【??中国青年报】“西北风”巧变“粮” 中国科学家实现二氧化碳...

答案是肯定的。4月28日,以封面文章形式发表于《自然-催化》上的一项最新研究表明,通过电催化结合生物合成的方式,将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸,进一步利用微生物可以合成葡萄糖和脂肪酸。中国科学院院士、中国催化专业委员会主任李灿研究员认为,该工作为人工和半人工合成“粮食”提供了新的技术。吃饭吃出科研灵...

俄罗斯Agri 39腐殖质液态有机肥(腐植酸浓缩复合肥、黄腐酸浓缩...

作为提高作物产量、改善土壤结构的重要手段之一,腐植酸、黄腐酸液态肥料因其易于植物吸收、使用方便等优势,正逐渐成为市场上的新宠。俄罗斯Agri39腐殖质肥料是从泥炭中提取的优质有机肥料。Agri39是以俄罗斯加里宁格勒地区的低地泥炭为原料,主要成分是腐殖质酸和黄腐酸,富含钾、氮、微量元素以及以螯合状态存在的微量元素...

【??人民网】人工合成“粮食”又添新技术!我国科学家实现...

由于二氧化碳电还原的气相产物均难溶于水,生物利用效率低,因此优先选择二氧化碳电还原的液相产物作为生物发酵的电子载体。然而,普通电化学反应器中所得的液体产物是与电解质盐混在一起的混合物,不能直接用于生物发酵。鉴于此,固态电解质反应器的开发有效解决了二氧化碳电还原液体产物分离的问题,可以连续稳定地为微生物发...

激荡三十年,中国酸奶千亿市场未来还有多少新机会(下)|界面新闻...

低温酸奶在所有液态乳品类中增速居中,市场集中度约56%,给予新品牌更大的成长空间。第三组数字:头部品牌把控的市场格局。伊利、蒙牛和光明,这三家中国液态乳行业的头部企业,凭借超群的资本实力与渠道控制力,将常温酸奶的话语权牢牢掌握,形成了极高的市场集中度。低温酸奶则要受到冷链、保质期和销售半径的限制,造成...

反式脂肪酸,到底是个啥

采访中,专家表示,只要不是大量摄入含反式脂肪酸的食物,健康风险很低,大家不用对反式脂肪过于恐慌。阮光锋举例,牛奶中天然就含有反式脂肪酸,不过通常含量都很少。“液态奶的反式脂肪含量平均为0.08克/100克,奶粉为0.26克/100克,酸奶为0.07克/100克。”...

起酥油是反式脂肪酸吗?健康风险你知道吗?

然而,当我们谈论起酥油时,不得不提及反式脂肪酸(www.e993.com)2024年11月13日。反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸的异构体,它可以通过氢化过程产生,这个过程旨在将液态的不饱和植物油转化为固态,以增加其稳定性和保质期。不幸的是,这个过程中会产生对人体不利的反式脂肪酸。反式脂肪酸已被证实与心血管疾病的风险增加有关,长期摄入过多会对人体...

很多人都买过!某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸?真的一点都不能吃?

都是我爱吃的!难道这些好吃的零食都不能吃了吗?虽然吃多了确实不好,但也不代表完全不能吃。还是那句经典的话:不要抛开剂量看毒性。反式脂肪酸是否会危害我们的健康,关键还是要看我们吃了多少。例如,牛奶中天然就含有反式脂肪酸,不过通常量都很少。液态奶的反式脂肪含量平均为0.08克/100克,奶粉为0.26克...

反式脂肪酸又上热搜 真的一口也不能吃吗?

所以，只要你不是大量摄入含反式脂肪酸的食物，健康风险很低，大家不用对反式脂肪过于恐慌。例如，牛奶中天然就含有反式脂肪酸，不过通常量都很少。液态奶的反式脂肪含量平均为0.08克/100克，奶粉为0.26克/100克，酸奶为0.07克/100克。换算一下的话，一个人一天喝2.75千克牛奶才会超出WHO的建议值。如何鉴别...

北极地区的河变“橙汁”,但比橙汁还要酸!鱼都要被酸死了……

鱼都要被酸死了……转自:科普中国图源:medium????阿拉斯加,这个拥有壮丽自然风光的地方,但科学家最近发现,那边的河流变得越来越“橙”了。其中的一条河的颜色最橙,科布克河(下图),它蜿蜒穿过阿拉斯加西北部约451公里。图源:TaylorRoades

反式脂肪酸有哪些危害?植物油含反式脂肪酸吗?哪种油最健康?

五是降低生育能力:一些研究表明,摄入反式脂肪酸可能会影响女性的生育能力。六是增加癌症风险:一些研究提示,经常吃反式脂肪酸的人群癌症的风险增加。那么,哪些食物含有较多的反式脂肪酸呢?富含反式脂肪酸的食物通常是经过部分氢化的植物油或食品制品。通常在液态植物油被氢化成固态脂肪时产生。