、降低血脂和血压有一定作用。于仁文补充道，亚洲饮食的特色还有包含很多低盐或无盐的发酵食品，如中国的豆豉、日本的纳豆、韩国的泡菜、印尼的天贝等...