人均30元,年轻人爱上的平价小火锅,正成为大佬们的“新欢”

那么,下饭小火锅模式,基本上就已脱离了火锅的范畴,直接把高品质的火锅做成了高效率的快餐,成为了与冒菜、麻辣烫类似,但门店装修又更好,价值更高的一种小火锅新模式。这种小火锅模式一般无法自己点菜,而是直接设置固定菜品搭配,并将其中一个高价值菜品作为亮点,比如肥牛、酸菜鱼、鸭血等,价格虽不等,但都很便宜;虽...

重庆麻辣烫“按斤”算钱,荤素都卖19.8元一斤,这价格划算吗?

不管荤菜还是素菜,一律收费19.8元一斤,另外免费送一碗米饭,当然商家规定一份麻辣烫最低消费15元起。看上去好像很实惠的样子,那么这种经营方式到底是真实惠还是商家的套路?看着琳琅满目的食材,许多吃货朋友们两眼都放光了。因为荤素价格一样,都是19.8元一斤,有人觉得应该多拿点荤菜才能吃回成本。荤菜里多为各种丸子和...

重庆市资讯|重庆麻辣烫“按斤”算钱,荤素都卖19.8元一斤,这价格...

顾客自行挑选食材,然后交给商家,最终按斤称重算钱。不管荤菜还是素菜,一律收费19.8元一斤,另外免费送一碗米饭,当然商家规定一份麻辣烫最低消费15元起。因为荤素价格一样,都是19.8元一斤,有人觉得应该多拿点荤菜才能吃回成本。当然,吃麻辣烫不可能没有素菜,如果素菜拿的多确实有点小贵。当然了,买的永远没有卖的精...

开一间麻辣烫店能挣多少钱?

价格是19.8元一斤,我拣了2颗海胆丸(包心有鱼卵)、2颗芝士丸,1捆龙口粉丝、1个鹌鹑蛋和很多的菜心,一秤16元。这时是下午5点半,人还很少,等菜时我好好观察了这里,整间店充满了直男的审美,风扇是没有盖的。到处都是煤气罐和一箱一箱的配料。崭新的营业执照隆重地立在架子上。纸巾筒上贴心地写了纸巾...

月薪5万不敢吃麻辣烫,杨国福得背锅

“刚开那会儿,确实挣到钱了,不然也不会想着开第二家、第三家,”徐阳接着又说,“但现在不行了,越来越难干。”赵明所管理的这家店也已开业近一年半,被问及是否回本,他直言,“今年很惨,不挣钱”。加盟商们所遇到的问题,在杨国福麻辣烫的招股说明书中也有所体现。

“麻辣烫第一股”杨国福上市,众声喧哗,新消费又在撬动VC/PE心扉?

营收上，2021年1-9月，“杨国福麻辣烫”实现11.63亿元收入，上年同期为7.23亿元(www.e993.com)2024年11月24日。其中，加盟费占营收的20%左右，剩下的几乎都来自于向加盟商卖调味料、食材、厨房设备、餐厅家具等。就销售自产货品而言，记者看到，这一业务毛利高达44.7%，而转售向第三方采购的货品，毛利也有19.6%。这一运营方式，让一位投资...

不是火锅却带着火锅之名,下饭小火锅有没有发展机会?

下饭小火锅目前已有快招化的趋势。无需经验、无需管理、总部配送,这完全是麻辣烫的玩法,不过下饭小火锅开店比麻辣烫简单,菜品方面款式少,且锅底和调味基本是料包化,加热再加入净菜即可。在当前,一些新品牌为了获客,不惜走低利润路线,而门店顾客盈门(但可能不赚钱),又可以吸引加盟商。

天冷了,饭还没吃完就凉了,奉上长沙这8家麻辣烫来温暖你!

这里的麻辣烫是按称的,荤素一律都是19.8一斤,菜的品种很多,也比较新鲜。杨国福麻辣烫的汤底是用骨头熬出来的味道浓郁,有点呈奶白色,上面有点红油,味道相对于其他的店没有那么的重口。▼人均:18元地址:三泰街23号这家店是近几年才开的店,说到麻辣烫,第一反应都是路边小店,可是这家店却装修的有点...